Салат сахнасынан азырынча баш тартпаңыз. Бул креативдүү салат кошулмалар жеңил тамактануу оюнун өзгөртөт.
Салат жегенге толкундануу, кошумчалары даамдуу болгондо бир топ жеңил болот. Жашылдарга толтурулган идишке коюу үчүн кытырак, пайдалуу жана даамдуу тамактар жетишсиз. Салаттар түшкү тамагыңызды жаркыратып, ден-соолукка пайдалуу тамактанууну бир топ даамдуу кылат.
Кытырак салаттар
Салатыңызга бир аз кычырашы керек. Салаттын эң сонун рецептинде текстура жана даамы бирдей роль ойношу керек жана бул кытырак кошулмалар салаттан сиз издеген бардык сезимдерди берет.
- Жаңгак: жаңгак жана бай, алар мөмө же сыр менен сонун.
- Күн караманын уруктары: Бул кичинекей салаттар менен пайдалуу майларды кошуңуз.
- Кытырак бекон биттери: Бекон ден соолукка пайдалуу эмес деп ким айтты? Салатыңызды туздуу жана даамдуу бекон бөлүкчөлөрү менен толтуруңуз.
- Бадыраң: Ал жаңы, кытырак текстураны кошот.
- Күнжүт уруктары: Алар анча-мынча кычыраат жана азиядан шыктанган таңгычтар менен жакшы жупташат.
- Крутондор: Кычыратуу жана күчтүү чөп же сарымсак даамын камтыган классикалык салат топерери.
- Кесилген бадам: Бул кичинекей текстура кесимдери кытырак жана назик даам алып келет.
- Алма кесимдери: Таттуу жана кытырак, алма кесимдери көк сыр же жемиштүү таңгак сыяктуу күчтүүрөөк даамдар менен жакшы айкалышат.
- Келимделген редиска: Калемпирдүү жана кытырак, редиска сезондук салатка жакшы кычкыл кошулат.
- Ашкабактын уруктары: Пепитас деп дагы белгилүү, алар тамакыңызга жаңгактарды кошот.
- Кытырак куурулган пияз: Бул жөн гана кызыктуу. Салатыңыздын үстүнө кытырак пияз жесеңиз жаңылбайсыз.
- Тортилла тилкелери: Алар кытырак, туздуу жана түштүк-батыш салатында эң сонун болот.
- Гранола: Таттуураак же мөмө-жемиш кошулган салаттар үчүн эң сонун, кытырак гранола тамагыңызды кошумча канааттандырат.
- Чыйратылган же тууралган сабиз: Сабиздин өзгөчөлүгү - бул салттуу салаттын үстүнкү, ал эми анын тамакка кошкон түсү - бул жөн гана бонус.
- Жарык тууралган болгар калемпири: Таттуу жана кытырак болгар калемпири тамактарыңызга башка ингредиенттерди ашпастан даам берет.
Белоктуу салаттар
Эгер сиз чындап эле салатыңыздын ден соолукту чыңдоочу пункттары менен төгүлүп тургуңуз келсе, анда протеин керек. Сиз тоок сыяктуу салттуу кошумчаларды же вегетариандык вариантты колдонсоңуз болот, ал дагы эле тамакыңыздагы белоктун деңгээлин жогорулатат.
- Грилделенген тоок эти: Майсыз, грильде бышырылган тоок төшү менен бир аз белок кошуңуз.
- Ногут: Бул жерде вегетариандык белоктун варианты бар, ал дагы текстуралык кызыгууну кошот.
- Катуу бышырылган жумуртка: Протеин кошулган классикалык салат, бир аз туз жана мурч кошууну унутпаңыз.
- Квиноа: Квиноа жылуу күзгү салатта абдан канааттандырат жана ал бир аз протеинди камтыйт.
- Грильде бышырылган креветкалар: Жайкы салаттарга абдан пайдалуу майсыз протеин.
- Грилден жасалган стейк тилкелери: Булар протеинге бай, даамдуу салат жасап, грильди ачууга шылтоо болот.
- Edamame: Азиядан шыктанган салатка протеин жана канааттандырарлык кычыштык кошот.
- Гриль лосось: Бул ден соолукка пайдалуу, омега-3 камтылган протеин булагы.
- Быштак: Тоюттандырарлык салат үчүн каймакты жана протеинди кошот.
- Грилеленген тофу: Бул вегетариандык протеин варианты, сиз каалаган даамды көрсөтөт.
- Майдаланган үндүк: Бул сизге көп протеинди берет жана тако салатынын үстүнө даамдуу болот.
Аш болумдуу салаттар
Салаттар ден соолукка пайдалуу, туурабы? Албетте. Бирок алар даамдуу жана канааттандырарлык болушу керек. Бул эң ден соолукка пайдалуу жана эң даамдуу салат тандоолору, сиз кийинки азыктандыруучу тамагыңызга жасап көргүңүз келет.
- Авокадо: Пайдалуу майлар жана каймактуулугу авокадолорду ар кандай салаттарга сонун кошумча кылат.
- Куурулган кызылча: Таттуу жана жердеги кызылча цитрус же эчки сыры менен жакшы айкалышат.
- Броколи: Чийки же куурулган кылып көрүңүз. Кандай болбосун, сиз була жана С витамининин татыктуу дозасын алып жатасыз.
- Чиа уруктары: Аларды кошумча була жана омега-3 үчүн колдонуңуз.
- Анар уруктары: Алар таттуу, ачуу жана антиоксиданттарга бай.
- Буурчак: клетчатка, белок жана витаминдер бул салаттарды пайдалуу салатка эч кандай кошумча кылат.
- Көк мөмө: Таттуу жана ачуу, алар жайкы салаттарда сонун жана антиоксиданттарга бай.
- Микрожашылдар: Бул кичинекей бир ууч даам көптөгөн витаминдерге, минералдарга жана протеиндерге бай.
Таттуу салаттар
Салаттар жөнүндө ойлогондо, оюңуз кытырак жашылчаларга жана даамдуу тамактарга секирип кетет. Бирок салатыңыз үчүн таттуу кошулмалардын арбын тандоосу бар, андыктан сиз аш болумдуу тамак жей аласыз жана ошол эле учурда каалооңузду сыйлай аласыз.
- Жаңы кулпунай: Жаз жана жайкы салаттарга сонун, каймактуу сыр менен жакшы айкалышат.
- Дарбыз: Кичинекей бир ууч кубик формадагы дарбыз салатыңызды тажатмасынан жайкы таттуу даамдуу тамакка айлантат жана ал бальзамдуу таңгак менен абдан жакшы айкалышат.
- Кургатылган клюква: Алар салат комбинацияларынын узун тизмесине таттуу жана ачуу элементти кошот.
- Мейиз: Карри тоок салатында алтын мейиз. Көбүрөөк айтыш керекпи?
- Жаңы алмурут: Таттуу жана ширелүү, алмурут күчтүү сырлар менен жакшы айкалышат.
- Тостталган кокостун кабырчыктары: Булар тропикалык кооздукту жана назик таттуулукту кошот. Алар тамакка текстуралык элементти да алып келишет.
- Ананас: Кокос жаңгактары менен тропикалык жакка бара турган болсоңуз, анда таттуу ананас кесимдерин да кошушуңуз керек.
- Кесилген жүзүм: Алар таттуу жана ширелүү элементти кошот. Кебезден жасалган жүзүмдү тапсаңыз, жайдын эң таттуу салатына ээ болосуз.
- Келимделген шабдаалы: Ашыкча таттуу жана өзгөчө салат үчүн грильге ыргытыңыз.
- Кантталган жаңгак: Каалаган салатка бир аз кычкыл жана таттуу кошуңуз.
- Киви кесимдери: Эгерде сиз жайкы жемиштерден салат жасап жатсаңыз, анда киви сөзсүз керек.
- Жаңы манго: Таттуу жана ачуу, манго башка таттуу элементтер менен же даамдуу ингредиенттер менен жакшы айкалышат.
Калк салаттар
Эгер салатыңыз чындап даамдуу болушун кааласаңыз, сизге бир же эки күчтүү тосмолор жетиштүү. Бул тайманбас салат ингредиенттери түшкү тамагыңыз кызыксыз болушун камсыздайт.
- Артишок жүрөктөрү: Жаңы даам профилин түзгөн чын жүрөктөн жана даамдуу кошумча.
- Кара зайтундар: Туздуу жана даамдуу зайтундар Жер Ортолук деңиздин даамын берет.
- Көк сыр майдаланат: Күчтүү жана ачуу, бир аз узак жолго барат. Кийинки салатыңызда мөмө же алма менен жуптаңыз.
- Жаңы жалбыз: Тамактын үстүнө сергитүү үчүн кошуңуз.
- Сальса: Бул тайманбас салат менен бир аз жылуулукту, бир аз кычкылдуулукту жана балким бир аз таттуулукту камыңыз.
- Куурулган кызыл калемпир: Алар даам жана түс берет. Эгер сиз песто кошулган негизги тамакты берип жатсаңыз, анда бул салаттын үстү сиздин жашооңузга керек.
- Кызыл пияз: Түштөн кийин алардын даамын татып көрүшүңүз мүмкүн, бирок аларды даамдуу кылуу үчүн кошсоңуз, өкүнбөйсүз.
- Fresh райхон: Бул чөп италиялык же тай салаттарына сергитерлик, жыпар жыттуу даам берет.
- Горгонзола майдаланган: Күчтүү жана ачуу, алар мөмө же жаңгак менен сонун.
- Жаңы укроп: жыпар жыттуу жана бир аз ачуу, укроп грек салаттарында сонун.
- Туринддер: Вирустук Big Mac салатын жасап жатасызбы же жөн гана туздалган бадыраңдарды жакшы көрөсүзбү, алар укмуштуу даам берет.
- Куурулган эчки сыры: Ал каймактуу жана кытырак элементти кошот. Эгер майдалангандарды куурууга убактыңыз жок болсо, анда жөнөкөй эчкинин сыры да даамдуу болот.
- Жаңы кинза: Эгер сиз түштүк-батыштан шыктанган салат жасап жатсаңыз же тайдын рецептин сынап жатсаңыз, бул даамдуу гарнир сөзсүз керек.
- Blackberries: Алар ачуу, таттуу жана күтүүсүз.
- Просциутто: Бул шаркутерия жаңы рукола төшөгүндө гурман сезет.
- Фета сыры: Туздуу жана ачуу, гректердин шыктандыруусу менен жасалган салаттарда сонун.
- Маринаддалган пияз же калемпир: Туздалган суюктук кычкылдуулукту кошуп, чили же пияздын жыпар жыттуулугун басаңдатат.
- Капперс: Алар кичинекей, бирок алардын даамы бир муштум.
5 Жеңүүчү Салат Комбосу
Кийинки салатыңызды укмуштуу даамга айлантуу үчүн жеңүүчү салаттар комбосуна даярданыңыз. Буларды секирүү чекити катары колдонуңуз же өзүңүздүн даамдуу салаттарды жасаңыз.
- Рокуланын үстүнө креветка, алмурут, жаңгак, майдаланган горгонзола жана бальзамдуу винегреттин жаңгагы кошулган
- Ачуу жашылчага грильде бышырылган лосось, грильде бышырылган шабдалы, тууралган же кесилген бадам жана лимон-укроп винегреттинин тамчыламасы кошулган
- Бөбөк шпинаты гриль стейк тилкелери, маринаддалган кызыл пияз, майдаланган көк сыр, кара бүлдүркөн, бекон биттери жана каймак майлуу сүттөн жасалган салат
- Жазгы аралашмага кургатылган клюква, крутондор, кытырак куурулган просциутто жана малина винегреткасы кошулган
- Май салатынын үстүнө авокадо кесимдери, нокот, куурулган кызылча, кытырак алма кесимдери, күн карама уруктары жана бал-гарчица винегреткасы
Салаттар таттуураак (же туздуураак) болуп калды
Эгер сиз салаттын жашоосун сынап көрүп, таасирленбесеңиз, балким, бул сизге идеалдуу даам менен текстура жупташуууңузду табышыңыз керек болгондур. Бул көптөгөн салаттарды жасоо идеялары менен сиз эч качан комбинацияңыздан түгөнбөйсүз, атүгүл жаңы жана күтүлбөгөн өзүңүздүн сүйүктүү тамактарыңызды таап алышыңыз мүмкүн.
