Негронинин биринчи ууртамынын ошол таттуу, таттуу даамы. Жанга гана таттуу. Кантсе да, эгер сиз биз сыяктуу ачуу коктейлдерге ынак болсоңуз, анда таттуу ошол чөптүү ачуу даамдардын сүйүүсүнөн экенин билесиз. Кампариден Фернетке чейин, келгиле, коктейлдердин ачуу даамдуу жактарын изилдейли.
Италия Жулеп
Чөптүү, топурактуу, өсүмдүктүү. Cynar анча бааланбаган ачуу ликер. Аны суусундугуңузга кошуудан мурун ташка салып көрүүдөн коркпоңуз.
Ингредиенттер
- 1½ унция Цынар
- 1 унция грейпфрут ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¼ унция малина ликер
- Кыйратылган муз
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, Цинар, грейпфрут ширеси, лайм ширеси жана малина ликерин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Ташка стаканга салып же майдаланган муздун үстүнө жулеп стаканына сүзүп коюңуз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Кара Манхэттен
Италия тилинен которгондо "ачуу" дегенди билдирет, бул чөптөн жасалган ликер - кечки тамактан кийин ичимдиктерден көп жолугат. Бирок бул сизге күндүн каалаган убагында ачуу кара Манхэттенди көрүүгө тоскоол кылбасын.
Ингредиенттер
- 2 унция кара буудай
- 1 унция амаро
- 1-2 сызыкча апельсин ачуу
- 1-2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн коктейль алчасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, кара буудай, амарону жана ачууну кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Коктейл алчасы менен кооздоңуз.
Негрони
Негрони жөнүндө эмне айтууга болот? Ачуу, чөптүү, таттуу шыбыры менен эң сонун тең салмактуулук. Бул сиздин демиңизди алат. Биздин эң сонун тең салмактуу Негрони рецептибизди колдонуп көрүңүз.
Бульварь
Эгер гин сиздин нерсеңиз эмес болсо, түшүндүрүүнүн кереги жок, бул ар кимдин ичимдик ичкен чыны эмес. Бурбон, экинчи жагынан, бир аз жеткиликтүү. Негрони вариациялары муну менен эле токтоп калбайт.
Ингредиенттер
- 1 унция бурбон
- 1 унция таттуу вермут
- 1 унция Кампари
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, бурбон, таттуу вермут жана Кампари кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Кагаз учак
Башка ачуу суусундуктардын арасында бала коктейли ойнойт, кагаз учак коктейли 2008-жылы бар сахнасына учуп кеткен. Бул сиздин колуңуздагы орунга татыктуу эмес дегенди билдирбейт.
Ferrari
Машинага окшоп, бул тез эле тарткан кадр. Ачуу суусундуктарды чоң сүйгөн адам болбосоңуз. Андан кийин аны муздун үстүнө таш стаканга салып, кызгылт сары түс менен кооздоңуз. Салам!
Ингредиенттер
- ¾ унция Фернет
- ¾ унция Кампари
- Муз
Инструкция
- Коктейл шейкерине муз, Фернет жана Кампари кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Бир стаканга сүзгүлө.
- Төмөн өйдө!
Малинный бадалдар негрони
Колуңузда малина бадалдары жок болсо, алдын ала пландоону эске албаганда, бул Негрони рифинин классикалыкка кычкылдуу жагы бар.
Ингредиенттер
- 1 унция джин
- 1 унция таттуу вермут
- ¾ унция Кампари
- ½ унция малина бадалдары
- Муз
- Гарнир үчүн малина
Инструкция
- Бир стаканга муз, джин, таттуу вермут, Кампари жана малина бадалдарын кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Үч жаңы малина менен кооздоңуз.
Торонто
Фернеттен качкандар үчүн эскертип койгула, бул Манхэттен рифиндеги эң чоң даам. Ал эми тойбой жаткандар үчүн бүгүн сенин бактылуу күнүң.
Ингредиенттер
- 1½ унция кара буудай
- ½ унция Фернет
- ½ унция таттуу вермут
- 1-2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн коктейль гилас
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Бир стаканга музду, кара буудайды, фернетти, таттуу вермутту жана ачууну кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Коктейль гиластары менен кооздоңуз.
Кампари Сприц
Сиз Аперол сприти ичип жаткансыз, просеконун таттуулугун бир нерсе менен кесип алгыңыз келген. Оңой! Ошол Аперолду Кампариге алмаштырыңыз. Кийинки эки каалооңуз кандай?
Ингредиенттер
- 3 унция просекко
- 2 унция Кампари
- 1 унция клуб содасы
- Муз
- Апельсиндин кабыгы жана гарнир үчүн малина
Инструкция
- Вино стаканына муз, просекко, Кампари жана клуб содасын кошуңуз.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Апельсиндин кабыгы жана малина менен кооздоп коюңуз.
Рум Негрони
Тропикалык күндөрдөн бир аз ачуу менен ырахат ала албайм деп ким айтты? Аларга бир ууртам бер.
Ингредиенттер
- 1 унция күмүш ром
- 1 унция таттуу вермут
- 1 унция Кампари
- Муз
- Апельсин кесими гарнир менен
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, күмүш ром, таттуу вермут жана Кампари кошуңуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Апельсин кесими менен кооздоп коюңуз.
Тез кеңеш
Ошол ачуу ноталар менен тамеки тартуучу коктейль үчүн мезкал негрони менен эксперимент жасаңыз.
Кампари Пунч
Бул соккуга алданбаңыз, грейпфрут ширеси бул коктейлди жагымдуу жана ачуу бойдон калтырат.
Ингредиенттер
- 2 унция Кампари
- 2 унция грейпфрут ширеси
- ¾ унция гранадин
- ¾ унция арак
- Муз
- Грейпфруттун кесими гарнир үчүн
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, Кампари, грейпфрут ширеси, гранадин жана арак кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Жаңы муз үстүндөгү стаканга сүзгүлө.
- Грейпфрут кесими менен кооздоп коюңуз.
Кампари Мартини
Эгер сиз Кампаринин биринчи күйөрманы болсоңуз жана кадимки американоңузга окшош, бирок бир аз сыдырма менен издеп жатсаңыз, ачуу Кампари мартиниге тойуңуз.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ унция Кампари
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн лимон дөңгөлөк
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, джин, Кампари жана жөнөкөй сиропту кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лимон дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Ачуу - Ачуу Коктейльдер жөнүндө
Ачуу парадыңызга жамгыр жаадырбасын. Ачуу коктейлдер бул жерде калыш үчүн. Анткени, кимдир бирөө сиздин Негрониңизге жүзүн бурган сайын же Кампари бөтөлкөсүн эшиктин тыгыны катары колдоном деп коркуткан сайын, ачуу коктейлдерге болгон сүйүүңүз күчөйт. Баары бир, муздун шакылдаган үнүнөн аларды уга албайсың.
