Кыштын суук температурасын жана караңгы күндөрүн толугу менен сезүү көп убакытты талап кылбайт, бирок кышкы шорпо менен бакты жок кылсаңыз болот. Булардын бирин жай мешке же мешке ыргытып, идиштин ичинде жайлуу комфорттун даамдуу даамын татыңыз. Бул кышкы шорпонун рецепттери сизди жылытып, балдар менен чана тээп чыгууга күч берет (же жөн гана тротуарды күрөк менен). Кыш - шорпо мезгили жана булар аны толугу менен даамдандыруунун бир нече жолу.
Жакшы вегетариандык жасмыктан жасалган шорпо
Вегетариандык шорполор абдан даамдуу жана даамдуу болорун далилдеген бул кышкы шорпонун рецепти мүмкүн болушунча оңой жана оңой. Аны жасоого бир сааттай убакыт кетет жана алтоосун берет.
Ингредиенттер
- 2 стакан жасмык (жуулган)
- 8 стакан жашылча сорпосу
- 1 пияз тууралган
- 3-4 сабиз, тыйынга тууралган
- 3-4 картошка, бир дюймдук кубиктерге тууралган
- 2 аш кашык зайтун майы
- 2 лавр жалбырагы
- 1 чай кашык туз, кааласа көбүрөөк
Инструкция
- Баарын чоң казанга аралаштырабыз.
- Орточо отто 45 мүнөттөй бышырып алабыз.
- Жасмыктар бөлүнүп баштаганда оттон чыгарабыз.
- Этсиз даамдуу тамак үчүн жүгөрү нан менен бериңиз.
Супер жөнөкөй жашылча шорпо
Жашылчалар кышында эмнегедир даамдан да жакшыраак болот, өзгөчө аларды элди кубандырган шорпого аралаштырсаңыз. Бул кышкы жашылча шорпосу рецептинин эң сонун жагы, ал шорподон дайыма эле көрө бербеген жашылчаларды айкалыштырат - Брюссел багы, романеско жана червил сыяктуу чыгармачыл тандоолорду ойлонуп көрүңүз. Бакчаңыз кар астында калганда бул эң сонун ырыс.
Жүктөлгөн бышырылган картошка шорпо
Сиз өзүңүздүн сүйүктүү кошулмаларыңыз толтурулган бышырылган картөшкөдөн биринчи үзүм алгандагы сезимди билесизби? Бул, негизинен, жайлуулуктун жана майрамдын айкалышы жана сиз бул комбинацияны бышырылган бышырылган картошка шорпосу менен толуктай аласыз. The Cozy Cookтин бул рецепти кыпкызыл бекон, назик картошка, жылмакай каймак жана сыр сыры менен эң сонун. Бул сиздин жаңы кышкы шорпоңузга айланат.
Кышкы Минестрон
Minestrone эмнегедир классикалык. Бул чын жүрөктөн жашылча шорпосу, негизинен, бир идиштин ичинде бүт тамак болуп саналат, жана баары аны жакшы көрөт. Биздин жеңил минестрон рецептибиз чындыгында 15 мүнөттөй гана бышырат, андыктан майдалоону тез кылсаңыз, кечки тамакты жарым саатка жетпеген убакытта жасап, дасторконго коюуга болот.
Кремдүү тоок жүгөрү шорпосу
Бул каймактуу тоок жүгөрү шорпосу менен кадимки тоок оюнуңузду өркүндөтүңүз. Fennel жана тимьяндын татаал даамдары тоок эти, жүгөрү жана оор каймактын ультра жубатуу классиктери менен айкалышат. Бул шорпонун кыштын суугуна толуп, жылытканы сизге жагат.
Супер жеңил Тортилла шорпо
Тортилла шорпосу - бул даамдуу (жана бир аз ачуу) даамдуу тамак, кыштын бактысын бузуу үчүн бир даам керек болгондо. Бул рецепт 20 мүнөттөй убакытты талап кылат жана алты порцияны түзөт.
Ингредиенттер
- 2 аш кашык зайтун майы
- 1 кичинекей ак пияз, майда тууралган
- 1 жалапеньо, уругун жана майда тууралган
- 4 майда томатилло, майда тууралган
- 1 чай кашык майдаланган зире
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык кургатылган кинза
- 1 чай кашык чили порошок
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1 (14 унция) жүгөрү банкасы, суусу куюлган
- 3 стакан майдаланган бышырылган тоок
- 6 стакан тоок сорпосу
- 1 (20 унция) отко куурулган майдаланган помидор
- 1 (14-унция) кара буурчак куюлган банка
- 2 аш кашык лайм ширеси
- Сметана, майдаланган чеддер сыры, майдаланган авокадо жана гарнир үчүн кытырак тортилья тилкелери
Инструкция
- Орточо орнотулган идиште майды жылтыраганча ысытыңыз. Пиязды, жалапеньону жана помидорду кошуп, маал-маалы менен аралаштырып, эки мүнөттөй бышырабыз.
- Тмин, туз, кинза, чили порошок, сарымсак порошок жана жүгөрү кошуп. Жүгөрү бир аз карарып, пияз тунук болуп калганга чейин, маал-маалы менен аралаштырып, бышырууну улантыңыз, болжол менен беш мүнөт.
- Тоок этин кошуп аралаштырабыз.
- Мага майдаланган помидорду, тооктун шорпосун, кара буурчакты, лаймдын ширесин куюп жакшылап аралаштырабыз. Жылытып, көбүк чыкканча бышырыңыз.
- Сметана, майдаланган чеддар сыры, майдаланган авокадо жана кытырак тортилья тилкелери менен дасторконго бериңиз.
Орто Батыш сыра жана сыр шорпо
Эч нерсе "Висконсин" деп сыра жана сыр сыяктуу айтылбайт, бирок бул чын жүрөктөн жана даамдуу шорпо өлкөнүн бардык жеринде идеалдуу. Биздин жай бышыруучу сыра менен сыр шорпонун рецепти да укмуштай ыңгайлаштырылган - бир нече жөнөкөй алмаштыруу менен аны вегетариандык же глютенсиз кылып жасаңыз. Рецепт крутон гарнирин талап кылат, бирок сиз нерселерди чайкап, бир ууч попкорндун Орто Батыш классикалык гарнирин колдонсоңуз болот.
Жай мешке чили
Кешки тамакты бышыруу жөнүндө бир нерсе бар, ал эми башка нерселерди жасап жатканда, чынында эле жагымдуу болот, ал эми кечки тамак кышкы чили болгондо андан да жакшы. Cooking Classy компаниясынын бул рецепти жай меште алты саатка жакын жылыйт жана бүт үйүңүзгө даамдуу жыт жана канааттандырарлык тамак убадасын берет. Жүгөрү нан жана салат менен бериңиз.
Тез кеңеш
Көптөгөн чили рецепттеринде уйдун этин талап кылсаңыз, альтернатива кааласаңыз, үндүктүн же майдаланган жашылчаларды алмаштырсаңыз болот. Эгер сиз жашылча күкүмдөрүн колдонуп жатсаңыз, алардын текстурасын жоготуп албаш үчүн акырына салып коюңуз.
Ак тоок чили
Классикалык чили далилденген жеңүүчү болсо, ак тоок чили - көпчүлүккө жагымдуу жана даамдуу альтернатива. Биздин рецепт чын жүрөктөн жана кубик тоок эти, жашыл чилис, ак буурчак жана жылмакай каймак менен даамдуу. Аны жасоо оңой жана кыш мезгилиндеги кечинде даярдалган тамак үчүн эң сонун вариант.
Таанытуучу вегетариандык чили
Чили варианттарын толуктай турган болсок, вегетариандык чили – бул оңой жана укмуш сооронучтуу кышкы тамак. Ошондой эле көптөгөн чоң вариациялар бар. Сыртта жүргөндө кечки тамакты бышыруу үчүн жай мешке жасап же жайлуу жана этсиз негизги тамак үчүн мештин үстүнө бышырыңыз.
Tangy Avgolemono
Сууктан арыла турган укмуш сооротуу жана ачуу шорпо үчүн грек классикалык авголемоносун жеп көрүңүз. Тоок этин, жумуртканы, лимонду жана күрүчтү айкалыштыруудан жаңылбайсыз. Жер Ортолук деңиз тамагынын эң сонун рецептинде жумурткаларды тез бышырып албаш үчүн жумшартуу сыяктуу сонун кеңештер бар.
Уй эти жана картошка шишеси
Техникалык жактан үйрөнүп жатканыбыз менен, бул шорпо эмес, бышырылган тамак экенин моюнга алышыбыз керек, уйдун эти менен картошканын шишеси комфорттуу тамактын классикасы катары бонустук упайларды алат. Биздин рецептте назик бермет пиязы жана назик жаңы картошка колдонулат, ал кышкы ызгаарды ар дайым жеңе турган, даамдуу негизги тамакты даярдайт.
Таза француз пияз шорпо
Бир табак француз пияз шорпосунун эриген сыр менен крутондорун жарып өтүп, астындагы жыпар жыттуу жана бай сорпону жана карамелденген пиязды ачып көрсөтүү жөнүндө бир нерсе бар. Бул шорпо, албетте, сүйүктүү жана Gimme Some Oven компаниясынын сонун рецепти ал жыпар жыттуу жана даамды өзүңүз алуу үчүн жеңил кылат.
Тез кеңеш
Пиязды карамелдештирүү үчүн кошумча убакыт бөлүп, эң сонун даам профили бар сырды тандап, бул шорпону дагы да бай жана даамдуу кылыңыз. Gruyère - классикалык тандоо, бирок сиз Provoloneну балдарга ылайыктуураак версиясы үчүн колдонсоңуз болот.
Кремдүү тоок гнокчи шорпо
Идиште сооронууну кааласаңыз, каймактуу тооктун гнокчи шорпосун камчылаңыз. Жарым бышырылган түшүмдөгү рецепт супер даамдуу жана каймакка, тооктун төшүнө, толмоч гнокчиге жана күнгө кургатылган помидорго бай. Жада калса балдарыңызга да жагат.
Помидор райхан шорпо
Аралаштырылган шорпо жылмакай жана жубатат, ал эми помидор райханы эң даамдуулардын бири. Love & Lemons сиз куурулган рома помидорлорун (сиз ойлогондон да оңой), плюс жаңы райхан жана жашылча сорпосун колдонгон эң сонун рецептке ээ. Сиз идеалдуу текстура үчүн баарын аралаштырасыз.
Тез кеңеш
Сиз ар дайым помидор шорпосун салттуу гриль сыры менен берсеңиз болот, бирок аны нан идишке салып берүү да кызыктуу. Жергиликтүү наабайканаңыздан табак өлчөмүндөгү нандарды алып, үстүн кесип алыңыз. Аларды оюп, ичине шорпо бериңиз.
Соротуучу ветчина жана буурчак шорпо
Эгер сиз жакында кечки тамакка ветчина жеген болсоңуз, анда ветчина сөөгүн колдонуп, кышкы сууктан сактануу үчүн өтө сооротуучу ветчина жана буурчак шорпосун жасасаңыз болот. Колуңузда ветчина сөөгү жок болсо да (жана андай кылбасаңыз жакшы болот), ошол бай жана туздуу жакшылыкты алып келүү үчүн кубик ветчина колдонсоңуз болот. Фасоль, татымалдар жана жашылчалар сиз эңсеген даамдарды толуктайт.
Классикалык тоок кесме
Кыш сасык тумоо менен келет (муздак түрү да, чүчкүрөгөн түрү да) жана сиз классикалык тоок кесме шорпосу менен күрөшө аласыз. Колуңузда чоң энеңиздин рецепти болушу мүмкүн, бирок жок болсо, бюджеттик байттардан кышкы шорпонун бул оңой рецепти дарыгердин буйруган нерсеси. Бул жумуртка кесме, тоок эти, сабиз жана пияз сыяктуу бардык классиктерди талап кылат, жана бүт үй-бүлө аны эч убакта шылдыңдашат.
Миннесота жапайы күрүч шорпо
Эгер сиз Орто Батышта убакыт өткөргөн болсоңуз, анда алар ыңгайлуу тамак-аштарды жакшы колдоноорун билесиз. Миннесота жапайы күрүч шорпосу тоок эти, жашылчалар жана каймактуу сорпонун ичинде калкып жүргөн назик жапайы күрүч менен толтурулган эң сооронучтуу тамактардын бири. I Heart Vegetables бул жеңүүчү идишке жеңил жана канааттандырарлык тамакка ээ.
Супер жеңил брокколи сыр шорпо
Назик брокколи, бай чеддер, каймактуу сорпо. Эгер оозу сугаруу ге жатат? Брокколи сыр шорпосу кышкы тамактын эң сонун түрү, анткени ал көңүл ачууну сезет, бирок ошол эле учурда пайдалуу тандоо (анткени жашылчалар). Сиз Averie Cooks компаниясынын жөнөкөй рецепти менен чындап эле тез жана оңой (жана даамдуу) версияны жасай аласыз. Аны кошумча сыр менен толтуруңуз, анткени бул эч качан туура эмес тандоо.
Жылуу ашкабак шорпо
Сиз аны күзгү даам деп ойлосоңуз да, ашкабак кышкы шорпо үчүн да сонун иштейт. Бул даамдуу жана жеңил шорпо кышкы тамактануу ротацияңызга алып келет, анткени ал дээрлик бардык нерсе менен жакшы кетет. Салат жана даамдуу нан менен сунушталган ашкабак шорпосу кыштын суук түнүндө эң сонун жылуу тамак болот.
Кышкы шорполор кайнаган оттой жылуу
Кыштын шамалы соккондо баарыбызга бир аз кошумча сооронуч керек, ал эми кышкы жакшы шорполор очоктун жанып турган отундай жылыйт. Чыгармачылык менен алектениңиз жана бир аз көбүрөөк көңүл ачуу үчүн жума сайын башка шорпо жеп көрүңүз. Сыртта суук жана ызгаардуу болсо да, үйдө ыңгайлуу жана жайлуу болот.
