Каймактуу коктейль мындай турсун, ачык жашыл коктейль паузага да, кызыгууга да себеп болот. Сиз бул коктейлди 1950-жылдары калган эң жакшы нерсе деп ойлошуңуз мүмкүн, бирок ошол биринчи каймактуу, жалбыз ууртамдан кийин мамилеңизди тез өзгөртөсүз. Чегиртке - бул стакандагы жалбыз жана шоколад конфети. Чегиртке суусундугун жасаганды үйрөнүүгө убакыт келген жокпу? Бул рецепттердин кайсынысы болбосун баштоо үчүн эң сонун жер.
Чегирткеден суусундук кантип жасалат
1919-жылы туулган, классикалык чегиртке 1950-жылдарга чейин күткөн, ал кезде ичимдиктер каймак жалбыздан жасалган шоколад классикасын кайра ачкан. Бул дароо культ сүйүктүү болгон. Чегиртке ичимдигинин курамындагы ингредиенттер байыркы ашпоз китебиндегидей көрүнүшү мүмкүн, бирок алар колуңузда сакталууга арзыйт.
Ингредиенттер
- 1 унция жашыл крем де менте
- 1 унция ак крем-де-какао
- 1½ унция оор крем
- Муз
- Гарнир үчүн майда теркадан өткөрүлгөн шоколад
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, крем-де-менте, ак крем-де-какаону жана оор кремди кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Таркаланган шоколад менен кооздоп коюңуз.
Туяганын чегирткеси
Таң калыштуу болушу мүмкүн, бирок Жаңы Орлеан чегирткелердин мекени. Албетте, каймактуу коктейль ушундай жылуу климаттан жаралган адаттан тыш суусундуктай сезилиши мүмкүн, бирок ал тез эле сүйүктүү болду.
Ингредиенттер
- 1 унция ак крем-де-какао
- ½ унция күрөң крем-де-какао
- ½ унция жашыл крем де менте
- ¼ унция тунук крем де менте
- ½ унция оор камкаймак
- Муз
- ⅛ унция бренди сүзмө
Инструкция
- Чилл шампан флейтасы.
- Коктейль шейкерине муз, какао-де-крем, крем-де-менте, сүзгүч-каймакты кошобуз.
- Муздатуу үчүн катуу чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Бренди сүзүп алыңыз.
Irish Grasshopper
Чегирткеңизге ирланд кремин кошуп, бир аз тиштеп алыңыз. Баштапкы рецепттегидей бурбон же арак куюп, аны ого бетер ичимдик кылыңыз.
Ингредиенттер
- 1½ унция ирландиялык крем
- 1 унция жашыл крем де менте
- ¾ унция ак крем-де-какао
- Муз
- Камкор крем жана гарнир үчүн шоколаддын сыныгы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, ирландиялык крем, жашыл крем де менте жана ак крем де какао кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Каймак жана шоколаддын сыныктары менен кооздоп коюңуз.
Балмуздак тоңдурулган чегиртке
Салттуу чегиртке мартинисинде табылган муздаткыч жалбыз даамын ойноп, алгач чегирткеден балмуздак ичимдигин жасоо канчалык оңой экенине сүңгүңүз.
Ингредиенттер
- 1½ унция жашыл крем де менте
- ¾ унция ак крем-де-какао
- 1-2 кашык балмуздак - ванилин же жалбыз шоколады
- Муз
- Камкор каймак жана гарнир үчүн жалбыздын бутактары
Инструкция
- Блендерде балмуздак, жашыл крем де менте, ак крем де какао кошобуз.
- Жылпак же каалаган консистенцияга чейин аралаштырыңыз.
- Сүт коктейльге же коктейль стаканына куюңуз.
- Каймак жана жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Чегирткеден коктейл жасаганды үйрөнүңүз
Чоңдор үчүн шейк же жалбыздан жасалган момпосуй мартиниге чейин дүйнө чегиртке коктейли болгон. Ал жылдызга жеткенге чейин бир нече ондогон жылдар бою көмүскөдө жашап, заманбап коктейлдик кайра жаралууга чейин дагы бир жолу радардан түшкөн болушу мүмкүн. Бул классикалык коктейль, жада калса IBA мойнуна алды, бул жаңы сүйүктүү мартини десертине, жадагалса ичимдиктүү шейкке айланат!
