Ингредиенттер
- 1½ унция бурбон
- 1 унция таттуу вермут
- 1 унция Кампари
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Купени муздатып алыңыз.
- Бир стаканга бурбон, таттуу вермут, Кампари жана музду аралаштырыңыз.
- Муздатуу үчүн аралаштырыңыз.
- Муздатылган купеге сүзгүлө.
- Суусундуктун үстүнө апельсиндин кабыгын сүртүп, стакандын четине сүйкөңүз. Таштап, башка апельсин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Бульварь – бул түбөлүктүү Негронинин вариациясы. Бирок, бул ичимдиктин бир нече жеңил варианттары жана алмаштыруулары бар.
- Кампариди Аперол менен алмаштырыңыз, ачуусу азыраак.
- Көбүрөөк тиштеп ичүү үчүн бурбонду кара буудайга алмаштырыңыз.
- Коктейльди муздатылган купеде эмес, аска стаканында таштарга бериңиз.
- Кампари менен таттуу вермуттун пропорциялары менен өз табитиңизге жараша ойноңуз. Кээ бир адамдар 1½ унция таттуу вермут жана ½ унция Кампари колдонгонду жакшы көрүшөт.
Гарнир
Бульварда жөнөкөй жана жарашыктуу апельсин кабыгы идеалдуу минималисттик гарнирди түзөт. Апельсиндин кабыгын аарчып жатканда ачуу ак сөөктү албоо үчүн гана бети тайыздан тазалаңыз; гарнирдин эки жагына кемчиликсиз апельсин кабыгын кааласаңыз.
Бульварь жөнүндө
Бульварь коктейли – бул тыюу салынган суусундук, коктейлдерди жазуучу Эрскине Гвин ойлоп тапкан. Гвинн Париждеги The Boulevardier журналын редакциялаган, бул ичимдиктин аталышы ушундан улам. Калганы айткандай коктейль тарыхы.
Ичпей турган дүйнөдө бульварь (французча booluh-var-dyey деп айтылат) шаардагы модалуу адамды билдирет; же азыркы тил менен айтканда, ар кандай гендердик билдирүүнүн модалуу социети. Жана бул ысым көбүнчө суусундукка болжолдонгон белгилүү бир шыктуулук деңгээлин билдирет. Бирок кабатыр болбоңуз - бульварь коктейль катары бул башка нерсе. Американын түпкү руху бурбону анын базасы болгон бульварь бүткүл америкалык коктейлдин баатыры. Албетте, бул татаал жана салмактуу, бирок ошол эле учурда таттуу, ачуу жана күчтүү аралашма, ал белгилүү бир панашка ээ болсо да, кампари менен таттуу вермуттун деңгээлин ар бир даамга ылайыкташтыруу менен ар бир курактагы суусундукка айландырса болот..
Негрони Бурбон менен - Шаар жөнүндө ичимдик
Бул суусундуктун французча кооз аталышына же ачуу элементтерине таң калбаңыз. Бульвардын абасы татаал жана кооздукка ээ болушу мүмкүн, бирок бул кооз бурбон менен жасалган жылуу коктейль. Ошон үчүн шаарда жүрөсүңбү же үйдө коктейль ичип жатасыңбы, бульварды сынап көрүңүз. Бул жөн гана сиздин сүйүктүү коктейлдериңиздин бири болуп калышы мүмкүн.
