Клюкванын жаңы даамын коктейльдерге алуунун бир нече жолу бар. Клюква коктейлдеринде клюква ширеси болушу мүмкүн, бирок сиз клюква кошулган арак, клюква коктейлинин ачуусу же клюква соусу менен клюква даамын кошо аласыз. Бул клюква даамы бар ингредиенттердин ар бири клюква ширеси кошулган коктейлдердей эле жаңы, тарт даамы бар.
Клюква ширеси менен классикалык клюква коктейлдери
Эң белгилүү клюква коктейлдеринин бири космополит, бирок башкалары да бар. Бул жеңил клюква коктейлдеринде бир нече жөнөкөй ингредиенттер бар (анын ичинде клюква ширеси) жана тез эле биригет. Ар бир бармендин классикалык репертуарынын бир бөлүгү болгон бул жөнөкөй клюква коктейлдерин колдонуп көрүңүз.
Арак Клюква (Кейп Коддер)
The Cape Codder, ошондой эле арак клюквасы деп аталат, бул классикалык клюква жана арак хай-болу. Сиз Pink Whitney же цитрус арак сыяктуу даамдуу арак колдонуп коктейлди алмаштырсаңыз болот.
Ингредиенттер
- Муз
- 4 унция клюква ширеси
- 2 унция арак же клюква кошулган арак
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Хайбол стаканына муз толтуруңуз.
- Клюква ширесин жана арак кошуп. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Деңиз жели
Деңиз жели бул дагы бир арак жана клюква коктейли, бирок ал грейпфрут ширесинен кошумча ачуулукту алат. Бул сергитет жана даамдуу.
Ингредиенттер
- 1 унция грейпфрут ширеси
- 3 унция клюква ширеси коктейли
- 1½ унция арак
- Муз
- Гарнир үчүн жаңы клюква
Инструкция
- Коктейль шейкеринде грейпфрут ширесин, клюква ширесин жана аракты аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган таш стаканга сүзүңүз. Жаңы клюква менен кооздоңуз.
Клюквадан жасалган классикалык коктейлдер
Эгер сиз классикалык музыканы жакшы көргөн болсоңуз, анда бул даамдуу клюква коктейлдеринен ырахат алыңыз.
Cranberry Collins
Том Коллинз - лимон ширеси кошулган классикалык газдалган джин коктейли. Бул версия кошумча даам жана жыттар үчүн клюква ширесин кошот.
Ингредиенттер
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- 1 унция клюква ширеси
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- 1½ унция Лондон кургак джин
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, клюква ширесин, жөнөкөй сиропту жана джинди аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган коллинз стаканына сүзүп алыңыз. Үстүнө газдалган суу куйуңуз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Клюква качыры
Москва качырынын бул жөнөкөй вариациясында бул классикалык коктейлге кошумча татаалдык жана ачуулукту кошуу үчүн даамдуу клюква даамдуу арак колдонулат.
Ингредиенттер
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1½ унция клюква даамы бар арак
- Муз
- Имбир сырасы
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лайм ширеси менен клюква арагын аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган качыр чөйчөккө сүзгүлө.
- Үстүнө имбирь сырасы жана лайм дөңгөлөгү менен кооздоңуз.
Cranberry El Diablo
Эль Диабло – бул адатта крем-де-касистен жасалган текила ичимдиги. Бул версияда анын ордуна имбирь сырасы менен сонун айкалышкан клюква ликери колдонулат.
Ингредиенттер
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция клюква ликери
- 1½ унция репосадо текила
- Муз
- Имбир сырасы
- Гарнир үчүн мөмөлөр жана лайм клиналары
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лайм ширесин, клюква ликерин жана текиланы аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган Коллинз стаканына сүзүп алыңыз.
- Үстүнө имбир сырын кошуп, гарнир үчүн мөмө-жемиштерди жана лайм сыныктарын тамызыңыз.
Ак клюква ширеси кошулган суусундуктар
Ак клюква ширеси түссүз даам кошот, андыктан кимдир-бирөөнү клюква менен таң калтыргыңыз келсе сонун болот, анткени ал суусундуктун көрүнүшүн өзгөртпөйт.
Ак Клюква Кайпиринха
Бразилиянын улуттук суусундугу кайпириньянын бул клюква версиясын жасап көрүңүз. Качача - күлкүлүү, бир аз ачуу даамы бар бразилиялык ром.
Ингредиенттер
- ½ лайм, клиндерге кесилген
- 1 чай кашык өтө майда шекер
- ½ унция ак клюква ширеси
- 1½ унция качача
- Муз
- Гарнир үчүн лайм бурмалоо
Инструкция
- Таш стаканга акиташ сынамыктары менен шекерди аралаштырыңыз.
- Клюква ширесин жана кашчаны кошуп аралаштырабыз.
- Муз кошуп, лайм менен кооздоп коюңуз.
Ак Cranberry Pisco Sour
Pisco - Түштүк Америкалык бренди. Бул даамдуу коктейль ак клюква ширесин колдонот, бирок түстүү версиясын кааласаңыз, кадимки клюква ширесин да колдонсоңуз болот. Кургак чайкоо кадамын өткөрүп жибербеңиз, анткени бул жумуртканын агы көбүктөнгөнгө мүмкүндүк берет.
Ингредиенттер
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция ак клюква ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 1½ унция писко
- 1 жумуртканын агы
- Муз
- 2 сызык Ангостура биттер
Инструкция
- Таштарды муздатыңыз.
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, клюква ширесин, жөнөкөй сиропту, писко жана жумуртканын агы менен аралаштырыңыз.
- Толук 60 секунд бою кургак чайкаңыз (музсуз чайкаңыз).
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган коктейльге сүзгүлө.
- 2 сызык ачуу менен кооздоңуз.
Cranberry French 75
Классикалык француз 75 - лимон ширесинин, джиндин, сироптун жана шампандын даамдуу комби. Бул версия даамдуу сюрприз үчүн ак клюква ширесин кошот.
Ингредиенттер
- ¼ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¼ унция ак клюква ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 1 унция Лондон кургак джин
- Муз
- Кургак шампан, муздатылган
- Гарнир үчүн лимондун кабыгы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, ак клюква ширесин, жөнөкөй сиропту жана джинди аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Шампан флейтасына штамм. Үстүнө муздатылган шампан куюңуз.
- Лимондун кабыгы менен кооздоп коюңуз.
White Cranberry Aviation Fizz
Эганттуу авиациялык коктейл ак клюква ширеси менен газдалган клуб содасынан даам алат. Ал рухтун сүйкүмдүү кызгылт көк түсүнөн улам белгилүү бир джинди, Empress 1908 джинди талап кылат.
Ингредиенттер
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция ак клюква ширеси
- ½ унция марашино ликери
- ¼ унция крем де виолетка
- 1½ унция Императрица 1908 джин
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн кызгылт сары дөңгөлөк
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, ак клюква ширесин, мараскинонун ликерин, виолетка кремин жана джинди аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган коллинз стаканына сүзүп алыңыз. Үстүнө газдалган суу куйуңуз.
- Апельсин дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Көңүлдүү Клюква коктейлдери
Бир аз башкачараак нерсе издеп жатасызбы? Бул кызыктуу клюква коктейлинен башканы издебеңиз.
Cranberry Kumquat Fizz
Кумкват – кичинекей кычкыл цитрус жемиштери. Алар бул даамдуу суусундукка кызыктуу элементти кошот.
Ингредиенттер
- 2 кумкват, кесилген плюс 1 кумкват, гарнир үчүн экиге бөлүнгөн
- ½ лайм, клиндерге кесилген
- 2 чай кашык өтө майда шекер
- 2 сызык клюква коктейлинин ачуулары
- 1 унция клюква ширеси
- 1½ унция клюква арагы
- Муз
- Имбир сырасы
- Гарнир үчүн алча
Инструкция
- Коктейль шейкеринде тууралган кумкатты жана лаймды шекер менен ачууну аралаштырыңыз.
- Клюква ширесин, клюква арагын жана музду кошобуз. Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муз толтурулган коллинз стаканына сүзүп алыңыз. Үстүнө имбирь сырасы куюңуз.
- Кумкваттын жарымы жана алча менен кооздоңуз.
Барнинин тропикалык эс алуусу
Кызыл клюква ширесинин коктейлин көк курасаону аралаштырсаңыз эмне болот? Сиз Динозавр Барнидей түстөгү кызгылт көк суусундук аласыз. Демек, бул суусундук Барни тропикалык эс алууга барганда эмне ичет экени анык.
Ингредиенттер
- 1 унция клюква ширеси коктейли
- ½ унция ананас ширеси
- ¾ унция көк кюрасао
- 1½ унция кокос ром
- Муз
- Клуб содасы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде клюква ширесинин коктейлин, ананас ширесин, көк курасаону жана кокос ромун аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган коллинз стаканына сүзүп алыңыз. Үстүнө клуб содасы менен. Акырын аралаштырыңыз.
Кантталган коньяк алма
Мартини стилиндеги бул коктейль клюкванын таттуу даамын таттуу гранадин жана француз алма коньягы Calvados менен айкалыштырат.
Ингредиенттер
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция клюква ширеси
- ½ унция гранадин
- 2 унция Кальвадос (же башка алма бренди)
- Муз
- Гарнир үчүн жаңы клюква
Инструкция
- Коктейль стаканын муздатыңыз.
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, клюква ширесин, гранадинди жана Кальвадосту аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муздатылган коктейль стаканына сүзгүлө. Жаңы клюква менен кооздоңуз.
Тоңдурулган Cran-Малин Рита
Торт, таттуу жана тоңдурулган, бул аралаштырган маргаританы сергитет.
Ингредиенттер
- ¼ чөйчөк даярдалган клюква соусу
- ¼ чыны тоңдурулган малина
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция апельсин даамдуу ликер
- 1½ унция күмүш текила
- 1 стакан майдаланган муз
Инструкция
- Маргарита стаканын муздатыңыз.
- Блендерде бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Жылмакай чейин аралаштырыңыз.
- Муздатылган маргарита стаканына куябыз.
Клюква-Анар Кызыл ысык
корицаны жакшы көрөсүзбү? Анда сиз клюква коктейлинен бул ачуу тамактан ырахат аласыз.
Ингредиенттер
- 1 кызгылт сары клин
- Кант
- ½ унция клюква ширеси
- ½ унция гранат ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 1½ унция Fireball виски
- Муз
- Гарнирге клюква жана гранат арилери
Инструкция
- Апельсин клини муздатылган коктейль стаканынын четине тегеретиңиз. Четтерин кантка малып коюңуз.
- Коктейль шейкеринде клюква ширесин, анар ширесин, лайм ширесин, жөнөкөй сиропту жана Fireballди аралаштырыңыз.
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр стаканга сүзгүлө. Жаңы клюква жана гранат арилдери менен кооздоңуз.
Cran-Apple Toddy
Дамдуу кышкы жылыткыч издеп жатасызбы? Имбирь чаккан бул кран-алма тодисин жасап көрүңүз.
Ингредиенттер
- 6 унция суу
- 1 унция кран-алма ширеси
- 2 тилим имбир тамыры, кабыгы тазаланган
- 1 имбирь чайы
- 1½ унция алма виски
- ½ унция розмарин кошулган арак (милдеттүү эмес)
Инструкция
- Кичинекей казанга сууну, кран-алма ширесин жана имбир тамырын кайнатып алабыз. Отту өчүрүп, чай баштыгын кошуңуз. Беш мүнөт тик.
- Чай пакети менен имбир тамырын ыргытып, кружкага куябыз. алма виски жана арак кошуу. Аралаштырыңыз
Клюква Тарт Берри даамын кошуу
Клюква ар тараптуу коктейлди жасайт. Ал көптөгөн суусундуктарга ачуу жана мөмө ноталарын жана жыттарын кошот. Клюкваны эң сонун сезүү үчүн бул даамдуу коктейлдердин каалаганынан ырахат алыңыз.
