Бадалдар, ошондой эле уксус ичүү катары белгилүү, коктейлге эң сонун кошумча болуп, жаңы мөмө-жемиштердин жандуу даамдары менен коктейлдерди чыгарат.
Эгерде жаӊы мөмө-жемиштер көп болсо жана аны бузула электе жей албасыңызды билсеңиз, ар дайым бадал жасап, андан бадал коктейлин жасасаңыз болот. Бадалдар – мөмө-жемиштерди уксус жана кант менен консервациялоонун байыркы (17-кылым) ыкмасы, жаңы, сыдырмалуу жана жагымдуу жыттуу нерселерди жасоо үчүн. Бадалдарды жасоо оңой (жана аларды коммерциялык жактан да сатып алсаңыз болот) жана сиз аларды жандуу даам менен тирүү коктейлдерди түзүү үчүн колдоно аласыз.
Бадал Хайбол
Түшүнүктүү бирок коктейль бадалынан жасалган бул жөнөкөй коктейлге алданбаңыз. Сиз спирт ичимдиктерин жана бадалдардын даамын аралаштырып, бир-эки жүз вариант түгөнүп бүтмөйүнчө, анан бир азын кошуп койсоңуз болот.
Эгер сиз highball коктейлдери менен эксперимент жасоодон тынчсызданып жатсаңыз, бул эң жакшы жер. Моктейлге кызыгасызбы? Ичимдикти өткөрүп жибериңиз же алкоголсуз спирт же бир аз сода колдонуңуз.
Ингредиенттер
- 2 унция арак, джин, ак ром же текила
- 1½ унция кулпунай бадал (же сиз каалаган бадалдын даамы)
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары жана лайм дөңгөлөгү
Инструкция
- Бөлүк стаканга муз, спирт жана бадал кошуңуз.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Жалбыз бутактары жана лайм дөңгөлөктөрү менен кооздоңуз.
Тез кеңеш
Бадалыңыздын даамы бирдей жемиш менен кооздоодон тартынбаңыз.
Бадал Жулеп
Сиз бадал жулепинен классикалык коктейлге риф катары же бадалдын моктейли катары ырахат алсаңыз болот. Кандай жол менен барбаңыз, бул, албетте, жеңүүчү тандоо.
Ингредиенттер
- 4-5 жаңы жалбыз жалбырактары
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- 2 унция бурбон
- 1 унция шабдаалы бадалы
- Кыйратылган муз
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Таш стаканга же жулеп чыныга жалбызды жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Бурбон жана шабдалы бадалдарын кошуңуз.
- Үстүнө майдаланган муз менен толтуруңуз.
- Стеканы үшүк баштаганга чейин аралаштырабыз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Бадал качыры
Арак менен иштөө - бул ар кандай даам бадалдарын аралаштырууга болот; бирок, сиз ал даамдардын имбирь менен жакшы ойношун каалайсыз.
Ингредиенттер
- 2 унция арак
- 1 унция алма бадал
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Имбир сырасы
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Таш айнек же жез чыныга муз, арак, алма бадалдарын жана лайм ширесин кошобуз.
- Имбир сырасы менен толуктаңыз.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Бадал Маргарита
Классикалык маргаритага бир аз башкачараак нерсе үчүн черники даамдарын кыям. Бирок абдан даамдуу экен.
Ингредиенттер
- 2 унция күмүш текила
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция черники бадалы
- ½ унция апельсин ликер
- ¼ унция агава сиропу
- Муз
- Гарнир үчүн көк бөрү жана лимон клинасы
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, текила, лайм ширесин, черники бадалдарын, апельсин ликерин жана агава сиропун кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Черники жана лимондун клинасы менен кооздоп коюңуз.
Бадал 75
Адаттагы французча 75ке кичине бир нерсе берүү үчүн бир гана бадалдын шыбышы жетиштүү. Айрыкча газдалган бадалдын мыскылын жасоо үчүн газдалган алкоголсуз көбүкчөлөр менен сонун болот.
Ингредиенттер
- ¾ унция джин
- ½ унция карагат бадал
- ¼ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- Prosecco
- Гарнир үчүн малина жана тимьяндын бутактары
Инструкция
- Чилл шампан флейтасы.
- Коктейль шейкерине муз, джин, карагат бадалдарын жана лимон ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Prosecco менен толуктаңыз.
- Тимьяндын бутактары жана малина менен кооздоңуз.
Пайдалуу Hack
Малинага карагат кошуп гарнириңизди түстүү кылыңыз!
Рум жана Бадал
Ром суусундуктарынын башка жагында ырахат алыңыз, алар күн нурунда же элестүү күндө ырахат алышат.
Ингредиенттер
- 2 унция ак ром
- 1½ унция кокос креми
- 1 унция ананас бадалдары
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция оргета
- Муз
- Гарнир үчүн ананас клинасы жана ананас жалбырактары
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, ак ром, кокос креми, ананас бадалдары, оргета жана лайм ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Ананас клинасы жана ананас жалбырагы менен кооздоп коюңуз.
Келгиле аны менен бадалдарды алалы
Бадалдарды жасоо укмуштуудай оңой. Алар жемиштүү жана таттуу, жөнөкөй сироп сыяктуу, бирок ал коктейлди кичинекей je ne sais quoi берип турган кычкыл таты менен. Албетте, бадалдар колдонууга даяр болгонго чейин бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат. Бирок чоң банканы карма, ошондо колуңда бир аз болот.
