Бренди коктейлдери даамдуу жана канааттандырарлык. Коньяк кошулган суусундуктар ар түрдүү жана кызыктуу, анткени брендинин ар кандай түрлөрү жана даамдары бар, бул сизге уникалдуу бренди коктейлин жасоонун көптөгөн варианттарын берет.
1. Бренди жана апельсин ширесин чачуучу
Бренди менен апельсин классикалык даамдын айкалышы, андыктан бул жасоого өтө оңой коктейль.
Ингредиенттер
- 2 унция жаңы сыгылган апельсин ширеси
- 1½ унция коньяк (ар кандай даам иштейт, бирок бул Арманьяк же Коньяк менен өзгөчө жакшы)
- 2 сызык Пейшодун ачуусу
- Муз
- 2 унция сода суу
- Гарнир үчүн кызгылт сары клин
Инструкция
- Коктейль шейкеринде апельсин ширесин, коньякты жана ачуу коктейлди аралаштырыңыз.
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муз толтурулган таш стаканга сүзгүлө.
- Клуб содасын кошуп аралаштырабыз.
- Апельсин клинасы менен кооздоп коюңуз.
2. Грейпфрут Armagnac Spritz
Классикалык француз коктейли, French 75, салттуу түрдө француз шампанынан, коньяктан же жинден, лимон ширесинен жана жөнөкөй сироптон жасалат. Бул коньяк жана грейпфрут ширеси камтылган коктейлдин рифи. Сиз каалаган брендди колдонсоңуз да, бул Armagnac менен өзгөчө жагымдуу.
Ингредиенттер
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- ¾ жаңы сыгылган грейпфрут ширеси
- 1½ унция Арманьяк
- Муз
- 2 унция шампан, муздатылган
- Грейпфрут клинасы гарнир үчүн
Инструкция
- Коктейль шейкерине жөнөкөй сироп, грейпфрут ширеси жана Арманьякты аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Шампан флейтасына штамм.
- Шампан менен үстү.
- Грейпфрут клинасы менен кооздоп коюңуз.
3. Raspberry Pisco Smash
Писко коктейлдерге даамдуу кошумча болуп саналат, анын ичинде бул мөмөлүү, жалбыздан жасалган жарма.
Ингредиенттер
- 5 жалбыз жалбырак
- 10 малина
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1½ унция писко
- Муз
- 4 унция клуб содасы
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары жана лайм дөңгөлөгү
Инструкция
- Коктейль шейкерине жалбыз жалбырактарын, малинаны жана жөнөкөй сиропту аралаштырыңыз.
- Лайм ширесин, писко жана музду кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муз толтурулган Коллинз стаканына сүзүп алыңыз.
- Клуб содасын кошуңуз. Аралаштырыңыз
- Жалбыз бутактары жана лайм менен кооздоп коюңуз.
4. Calvados Sidecar
Коньяктын ордуна Кальвадосту колдонуп, бул жеңил классикалык бурулуш жаса. Ал даамдуу классикалык коктейлге алманын кызыктуу жана даамдуу даамын кошот.
Ингредиенттер
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция Grand Marnier же башка апельсин ликери
- 1½ унция Кальвадос же алма бренди
- Муз
Инструкция
- Мартини стаканын муздатыңыз.
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, Гранд Марниерди жана Кальвадосту аралаштырыңыз.
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган мартини стаканына сүзгүлө.
5. Бренди де Херес Хайбол
Жөнөкөй топту издеп жатасызбы? Бренди де Херес менен жасалган муну байкап көрүңүз. Коньяктын башка түрүн да алмаштырсаңыз болот.
Ингредиенттер
- Муз
- 2 унция Бренди де Херез
- 4 унция имбир але
- 1 сызыкча апельсин ачуу
Инструкция
- Хайбол стаканына муз толтуруңуз.
- Бренди, имбир але жана апельсин ачуусун кошуңуз. Аралаштырыңыз
6. Caffè Corretto
Бай, ысык кофе коктейлин издеп жатасызбы? Caffè Corretto, граппа менен жасалган даамдуу ысык коктейлди колдонуп көрүңүз.
Ингредиенттер
- 1 куб шекер
- 1½ унция жаңы демделген эспрессо
- 1½ унция граппа
Инструкция
- Кичинекей кружкага же эспрессо чөйчөккө кант кубогун аралаштырыңыз.
- Эспрессо жана граппа кошуңуз. Аралаштырыңыз
- Ысык кылып бериңиз.
7. Pear Brandy жана Amaretto Sour
Алмурут коньякынын назик даамы Амареттонун жаңгак жакшылыгы менен айкалышып, амаретто кычкылынын бул түрү менен даамдуу таттуу жана кычкыл коктейлди жасайт.
Ингредиенттер
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция амаретто ликери
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 1½ унция алмурут бренди
- Муз
- Клуб содасы, лимон лайм содасы же имбир алеси
- Гарнир үчүн алча
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, амаретто ликерин, жөнөкөй сиропту жана алмурут коньягын аралаштырыңыз.
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муз толтурулган таш стаканга сүзгүлө.
- Үстүнө сода куюп, аралаштырыңыз.
- Алча менен кооздоп коюңуз.
8. Бренд сидр
Бул ушунчалык жөнөкөй коктейль. Сизге жаккан брендинин түрүн же даамын жана ар кандай катуу сидр даамын колдонуңуз. Сиз жаңы утуш комбинациясын ойлоп табышыңыз мүмкүн.
Ингредиенттер
- Муз
- 8 унция катуу сидр
- 1½ унция бренди
Инструкция
- Бир стаканга муз толтуруңуз.
- Сидр менен коньякты кошуңуз. Аралаштырыңыз
9. Бренди Ребужито
Ребужито - бул Шерри жана лимонад менен жасалган испан шарап. Бул версия брендинин кошумча тепкисин кошот. Ал 8 кызмат кылат.
Ингредиенттер
- 1 750 мл бөтөлкө кургак Шерри
- 1 стакан жаңы сыгылган лимон ширеси
- 2 стакан жөнөкөй сироп
- 3 стакан суу
- ½ чөйчөк Бренди де Херез
- Муз
- Гарнир үчүн лимон
Инструкция
- Чоң кумурага Шерри, лимон ширеси, жөнөкөй сироп, суу жана брендди аралаштырыңыз.
- Музду кошуп аралаштырабыз.
- Бокалдарга куюп лимон кесимдери менен кооздоп коюңуз.
10. Брэнди Хорчата
Бул жөнөкөй жана таттуу коктейль тамакты бүтүрүүнүн эң сонун жолу.
Ингредиенттер
- Муз
- 1½ унция RumChata
- 1½ унция бренди (ар кандай түрү же даамы)
- Гарнир үчүн жаңы сүртүлгөн мускат жаңгагы
Инструкция
- Таш стаканды муз менен толтуруңуз.
- Румчата жана коньяк кошуңуз. Аралаштырыңыз
- Мускат жаңгагы менен кооздоп коюңуз.
Брендиге эмнени аралаштырса болот?
Сиз коньяктын негизинде коктейлдерди да жасасаңыз болот. Коньяк үчүн кээ бир жакшы аралаштыргычтар төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Оор каймак, сүт же башка сүт азыктары
- Кофе
- Кахлуа сыяктуу кофе даамдуу ликер
- Имбир але же имбир сырасы
- Чай
- Лимонад
- Апельсин ширеси
- Таттуу жана кычкыл аралашма
- Клуб содасы же газдалган суу
- Кола
- Кремный сода
- Лимон-лайм сода
- Amaretto
- Сидр же алма ширеси
- Апельсин ликер
- Шампан, просекко же газдалган шарап
Коктейлдерге арналган бренди түрлөрү
Бренди – шараптан дистилляцияланган катуу ичимдик, ал эми вино – ачытылган жемиш ширесинен (көбүнчө жүзүм, бирок кээде башка жемиштерден) жасалган суусундук. Ошондуктан, ар кандай бренди жемиш колдонууга жана бренди стилине жараша ар кандай даамга ээ. Төмөнкү коктейлдерде колдонулган бренди түрлөрү төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Armagnac - жүзүмдөн жасалган француз бренди
- Бренди де Херес - жүзүмдөн жасалган испан коньягы жана солера системасындагы Шерри челектерине куюлган
- Кальвадос - Франциядан келген алма коньягы
- Коньяк - жүзүмдөн жасалган француз бренди
- Pisco - Перу жүзүм бренди
- Помас коньягы - престелген кабыгынан жана жүзүм уругунан жасалган интенсивдүү бренди (граппа эң белгилүү версия)
- Мөмө-жемиш коньягы - жүзүмдөн башка түрдүү жемиштерден жасалган коньяк, ошол жемиштердин даамдары бар (мисалы, алма, алча же алмурут бренди). Мисалы, өрүктөн жасалган даамдуу коньякты колдонуп, өрүктөн даамдуу коктейлдерди жасасаңыз болот.
Бренди кошулган даамдуу суусундуктар
Бренди – бул ар тараптуу алкоголдук ичимдик, сиз көптөгөн коктейлдерде колдонсоңуз болот, же түз эле брендиден ырахат алсаңыз болот. Ал аралаш суусундуктарга жылуу, татаал даам кошуп, аларды чындап эле чыдагыс кылат.
