Америкалыктар жер бетинде табылган микробдордон ооруларды жуктуруп алуудан катуу тынчсызданышат. Азык-түлүктөрдү сатып алуу - күн сайын дүкөндөн өткөн адамдардын беттеринин ар түрдүүлүгүнөн жана көп санда болгондуктан, тынчсыздануунун бир бөлүгү. Азык-түлүктөрдү дезинфекциялоо үчүн сизди жана тамак-ашыңыздын коопсуздугу үчүн кадамдар бар.
Жаңы азыктарды кантип тазалоо жана санитардык тазалоо керек
Продукция тамак-ашты ташуу процессинде мөмө-жемиштерди таңгактоо, ачуу жана иретке келтирүү учурунда көптөгөн адамдар тарабынан колго алынат. Натыйжада, микробдордун жугушун алдын алуу үчүн бул азыктарды кылдат тазалоо керек деген кооптонуу бар. Бирок, Федералдык Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы азыркы учурда тамак-аш менен тамак-аштын таңгактоосу менен COVID-19 сыяктуу өлүмгө дуушар болгон оорунун ортосунда эч кандай белгилүү байланыш жок экенин билдирди. Продукцияңызды жана азык-түлүктөрдү туура тазалоо жана сактоо E.coli, campylobacter жана сальмонелла сыяктуу тамак-аш аркылуу жугуучу оорулардын алдын алуу үчүн көбүрөөк камкордук кылат.
Тамак-ашты коопсуз иштетүү
Тамак-аш коопсуздугу боюнча билим берүү өнөктөштүгүнө ылайык, коопсуз тамак-аш менен иштөөнүн кээ бир негизги кадамдарын колдонуу сизди тамак-аш аркылуу жугуучу оорулардан жана башка потенциалдуу микробдордон сактайт. Бул кадамдарга төмөнкүлөр кирет:
Биринчи кадам: Тамакты, ашкананы жана колуңузду тазалаңыз
- Тамак-ашты кармаардан мурун колуңузду жок дегенде 20 секунд самындап жууп алыңыз.
- Жемишти жана жашылчаларды агын сууга жууп коюңуз.
- Самынды, жада калса жумшак самынды, өзгөчө катуу жуучу каражаттарды колдонбоо керек. Мындай кылуу сизди катуу оорутуп жиберүүчү химиялык заттарды кокустан жутуп алышы мүмкүн.
- Табысы жана кабыгы катуураак мөмө-жемиштер үчүн аларды акырын сүртүңүз же кирди кетирүү үчүн щетка колдонуңуз.
- Бүткөндөн кийин аларды кагаз сүлгү менен сүртүңүз.
- Бардык кесүүчү тактайларыңызды, идиш-аяктарыңызды жана эсептегичтериңизди самын жана суу менен жакшылап тазалап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгер сиз кездемеден жасалган сүлгү колдонууну тандасаңыз, аларды жок дегенде жума сайын жууп туруңуз.
- Бүткөндөн кийин колуңузду кайра жууңуз.
2-кадам: Тамакты бөлүңүз
- Бактериялар жана микробдор кайчылаш булгануу аркылуу көбөйөт, андыктан этти жаңы азыктардан бөлөк кармоо маанилүү.
- Бир эле идиштерди жана кесүүчү тактайларды тамак-аш жана эт үчүн колдонбоңуз.
3-кадам: Продукцияны коопсуз сактоо
Товарыңызды тазалап бүткөндөн кийин, эгер керек болсо муздаткычка салыңыз же тазаланган жана тазаланган желим идишке же жашылча баштыкка салып, бөлмө температурасында сактаңыз. Муздаткычта жакшыраак болгон азыктар үчүн температура 40 градус Фаренгейт же андан төмөн экенин текшериңиз жана муздаткычыңызда болсо, аларды муздаткыч тартпада сактаңыз. Товарды кармаардын жана сактоонун алдында колду жууп, бүткөндөн кийин кайра жууш керек.
Жалпы азык-түлүк контейнерлерин кантип тазалоо жана санитардык тазалоо керек
Вирустар жана микробдор картон жана кагаз сыяктуу тешиктүү беттерде бир канча убакытка чейин жашоого жөндөмдүү бойдон кала берет. Кээ бир сатып алуучулар азык-түлүктөрүн 72 саат бою гаражга же жабык подъездге таштап коюшкан. Теория боюнча, бул убакыттан кийин вирус мындан ары жашоого жарабайт. Бирок контейнерлерди тазалоонун бир топ жеңил жолу бар.
- Тышкы "коопсуз" аймактагы азык-түлүк баштыктарынан же кутучаларынан буюмдарды алып салыңыз.
- Андан кийин жеке кутуларды, банкаларды жана бөтөлкөлөрдү дезинфекциялоочу майлык же спрей менен сүртсөңүз болот.
- Эгерде дезинфекциялоочу каражатыңыз жок болсо, суу менен агартуучу аралашма менен өзүңүз жасасаңыз болот. Бош спрей бөтөлкөсүнө 4 чай кашык агартуучу каражатты 1 литр сууга аралаштырыңыз.
- Дезинфекциялоочу спрей буюмдардын бетинде жок дегенде бир мүнөткө отурууга уруксат бериңиз.
- Үйүңүзгө кадимки текчелердин же муздаткычтын ичине коюудан мурун аларды кагаз сүлгү менен кургатып алыңыз. Аларды кургатуу үчүн кол чүпүрөктү колдонсоңуз, аны жума сайын жууп туруңуз.
- Ным болгон нерселерди алыс жерге койбоңуз, анткени ным микробдордун андан ары көбөйүшүнө салым кошот, өзгөчө караңгы жана жылуу шкафта. Бул ным болгон картон же кагаз буюмдарын коюудан мурун толук кургаш керек дегенди билдирет.
- Петлим баштыктар жана картон кутулар сыяктуу таңгактарды ыргытыңыз.
- Дезинфекциялоочу спрей же самын менен буюмдар тийип калышы мүмкүн болгон беттерди, мисалы, ашканадагы эсептегичтерди тазалаңыз.
- Бүткөндөн кийин колуңузду 20 секунддан кем эмес самын менен жакшылап жууңуз.
Кайра колдонулуучу сумкалар менен иштөө
Көптөгөн сатып алуучулар айлана-чөйрөнү коргоо үчүн көп жолу колдонулуучу баштыктарды колдонгонду жакшы көрүшөт. Кээ бир дүкөндөр баштыктарды колдонууга тыюу салганы менен, азык-түлүк дүкөнүңүз аларды колдонууга уруксат берсе, ар бир колдонгондон кийин аларды жууш керек. Аларды кир жуугуч машина менен кургаткыч менен жууп, анан бүткөндөн кийин баштыктарды унааңызда сактасаңыз болот. Акыры, баштыктарды кармагандан кийин, мисалы, аларды бошотуп, кир жуугуч машинага салгандан кийин колуңузду толук жууганыңызды текшериңиз.
Азык-түлүк контейнерлерин тазалаш керекпи?
Азык-түлүк дүкөнүнөн үйгө алып келген баштыктар, кутулар, бөтөлкөлөр жана банкалар сыяктуу идиштерде микробдор болушу мүмкүн деп коркуу түшүнүктүү болгону менен, аларга тийгенде ооруп калуу коркунучу аз. Ооруларды көзөмөлдөө борборлорунун маалыматы боюнча, COVID-19 сыяктуу вирустар беттерде көпкө жашай албайт жана "аймакта, муздаткычта же бир нече күн же жума ичинде жөнөтүлгөн тамак-аш азыктарынан же таңгактан таралуу коркунучу өтө төмөн. муздак температуралар." Тамак-аш аркылуу жугуучу ооруларга алып келүүчү микробдордун жугушу кеңири таралган, бирок тамакка тийер алдында жана тамакка тийгенден кийин колду жууп коюу менен оңой эле жок кылса болот. Адамдардын азык-түлүктөрүнөн ооруп калуу коркунучу идиштерге же тамак-ашка тийүүдөн эмес, алар менен өз ара аракеттенүүдөн келип чыгат. дүкөндө инфекция жуккан адамдар.
Эгер сиз жогорку тобокелдиктин тобунда болсоңуз
Негизги медициналык абалы жана аутоиммундук бузулуулары бар адамдар үчүн COVID-19 сыяктуу ооруну же сальмонелла сыяктуу тамак-аш аркылуу жугуучу ооруну жуктуруп алуу мүмкүнчүлүгү өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн. Мындай учурларда, эң жакшы иш-аракет - башка бирөө аларга азык-түлүк сатып алсын же азык-түлүктү жеткирип бериши керек, эң жакшысы байланышсыз жеткирүү. Тамак-аш жеткирилгенден кийин, тамак-аш азыктарыңызды көрсөтмөлөргө ылайык тазалап, колуңузду жууңуз, жугуштуу ооруну жуктуруп алуу коркунучу төмөн болушу керек, анткени бул адамдар үчүн эң чоң коркунуч азык-түлүк дүкөнүндө болуу.
Азык-түлүктөрүңүз менен коопсуз болуңуз
Азык-түлүк контейнерлериңизден оору жуктуруп алуу коркунучу жок болсо да, өзүңүздү коопсуз сезүү үчүн аларды тазалоо үчүн кошумча кадамдарды жасасаңыз болот. Продукцияңызды жуу ар дайым жакшы идея, бирок сизди суу менен кармаңыз жана ооруп калышы мүмкүн болгон ар кандай катаал химиялык заттардан алыс болуңуз. Ден соолугу начар адамдар же ооруну жуктуруп алуу коркунучу бар адамдар үчүн эң чоң коркунуч - бул микробдорду жана вирустарды жугузуп жаткан башка адамдардын жанында азык-түлүк дүкөнүндө болуу. Эгер сиз кооптуу аймакта жашасаңыз, азык-түлүктөрүңүздү жеткирүүнү ойлонуп көрүңүз жана байланышсыз жеткирүүнү сураныңыз.
