Ингредиенттер
- Лимон клинасы, туз жана чеке үчүн ышталган паприка
- 2 унция текила
- 4 унция томат ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¼ унция хрен
- 1-3 сызыкча ысык соус
- 1 тире Вустершир
- 1 сызык сельдерей тузу жана кара мурч
- Муз
- Бадыраң найзасы, чили калемпири, гарнир үчүн банан калемпири
Инструкция
- Стеканды даярдоо үчүн лимон клинасы менен пинт же лайф стакандын четин сүртүңүз.
- Туз менен ышталган калемпирди тарелкага аралаштырып, аралашмага жарымын же четин бүт малып салабыз.
- Коктейль шейкерине текила, томат ширеси, лимон ширеси, лайм ширеси, хрен, ысык соус, Вустершир ширеси жана татымалдарды кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр болгон стаканга жаңы муздун үстүнө сүзгүлө.
- Бадыраң найза, чили калемпири жана банан калемпири менен кооздоп коюңуз.
Кандуу Мария Вариациялары
Кандуу Марияны ыңгайлаштыруу ушунчалык оңой болгондуктан, кайсы рифти сынап көрүүнү кааласаңыз, бул эң татаал бөлүгү.
- Рецепт боюнча күмүш текила керек болсо, сиз алтын текила же мезкал менен эркин эксперимент жасай аласыз.
- Кандуу Мариянын ачуулугун кошумча ысык соус же ал тургай бир нече сызык тацин же чили порошок аралашмасы менен арттырыңыз.
- Дүкөндөн сатылып алынган кандуу Мэри аралашмасын колдонуу менен түшкү тамактанууну жеңилдетиңиз.
- Бир чымчым сарымсак татымал же туз, ошондой эле пияз порошок кошуп, кошумча жыпар жыттуу заттарды жана даамдарды салыңыз.
- Бадыраң аралаштырган текиланы дагы даам үчүн колдонуңуз же башка ингредиенттер менен чайкоодон мурун эки же үч тилим бадыраңды аралаштырып, аны тез жана оңой кылыңыз.
Кандуу Мария үчүн гарнир
Суусундукту шоунун жалгыз жылдызына айландырыңыз же сахнаны уникалдуу гарнир менен бөлүшүүгө уруксат бериңиз.
- Зайтун, сельдерей сабагы жана лимон клинасы менен салттуу гарнирди тандаңыз.
- Гарнирге туздалган бадыраңды же найзаны кошобуз. Сиз укроп туздалган бадыраң, сарымсак туздалган бадыраң, ал тургай, ачуу туздалган бадыраң колдоно аласыз. Башка туздалган жашылчалар - бул жашыл буурчак, сабиз жана пияз.
- Чөптөр Кандуу Марияга эң сонун кошумча болот. Тимьян, райхон, кинза же розмариндин бутактарын колдонуңуз.
- Помидор же жүзүм помидорунун тилимдерин же сынасын кошуп, помидор ноталарын баса белгилеңиз.
- Кубик сырлар, чаяндар, бекон тилкелери же спаржа сабагы сыяктуу жогорку гарнир менен бийикти көздөңүз.
Кандуу Мария менен Кандуу Мариянын айырмасы
Кандуу Мэри менен кандуу Мария бир нече окшоштуктарды бөлүшөт, бирок бул суусундуктардын ар биринин жылдыз болушуна жетишээрлик айырма бар. Экөөнүн ортосундагы негизги айырма жетиштүү жөнөкөй: кандуу Мария арак колдонот, ал эми кандуу Мария текила окшош аралаштыргычтар үчүн негизги спирт катары колдонот. Ошол жерден, көпчүлүк айырмачылыктар көбүрөөк мүнөттүк же жеке болуп саналат. Ал эми туздалган балык ширеси кээде кандуу Марияда кадимки ингредиент болсо, ал көп учурда кандуу Марияда жок. Кандуу Мариялар көбүнчө салттуу кандуу Мэриге караганда ачуураак (жана кээ бирлери эркектик коктейл деп ойлошот). Муну чили татымалдарынын чымчымдары же ысык соустун сызыктары менен аткара аласыз. Эгер сиз кандуу Марияңызда түтүнүраак даамга ээ болгуңуз келсе, текиланын ордуна мезкалды оңой колдонсоңуз болот.
Суусундуктун кыйкырыгы
Көзүңдү жаап, кандуу Мариямдын жыргалы үчүн кандуу Мариямдын жанынан өт. Текила жана туура жыпар жыттуу заттар менен бул коктейль сиздин жаныңызды денеңизден коркутуудан мурун, албетте, сизди жандандырат. Эртең менен текиладан ырахат ала албайм деп ким айтты? Баары бир сиз менен түшкү тамактанууну каалабайсыз.
