Заманбап классикалык коктейлдер көбүнчө популярдуу классикалык коктейлдерден алынат жана алардын ингредиенттеринде кызыктуу бурулуштар бар, бул аларды жаңы коктейлге айландырат. Коктейль аны бир нече бар менюларына жаңы, аталган коктейль катары киргизгенден кийин, аны заманбап классикалык деп эсептесе болот. Бирок, жада калса заманбап классиканы алып, аларды жаңы жана жаңы жана кызыктуу коктейлдерге айлануу мүмкүнчүлүгүнө ээ кылып өзгөртүү ар дайым кызыктуу.
1. Розмари Кара калемпир Космополитан
The Cosmopolitan, албетте, Sex in City телешоусу аркылуу популярдуу болгон заманбап америкалык классика. Жана аны дал ошондой кылып жасай алганыңыз менен, оригиналдагы таттуу лайм жана клюква ноталары менен жакшы айкалышкан розмарин жана кара мурч даамдарын кошуп аралаштырсаңыз болот.
Ингредиенттер
- ¼ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1 унция клюква ширеси
- ¾ унция апельсин даамдуу ликер
- 1½ унция цитрус даамы бар арак
- 1 тамчы розмарин коктейлинин татымалынан
- ½ бир тамчы кара мурч коктейль татымал
- Муз
- Гарнир үчүн розмарин, лайм клинасы жана жаңы клюкванын бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лайм ширесин, клюква ширесин, апельсин ликерин, аракты жана розмарин жана кара мурч коктейлинин татымалдарын аралаштырыңыз.
- Музду кошуңуз. Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таш стаканга жаңы муз менен чыпкалаңыз. Розмариндин бутактары, лайм клинасы жана жаңы клюква менен кооздоңуз.
2. Moscato Aperol Spritz
Аперол сприц - бул просекко менен ачык кызгылт сары ачуу ликер Аперолдун айкалышы. Ал көп учурда аперитив катары колдонулат. Moscato Aperol сприти - бул moscato d'Asti газдалган шарабы колдонулган классикалык шараптын даамдуу, бир аз таттуу түрү.
Ингредиенттер
- 1½ унция Аперол
- 2½ унция москато д'Асти, муздатылган
- 1½ унция газдалган суу, муздатылган
- Муз
Инструкция
- Шарап стаканына Aperol, Moscato d'Asti жана газдалган сууну аралаштырыңыз.
- Музду кошуп аралаштырып муздатабыз.
3. Кызгылт сары клен пенициллин
Таттуу, ышталган жана ачуу, классикалык пенициллин коктейли – шотланд вискисинин, имбирдин жана балдын даамдуу айкалышы. Бул версия оригиналдагы ачуу жана ышталган даамдар менен жакшы айкалышкан таттуулукту кошуу үчүн таза клен сиропун жана клен бурбонун колдонуп, классикалык ароматизаторлордун бурулушун камтыйт.
Ингредиенттер
- 1 кесим апельсин
- 3 тилим жаңы имбирь
- ¾ унция таза клен сиропу
- 1 унция аралаштырылган шотланд виски
- ¼ унция түтүнү бар Islay бир-малт шотланд виски
- 1 унция клен бурбон
- ¾ унция жаңы лимон ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде апельсиндин кесиндисин, имбирьди жана клен сиропун аралаштырыңыз.
- Аралаштырылган шотланд, бир уюттук скотч, клен бурбон жана лимон ширесин кошуңуз.
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муз толтурулган эски формадагы стаканга сүзүп алыңыз. Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
4. Brown Sugar Greypfrut Whiskey Smash
Smashes жаңы нерсе эмес – бул коктейлдердин эң эски түрлөрүнүн бири. Жалбыз жулеп - Американын вискиси бурбон менен жасалган классикалык коктейлдин мисалы. Классикалык виски сындыргычы виски, лимон, жалбыз, кант жана майдаланган муздан жасалган. Бул чындап даамдуу таттуу-тарт даам үчүн грейпфрут колдонот.
Ингредиенттер
- 8 жалбыз жалбырагы
- ¼ грейпфрут, клиндерге кесилген
- ½ унция күрөң шекерден жасалган жөнөкөй сироп
- 2 унция күрөң кант бурбон
- Муз кубиктери
- Майда майдаланган муз
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жалбыз жалбырактарын грейпфрут жана жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Күрөң кантты бурбон менен музду кошобуз. Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Жулеп чынысына же пинт стаканына майдаланган муз толтуруңуз.
- Коктейлди стаканга сүзүңүз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
5. Фундук эспрессо Мартини
Эспрессо мартини кофе ликеринен, арактан жана демделген эспрессодон жасалган жана коктейлди сүйгөндөрдүн коктейл менен эс алууну жактырган заманбап классика болуп саналат. Бул версия классикалык жаңгактын жыпар жыттуу даамын кошкон жөнөкөй бурулуш.
Ингредиенттер
- 2 унция арак
- 1 унция Франжелико
- ½ унция кофе даамдуу ликер
- 1 унция жаңы демделген эспрессо
- Муз
- Гарнир үчүн эспрессо буурчак
Инструкция
- Коктейль стаканын муздатыңыз.
- Коктейль шейкеринде арак, Франжелико, кофе ликер жана эспрессону аралаштырыңыз.
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган коктейль стаканына сүзүп, эспрессо буурчактары менен кооздоңуз.
6. Amaretto Cherry Sour
Амаретто кычкыл бадамдын ачуу-таттуу даамы жана таттуу-кычкыл аралашманын таттуу-торт даамы менен заманбап классика. Алча ликеринин чачыраганы муну бир топ жогорулатат.
Ингредиенттер
- ¾ унция лимон ширеси
- ¾ унция лайм ширеси
- ¾ унция алча ликери
- 1½ унция амаретто
- Лимон-лайм содасы
- Муз
- Гарнир үчүн коктейль найзасына алча жана апельсин кесими
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, лайм ширесин, алча ликерин жана амареттону аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган стаканга сүзгүлө.
- Лимон лайм содасын кошуп, алча жана апельсин тилим желек менен кооздоп коюңуз.
7. Ginger Bramble Fizz
Классикалык брамблде баланс үчүн лимон ширеси жана сироп менен бирге джин жана крем-де-муре (кара мөмө ликери) бар. Бул версия суусундуктун жеңилирээк версиясы үчүн брамблды газга айлантат. Эгерде сиз классикалык брамбл жасагыңыз келсе, анда төмөндөгү рецептти колдонуп, клубдук сода колдонбой, имбирдин жөнөкөй сиропунун ордуна кадимки жөнөкөй сиропту колдонсоңуз болот.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ унция лимон ширеси
- 1 бар кашык имбирь кошулган жөнөкөй сироп
- ½ унция крем де муре
- Муз
- 3 унция клуб содасы
- Гарнир үчүн жаңы карагат жана жалбыз бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкеринде джинди, лимондун ширесин, имбирь кошулган жөнөкөй сиропту жана кремди аралаштырыңыз.
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муз толтурулган Коллинз стаканына сүзүп алыңыз.
- Клуб содасын кошуңуз.
- Жаңы кара мөмө жана жалбыз бутактары менен кооздоңуз.
8. Ачуу Палома
Палома, мексикалык коктейл, грейпфрут ширеси, лайм ширеси жана текиладан турган таттуу-тарт айкалышы. Бул вариация, ачуу палома, бир аз ысытуу менен, ачуу маргарита үчүн - аны кийинки деңгээлге өткөрүңүз.
Ингредиенттер
- Деңиз тузу ¼ чай кашык чили чили порошок менен аралаштырылган
- Грейпфрут клинасы
- 2 унция жаңы грейпфрут ширеси
- ½ унция жаңы лайм ширеси
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- 2 унция бланко текила
- 3 сызыкча habanero bitters
- Муз
- 2 унция клуб содасы
Инструкция
- Туз менен ¼ чай кашык чили порошокту аралаштырып тарелкага жука кылып жаябыз.
- Грейпфруттун кесиндисин стакандын четине айлантып, стакандын четин тузга малып коюңуз.
- Коктейль шейкеринде грейпфрут ширесин, лайм ширесин, жөнөкөй сиропту, текила жана хабанеро ачуусун аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Даяр болгон стаканга муз толтурабыз. Суусундукту муздун үстүнө сүзүп коюңуз.
- Клуб содасы менен үстү.
9. Raspberry Gin Basil Smash
Бул заманбап классикалык классикалык Smash коктейлинин вариациясы. Малинаны кошуу жыпар жыттуу райханга жана жыпар жыттуу джинге таттуу жана торттун дагы бир катмарын алып келет.
Ингредиенттер
- 4 жаңы малина
- 8 райхон жалбырагы
- 1 унция жөнөкөй сироп
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 2 унция Лондон кургак джин
- Муз
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде малина, райхан жалбырактары жана жөнөкөй сиропту аралаштырыңыз.
- Лимон ширесин, жинди жана музду кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Төмөнкү стаканга куюп (чыпка кылбаңыз). лайм клинасы менен кооздоңуз.
10. Orange Gin Gin Mule
Джин качыры бир аз жалбыз жана сироп куюлган джинден жасалган москвалык качырга окшош. Бул версияда цитрустун классикалык түрү бар. Эгер сиз классикалык джин качырын жасагыңыз келсе, апельсин ликерин бирдей өлчөмдөгү жөнөкөй сироп менен алмаштырыңыз.
Ингредиенттер
- 8 жалбыз жалбырагы
- ¾ унция апельсин ликер
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1½ унция Лондон кургак джин
- Муз
- 4 унция имбир сырасы
- Гарнир үчүн лайм кесими жана жалбыз бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жалбыз жалбырагын апельсин ликерине аралаштырыңыз.
- Лайм ширесин, Лондон кургак джинди жана музду кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муз толтурулган качыр чөйчөккө сүзүү. Үстүнө имбирь сырасы куюңуз.
- Лайм кесими жана жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
11. Анис ак негрони
Ак негрони - бул классикалык негрондун заманбап бурулушу жана ал заманбап классикалык суусундук катары популярдуулукка ээ болду. Коктейлдин ингредиенттери Сюзе деп аталган француз ачуу түрүн, ошондой эле кургак вермутту камтыйт. Натыйжада ачуу-таттуу жыпар жыттуу коктейл. Бул версия суусундукту аралаштыруудан мурун стаканыңызды ак абсент менен чайкоо ыкмасы аркылуу анистин кошумча даамын кошот. Эгерде сиз ак абсент таба албасаңыз, анда салттуу жашыл абсентти колдонсоңуз болот, бирок натыйжада пайда болгон коктейль жашыл түскө ээ болушу мүмкүн.
Ингредиенттер
- ½ унция ак абсент
- 1½ унция Лондон кургак джин
- ½ унция Suze
- 1 унция кургак вермут
- Муз
- Апельсиндин кабыгы жана гарнир үчүн розмарин бутактары
Инструкция
- Эски стаканга абсентти куюп, аны тегерете айлантып, стакандын ичин каптаңыз. Кошумчаны төгүңүз.
- Джин, Сюзэ жана вермутту бир нече муз кубу менен кошобуз. Муздатуу үчүн аралаштырыңыз.
- Апельсиндин кабыгы жана розмарин бутактары менен кооздоп коюңуз.
Заманбап классикалык коктейлдердин жаңы бурулуштары
Бул миксологиядагы кызыктуу учур, анткени рынокто классикалык жана заманбап коктейлдердин даам профилдерин өзгөртүүгө же жакшыртууга мүмкүндүк берген көптөгөн сонун жаңы ингредиенттер бар. Мындай ар түрдүү ингредиенттердин жардамы менен классикалык коктейлдин ырахат алуу же өзүңүздүн коктейлиңизди жасоо оңой.
