Туура жыйналган сарымсак жалбырактары, сабагы, пияздары жана тамырлары менен кошо бүт өсүмдүктү камсыз кылат. Сиз эми лампаларды айыктырууга даярсыз, ошондуктан аларды керектүү учурда колдонуу үчүн узак мөөнөткө сактай аласыз.
Сактоо жана үрөн үчүн сарымсакты кантип айыктыруу керек
Сарымсактын баарын бир убакта айыктырасыз. Ал айыгып калгандан кийин, келерки жылы сарымсак уругуна колдоно турган лампаларды бөлүп алсаңыз болот.
Сарымсак сорттоо
Эң биринчи кыла турган нерсе - сарымсакты сорттоо. Сиз аны айыктыруу процессинен өтүп жатканда оңой процесстер үчүн бөлөсүз.
- Жыйылган сарымсакты кургак жалпак жумушчу жерге сүйкөйбүз.
- Лампаларга жана тамырларга жабышып калган топурактарды кылдаттык менен тазалап, пиязчаларга, жалбырактарга жана тамырларга зыян келтирбей тазалаңыз.
- Тамырларды жана жалбырактарды/сабактарды айыктырып жатканда, пияздарга жабыштырып калтыргыңыз келет.
- Бир-бирден лампаларды көгөргөн, жок гвоздикаларды жана туура эмес формаларды текшериңиз.
- Буларды айыктыруу үчүн өзүнчө топко жайгаштырыңыз. Адегенде аларды сактоонун ордуна колдоносуз.
Сарымсак кургатып айыктыруу
Ар бир айыктыруу ыкмасы менен сарымсакты кургатуу керек. Бул процесс өтө маанилүү, анткени жалбырактарда жана тамырларда сакталган энергия сарымсак лампаларын азыктандырууга шашат, акыркы жашоо актысы. Бул энергия сарымсакка эң курч даамын берген күчтүү азыктарды берет.
- Сарымсакты айыктыруу үчүн талап кылынган идеалдуу температура 75°F-80°F, бирок кээ бир багбандар 50°F чейин төмөн температурада эң сонун сарымсак өндүрүлгөнүн айтышат.
- Сарымсак бир калыпта кургашы үчүн анын айланасына аба агымы керек. Аба айлануусуна жардам берүү үчүн желдеткичти кошсоңуз болот.
- Чоң лампалар нымдуулукту көбүрөөк камтыйт жана айыктыруу үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат.
- Сарымсакты жамгырдан жана нымдуулуктан сактаңыз.
Сарымсакты дарылоонун ыкмасын тандаңыз
Сарымсакты айыктыруу үчүн эки ыкманы колдонсоңуз болот: экранды колдонуу же илип коюу. Кайсынысын тандайсыз, канчалык сарымсак айыктыруу керек экенине жана айыктыруу процесси үчүн кандай орун бар экенине жараша болот.
Сарымсакты айыктыруу үчүн экранды кургатуу ыкмасы
Айрыкча кичинекей сарымсак тилкелери үчүн кеңири таралган ыкма - бул сарымсакты ачык экранда кургатуу менен айыктыруу. Экраныңызды жакшы желдетилген, жылуу, кургак жайга орнотушуңуз керек болот. Бул кампа, кампа, гараж же ачык бакча сарай болушу мүмкүн. Сарымсакты тегерете аба агымына жол бербеген жалпак үстөлдүн үстүнө кургатпаңыз.
жабдуулар
- Алкакталган экран, сарымсак кургагыдай чоң (зарыл болсо бирден ашык колдонуңуз)
- 2 араа же стол
- Термелүү желдеткич
Инструкция
- Экрандын алкагын бир жуп пилоранын ортосуна же эки кичинекей үстөлдүн ортосуна аба экрандан жана сарымсактын айланасынан агып өтүшү үчүн жайгаштырыңыз.
- Сарымсакты күндүн нурунан, жамгырдан жана башка аба ырайынан сактаңыз.
- Сарымсакты (жалбырактары жана тамырлары бүтүн болгон пиязды) экранга жайып коюңуз.
- Термелүү желдеткичти мейкиндикте аба айланып тургандай кылып орнотуңуз.
- Сарымсак үч жума бою, чоңураактар үчүн (өлчөмүнө жана шартына жараша дагы эки-үч жума) тынымсыз калышына уруксат бериңиз.
- Курутуунун жүрүшүн жумасына бир жолу текшериңиз.
- Лампалардын айланасындагы кагаз сымал орогучтар кургап калганда кургатканды токтотуңуз. Ичиндеги гвоздика дагы деле нымдуулукту сактайт.
Сарымсакты кантип илип кургатуу жана айыктыруу керек
Сиз сарымсакты коммерциялык өстүрүүчүлөрдөй кылып кургата аласыз. Сарайыңыз жок болсо, сарымсак түшүмдүн өлчөмүнө жараша сарай, гараж, обруч үй, жада калса кампаны да колдонсоңуз болот.
- Сарымсактын бир тутамына 6-8 өсүмдүктүн тегерегинде чогултуңуз.
- Буларды жалбырактардын кабыгын бири-бирине байлап, сарымсактын мойнунан жана сабагынан жалбырактарын ажыратпоо үчүн кылдат кылыңыз.
- Учурда сарымсактын сабагын өрүп, айыктыруу жана сактоо үчүн илип койсоңуз болот (сарымсак өрүү үчүн төмөнкү нускаманы караңыз).
- Сарымсактын жиптерин шыпка же стеллаждарга жана кургатуу линияларына илип коюңуз, алардын айланасында аба айлансын.
- Сарымсакты күндүн нурунан алыс сактаңыз.
- Эгер сарайда аба агымы жакшы болбосо, термелүүчү желдеткичти орнотуңуз. Ички мейкиндик үчүн мейкиндикте жетиштүү аба жылып турушу үчүн термелүүчү желдеткичти колдонуңуз.
- Сарымсакты эки жумага илип коюңуз. Чоңураак лампаларды айыктыруу үчүн үч-төрт жума же андан көп убакыт талап кылынышы мүмкүн.
- Кургатуу убактысы кургатуучу жайлардын ичиндеги температурага жана нымдуулукка жараша өзгөрүшү мүмкүн, өзгөчө сарайда же сарайда кургатып жатсаңыз.
Айыктыруу үчүн сарымсакты кантип өрүү керек
Сарымсак өрүмүн токуп, укмуштай көрүнүштү түзө аласыз. Бул айыктыруу үчүн сарымсак илип коюунун бир жолу. Айыккандан кийин, сарымсак өрүмүңүз бат эле сонун сүйлөшүүгө айланат, өзгөчө тамак жасоого оңой болушу үчүн аны ашканаңызга илип койсоңуз.
Куралдар чогултуу
- Өрүмүңүзгө кошуу үчүн сарымсак лампаларын кылдаттык менен тандагыңыз келет.
- Жумшак моюн сарымсактын өрүлгөн эң оңой түрү, бирок катуу моюн сарымсак көп колдонулат.
- Сабактары жана жалбырактары илинген 20-30 сарымсак башын тандаңыз. Каалаган өрүмдүн узундугуна жараша сарымсакты көп же азыраак колдонсоңуз болот.
- Кайчы, жип же жип чогулт.
Инструкция
- Эки сабакты кайчылаштырып, лампалар бири-бирине тийип калсын.
- Үчүнчү сарымсакты калган экөөнүн үстүнө, ортосуна сабагы менен коюңуз.
- Сабактарды жип менен байлаңыз (артык жерин кайчы менен кыркыңыз).
- Оранжировканын сол жагына дагы бир сарымсак кошуп, сабагын ортоңку сабактын үстүнө коебуз.
- Андан соң оң өзөктү ортосунан кесип өтүп, аны ордуна өрүп, жаңы сабакты ортого жылдырсаңыз болот.
- Бул сиздин өрүмүңүздүн негизи.
- Сиз солдон, оңдон жана ортодон кезектешип бирден сарымсак кошосуз.
- Сарымсак кошкон сайын сабакты ортоңку сабагы менен тууралаш керек.
- Сарымсактын сабагын жаңы кошкондун карама-каршы жагынан алып, ошол сабакты ортоңку сабактын үстүнө жана үстүнө тартасыз.
- Сиз кайчылашкан сабагыңыз эми жаңы борбордук сабакка айланат.
- Лампаларды солго, оңго жана ортого кезектешип коюп, өрүлгөн жолуңузду улантыңыз.
- Эгер сиз сарымсакты айыктыруу үчүн өрүм жасап жатсаңыз, кургатуу аяктаганга чейин тамырын бүт бойдон калтырыңыз. Андан кийин сиз кайчы менен өлгөн тамырларды кырксаңыз болот.
- Кээ бир кургатылган кагазга окшогон табигый таңгычтар дагы эле кир болуп калышы мүмкүн, анткени өрүм жагымдуураак көрүнүшү үчүн аларды бошотуш керек болот.
Уккандан кийин сарымсакты өрүү
Сарымсак айыккандан кийин өрүм жасоону күтсөң, сабактары ийилчээк болуп, сынып калышы мүмкүн. Оңой манипуляциялоо үчүн сабактарды кайра түзө аласыз.
Курган сабактарды кантип ийкемдүү кылуу керек
Сарымсак сабагын нымдуу кагаз сүлгүгө же нымдуу сүлгүгө ороп койсоңуз болот. Пампаларды нымдап алуудан жана көгөргөндүктөн сак болуңуз.
Кургатылган сарымсак сабагы
Сабактар сүлгүдөгү нымдуулуктун бир бөлүгүн сиңирип алгандан кийин, сабактарды сындырууга прокат колдонсоңуз болот. Сабактар өрүлгөндөй ийкемдүү болуш үчүн бир нече саат талап кылынышы мүмкүн. Көпчүлүк багбандар сарымсак айыккандан кийин эмес, өрүмдөрдү айыктыруу процессинин бир бөлүгү катары жасашат.
Таза айыккан сарымсак
Лампа орогучтары кургап, морт болуп калганда, сарымсакыңыз соолуп бүттү. Сарымсакты сактоонун алдында тазалагыңыз келет.
- Сарымсак лампасынын сабагын кайчы менен лампадан 1 дюймдей кылып кесип алыңыз.
- Лампанын тамырын кесип, лампочкага ½" жакын калтырыңыз. Лампаны кесип же көгөргөндөн этият болуңуз.
- Сарымсактын үстүнө колуңуз менен сүйкөп, оромонун биринчи катмарын алып салыңыз. Бул лампочкага жабышып калган кирди жок кылат.
- Айыккан сарымсактын пияздарын тазалоо үчүн эч качан суу колдонбоңуз.
Сарымсак уруктарын тандаңыз
Эми келерки жылы отургузуу үчүн сарымсак лампаларын тандай аласыз. Чоң жана толмочтуу лампаларды тандаңыз. Бузулган же туура эмес формадагы лампаларды колдонгуңуз келбейт. Сизге канча сарымсак лампалары керек экендигин чечиңиз, анткени сиз жеке тиштерди отургузасыз. Сарымсактын үрөнүн өзүнчө сактоочу идишке жана/же жегиң келген лампалардан башка жерге салыңыз.
Кыска мөөнөттүү сактоо
Сиз биринчи кезекте туура эмес калыптанган жана бузулган сарымсак лампаларын колдоносуз. Аларды оңой жетүү мүмкүн болгон жерге коюңуз.
Узак мөөнөттүү сактоо
Сарымсак пияздарын тор баштыктарга салып сактаңыз. Тор баштыктар ар кандай формада, түстө жана өлчөмдө болот, бирок узун түтүкчөлөр кампанын дубалына же шкафтын капталына илип коюу үчүн абдан популярдуу. Сарымсакты сактоонун эски ыкмасы - күрөң кагаздан жасалган түшкү баштыктардын же бут кийим кутуларынын ичинде. Жакшы желдетүү үчүн ар бирине кичинекей тешиктерди тешип коюңуз.
- Сарымсакты караңгы, кургак жерде сактаңыз.
- Идеалдуу сактоо температурасы 40°F.
- Сакталган сарымсакты мезгил-мезгили менен текшерип, анын өнүп чыкпаганын текшериңиз. Сарымсак өнүп чыга баштаса, дароо колдонуңуз.
Кесилген сарымсакты кургатуу үчүн тамак-аш кургаткычын колдонуңуз
Сарымсакты рекорддук убакытта айыктыруу үчүн тамак-аш кургаткычын колдонсоңуз болот. Негизги кыйынчылык сарымсактын даамы болуп саналат, анткени жайыраак айыктыруу ыкмаларында жалбырактар жана тамырлар лампочкага жиберилген энергиянын пайдасын көрбөйсүз. Мындан тышкары, бул ыкма чоң эгиндер үчүн эмгекти көп талап кылат.
- Гвоздикаларды лампалардан бөлүңүз.
- Гвоздиканын кабыгын тазала.
- Сарымсак тиштерин тамак процессор же мандолин аркылуу жука тилимдерге туурайбыз.
- Сугаткыч табактарга сарымсак тилкелерин жайыңыз.
- Температураны 115 °F кылып коюңуз да, сарымсак кесимдери кытырак болгуча 36-48 саатка калтырыңыз.
- Сарымсак тилкелерин экиге бөлүп, суусузданууну текшериңиз. Эгерде кесим ийилип, экиге бөлүнбөсө, анда ал толугу менен суусузданган эмес.
- Сарымсакты ным кеткенче 15 мүнөттүк аралыкка дегидраторго кайтарыңыз.
- Аба өтпөгөн идиште сактаңыз.
- Суу кошуп калыбына келтиребиз.
- Сарымсак порошок даярдоо үчүн, сарымсак кесимдерин тамак-аш процессоруна салып, порошок болгонго чейин пульсту коюп коюңуз.
- Сарымсак порошокту герметикалык идиштерде сактаңыз.
Узак мөөнөткө сактоо үчүн сарымсакты кантип айыктыруу керектигин үйрөнүңүз
Узак мөөнөткө сактоо үчүн сарымсакты айыктыруу оңой. Айыккан сарымсакты алты айдан сегиз айга чейин сактоого болот, бул тамакка көбүрөөк даам берет.
