Лимон тамчылатылган мартиниден ырахат алуу үчүн лимондун башынын кереги жок. Биринчи жолу 1970-жылдары Калифорнияда жасалган бул классикалык коктейль толук тамактануу менен жакшы айкалышат, кечки тамакка чейинки раунд катары эң сонун кызмат кылат жана ал тургай түнкү лиацияга болгон муктаждыгыңызды канааттандыра алат. Опра Уинфринин китебинен бир бет алып, лимон тамчылатуу мартини рецептиңизди кантип өркүндөтүүнү үйрөнүңүз.
Лимон тамчысы Мартини
Генри Африканын Бары 1970-жылдары Сан-Францискандык кечеге келгендер биринчи жолу ырахаттанып жеген лимон тамчысы мартинидин мекени болгон. Оригиналдуу лимон тамчылатуу рецепти жөнөкөй жана таза, натыйжада таттуу жана кычкыл коктейлге ээ болот.
Ингредиенттер
- 1 лимон клинасы жана гарнир үчүн 1 лимон дөңгөлөк
- гарнирге 1 аш кашык шекер
- 1 унция жөнөкөй сироп
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 2 унция арак
- Муз
Инструкция
- Бош тарелкага шекерди куябыз. Лимон клинасын стакандын четине айлантып, стаканды кантка малып коюңуз. Каптаманы бекемдөө үчүн муздаткычка отуз мүнөттөй коюңуз.
- Коктейль шейкеринде жөнөкөй сироп, лимон ширеси жана арак аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Даяр болгон мартини стаканына аралашманы сүзүп, лимон дөңгөлөк менен кооздоп коюңуз.
Лимон тамчысы Мартининин варианттары
Лимондор да, мартинилер да укмуштуудай ар тараптуу экенин эске алсак, лимонду тамчылатуучу формула менен эксперимент жасоонун жолдорунун саны чексиз. Мөмө-жемиштердин даамын аралаштыргыңыз келеби же ичимдикти алмаштыргыңыз келеби, ансыз жашай албай турган жупту табаарыңызда шек жок.
Цитрус Мартини эки эселенген
Чыныгы цитрус күйөрмандары үчүн, кош цитрус мартини классикалык мартини рецептине кычкылдуу соккуну алып келет. Бул рецептти жасоо оригиналдуу лимон тамчысындай эле оңой, анткени кадимки аралашмага апельсин ликерин кошуш керек.
Ингредиенттер
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция апельсин ликер
- 1½ унция цитрус даамы бар арак
- Муз
- Гарнир үчүн кызгылт сары клин
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, апельсин ликерин жана цитрус арагын аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Мартини стаканына аралашманы чыпкалап, апельсин тилим менен кооздоп коюңуз.
Клубника лимон тамчысы Мартини
Эгер муздаткычыңыз бышкан кулпунайга толуп калганын байкасаңыз, кампаңыздан бир нече тамчы менен бул кулпунай лимон тамчы мартини аралаштырып көрүңүз. Бул рецепт жаңы ингредиенттерди талап кылгандыктан, даам укмуштуудай күчтүү жана жыпар жыттуу болот.
Ингредиенттер
- 3 кесилген кулпунай
- 1 унция кулпунай кошулган жөнөкөй сироп же кулпунай ликери
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 2 унция лимон арагы
- Муз
- Гарнир үчүн кулпунай кесими
Инструкция
- Коктейль шейкеринде кулпунайды жана сиропту же ликерди аралаштырыңыз. Лимондун ширесин жана аракты аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Муздатылган мартиниге аралашманы чыпкалап, кулпунай кесими менен кооздоңуз.
Лимон сорбет Мартини
Бул десерт стилиндеги мартини рецепти лимон шербети менен арак, газдалган шарап жана жаңы жалбызды айкалыштыруу менен текстураларды бириктирет. Лимон шербет мартини кечки тамактан кийин эң сонун десерт жана түнкү капкак болот.
Ингредиенттер
- 3 жаңы жалбыз жалбырактары
- 1 стакан кургак газдалган шарап
- 2 аш кашык лимон арагы
- 2 кашык лимон шербет
Инструкция
- Бир стаканга жалбыз жалбырактарын аралаштырыңыз. Газдалган шарап менен лимон арагын куюп, ингредиенттерди аралаштырыңыз. Четке кой.
- Мартини стаканына бир кашык лимон шербети салып, үстүнө аралашманы куябыз.
Legends Drop Martini
Уламыш Опра Уинфринин өзү айткандай, бул лимон тамчылатуу мартини анын Legends Ballунда берилген жана бул классикалык коктейлди жасоодо оригиналдуу мамилени талап кылат.
Ингредиенттер
- 3 лимон, ширеси кошулган
- 2 жалбыз жалбырак
- 2 аш кашык шекер
- 3 унция арак
- Муз
- Гарнир үчүн лимон кесими
Инструкция
- Коктейль шейкерине лимон ширесин, жалбыз жалбырактарын, шекерди жана аракты аралаштырыңыз. Жалбыз жалбырагын аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Муздатылган мартини стаканына аралашманы сүзүп, лимон кесими менен кооздоңуз.
Limoncello Drop Martini
Limoncello лимон даамдуу профилиңизге бир аз тереңдик кошуп, аны лимон тамчыларынын мартини рецептине кошуу үчүн эң сонун спирт болот, ал эми дүкөнгө чуркаганга убактыңыз жок болсо, анда сиз дайыма камчылай аласыз. лимон негизиндеги суусундуктардын чексиз толкуну үчүн өзүңүздүн үйүңүздөгү лимончелло партиясын даярдаңыз.
Ингредиенттер
- 1 аш кашык шекер
- 1 аш кашык жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция үч сек
- 1 унция Лимончелло
- 2 унция арак
- Муз
- Гарнир үчүн лимон клин
Инструкция
- Коктейль шейкеринде шекерди, лимондун ширесин, үч эсе сек, лимончеллону жана аракты аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Муздатылган мартини стаканына аралашманы сүзүп, лимондун клинасы менен кооздоңуз.
Л. А. Мартинини таштаңыз
Бул лимон жана өрүк даамдуу коктейли оригиналдуу лимон тамчысы мартини идеясын алып, жаңы өрүктүн жылмакай мисктүүлүгү менен анын даамын татаалдаштырат.
Ингредиенттер
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 1 өрүк, кабыгы кесилген жана кесилген
- ¾ унция үч сек
- 2 унция арак
- Муз
- Гарнир үчүн лимон бурмалоо
Инструкция
- Коктейль шейкерине жөнөкөй сироп, лимон ширеси жана өрүктү аралаштырыңыз. Ингредиенттерди аралаштырып, үч эсе сек жана арак кошобуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Муздатылган мартини стаканына аралашманы чыпкалап, лимон менен кооздоп коюңуз
Лимон тамчысына кандай тамак кошулат Мартини
Лимон тамчылатылган мартинилер даамдуу соло, же аларды көптөгөн тамактар менен жупташып алсаңыз болот. Суусундуктун таттуу жана кычкыл таты тостко ышталган лосось же сыр жана крекер сыяктуу закускалар менен берилген аперитив катары жакшы иштейт. Ошо сыяктуу эле, лимон тамчысы мартинилери деңиз азыктарынын негизги тамактары менен жакшы айкалышат, анткени лимондун даамы деңиз азыктары үчүн табигый фольга болуп саналат. Ошондой эле аны канаттуулардын эти менен, мисалы, тооктун төш эти же бай жана майлуу соус менен (мисалы, Альфредо соусу же бирре блан соусу) жесеңиз болот, анткени цитрус соустун байлыгын тең салмактоого жардам берет. Же болбосо, лимон тамчысын винегрет же помидордон жасалган соустар сыяктуу кычкыл тамактар менен айкалыштыруу ийгиликтүү болбой калат, анткени лимондун тамчысынын кислотасы тамактын кислотасы менен кагылышы мүмкүн.
Лимон тамчысы Мартинилердин даамы
Лимон тамчысы Мартинис акыркы элүү жылдан бери популярдуу бойдон калууда, анткени аларды жасоо оңой жана даамы даамдуу. Лимондор кулинардык дүйнөдө модадан эч качан чыкпайт, коктейлдер чөйрөсүндө да ушуну айтууга болот. Ал тургай, ар бир адам лимон терүүгө баруу менен даярдануу ишиңизди өзгөчө үй-бүлөлүк окуяга айланта аласыз; жок дегенде, сизде лимондор жетиштүү болот. А эгер сиз дагы деле лимонду эңсесеңиз, лимончелло коктейлинин бири сиздин табитиңизди канааттандырышы керек.
