Ингредиенттер
- 1 лайм клин
- Дорой туз
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ жаңы сыгылган апельсин ширеси
- ½ унция зайтун шорпо
- 1 унция апельсин ликер
- 2 унция анехо текила
- Муз
- Гарнир үчүн испан зайтундары жана лайм дөңгөлөгү (милдеттүү эмес)
Инструкция
- Муздатылган мартини стаканынын четине лайм клинасын тегеретип, четин тузга малып коюңуз. Четке кой.
- Коктейль шейкеринде лайм ширесин, апельсин ширесин, зайтун шорпосун, апельсин ликерин жана текиланы аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муздатылган мартини стаканына сүзүп, зайтун жана лайм дөңгөлөгү менен кооздоңуз.
Алмашуулар жана Вариациялар
Бул чоң өлчөмдөгү суусундук, андыктан аны кызмат кылганыңызда стаканга куюп, калган коктейлди шейкерге бериңиз, ичимдик сергип калат. Аны өзгөрткүңүз келеби? Бул даамдуу вариацияларды байкап көрүңүз:
- Калган ингредиенттерди кошуудан мурун жалапеньонун бир нече тилимдерин жана же кинза жалбырактарын апельсин ликерине аралаштырыңыз.
- Зайтун тузунун ордуна жалапеньонун туздуу суусун колдонуңуз.
- Лайм ширесин жаңы сыгылган грейпфрут ширесине алмаштырыңыз.
- Текила ордуна мезкал колдонуңуз.
Гарнирлер
Бул суусундуктун гарнири көп - туз жээги, лайм дөңгөлөктөрү жана коктейльдеги зайтун. Чыныгы Техас модасында, гарнир визуалдык жагымдуулугу менен чоң дисплейди түзөт. Эгер сиз көбүрөөк минималист болсоңуз, анда бул гарнирлердин баарынын ордуна бир же экөөнү гана колдонуп, ысырапкорчулуктан баш тартсаңыз болот.
Мексикалык Мартини жөнүндө
Бул суусундуктун келип чыгышы бир аз түшүнүксүз – балким эң акылга сыярлык окуя – бир убакта Остин шаарындагы Сидар Доордун бармени, Техас штатындагы маргаританы мартини стаканына салып берип, ичимдик андан пайда болгон. ошол жерде. Бирок, Мексикалык мартини 1970-жылдардан бери Остинде популярдуу болуп келген, бирок өлкөнүн башка жерлеринде суусундуктардын менюларында көрүнбөйт. Бирок бул сиз аны үй репертуарыңызга кошо албайсыз дегенди билдирбейт. Бул классикалык маргаританын эң сонун үлгүсү.
Текс-Мекс Мартини
Алар Техаста баары чоңураак дешет жана албетте мексикалык мартини бул чындыкты колдойт. Бул 5 унциялык мартини коктейль шейкеринде стаканга кирбеген нерсе менен берилет, андыктан бардык жакшылыктар жок болмоюнча кайра толтуруп турсаңыз болот. Текс-Мекс оригиналынын чыныгы даамын татып көрүү үчүн бул чоң мартини колдонуп көрүңүз.
