Ингредиенттер
- Лайм клинасы жана жээкке туз
- 2 унция күмүш текила
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция апельсин ликер
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Ректи даярдоо үчүн мартини стаканынын четин сүртүңүз же лайм клинасы менен купе.
- Тарелкедеги туз менен стакандын жарымын же четин толугу менен тузга малып коёбуз.
- Коктейль шейкерине муз, текила, лайм ширесин, апельсин ликерин жана жөнөкөй сиропту кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр стаканга сүзгүлө.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Мексикалык маргарита коктейли өзүнүн рухун жоготпостон бир нече өзгөрүүлөргө туруштук бере алат.
- Сизде күмүш жакпаса, текиланын ар кандай стилдери бар. Añejo колдонсоңуз, жумшак, бир аз карамель маргаритасына ээ болот, ал эми мезкал мексикалык маргаританы түтүндүү жана даамдуу кылат.
- Лайм ширесин ар кандай өлчөмдө колдонуп, маргарита үчүн көбүрөөк же азыраак колдонуңуз, андыктан ал анчалык кычкыл эмес. Ачык даам үчүн лайм ширесин кошсоңуз да болот.
- Маргаритаңызга жылуулук берүү үчүн бир-эки жалапеньо тыйынын аралаштырыңыз.
- Кош, үч же төрт эсе (же андан көп!) кумура маргарита жасоо үчүн рецепт.
- Банан маргаритасы үчүн жөнөкөй сиропту банан ликери менен алмаштырыңыз.
Гарнирлер
Классикалык Маргаританын негизги гарнири - бул лайм клинасы же дөңгөлөктүн гарнири менен туздуу жээк. Салттуу көрүнүш үчүн башка идеяларга туздун ордуна кант жээги же ачуу тебүү үчүн тажин жээги кирет. Эгер сиз бир аз салттуу эмес нерсени издеп жатсаңыз, акиташтын ордуна апельсин же лимон дөңгөлөк же клин колдоно аласыз. Түстүү поп үчүн сиз бир нече цитрус гарнирлерин чогуу колдонсоңуз болот.
Мексикалык Маргарита жөнүндө
Көпчүлүк рецепттер агаванын ордуна жөнөкөй сиропту талап кылса да, мексикалык маргарита салттуу маргарита рецептин колдонот. Жөнөкөй сиропту жасоо оңой болгон эмес; Маргаритаңыздын профилин өзгөртүү үчүн даамдарды кошо аласыз.
Жөнөкөй сироптун катышы абдан оңой: кант жана суу 1:1. Орто кастрюльге бир стакан суу менен бир чыны кумшекерди кошуп, отту жогорку даражага чейин буруп, кант эригиче аралаштырыңыз. Кант эрип кеткенден кийин, көмөч казанды оттон алып салсаңыз болот. Кайта жабыла турган айнек идиштерге куюудан мурун аны толугу менен муздатып алыңыз. Аларды салкын кургак жерде сактаңыз. Классикалык маргаританы баштоо үчүн эң сонун жер канттын ордуна агаваны колдонуу. Эми сизде эки дүйнөнүн эң жакшысы бар!
Маргарита бакчасы
Мексикалык маргаританын сүйүктүү жана сооротуучу даамдары эски досун көргөндөй болушу мүмкүн. Бул жылуу аба ырайын, майрамдарды жана жеңил күндөрдү эске салат жана башка эч бир коктейль бул кубаныч сезимин эң сонун чагылдыра албайт.
