Каталанба, качача ромдон такыр башкача. Кант тростнигинин ширесин ачытуунун натыйжасында, качача канинья же пинга сыяктуу башка аталыштары менен таттуу. Бразилиялык ром деген лакап аты таптакыр негизсиз болбосо да, cachaça өз категориясына татыктуу. Бул cachaça коктейлдери өз алдынча лигада экенин билдирет. Керемет лига.
Кайпиринха
Качача коктейлинин эң белгилүүсү, ал ошондой эле баштоо үчүн эң сонун жер.
Ингредиенттер
- 4 лайм клинасы
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- 2 унция качача
- Кыйратылган муз
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Таштагы стаканга, лайм шактары жана жөнөкөй сироп.
- Музду майдалагыла.
- Качача кошуу.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Батида
Ширлүү, тропикалык жана жылмакай. Качача коктейлинен дагы эмне издеп жатасыз?
Ингредиенттер
- 2 унция качача
- 1 унция пассионардык жемиш сиропу
- ¾ унция кокос сүтү
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн ананас клинасы, алча жана майдаланган мускат жаңгагы
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, качача, пассифье ширеси, кокос сүтү жана лайм ширесин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Коктейль стаканына жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Ананас клинасы, алча жана майдаланган мускат жаңгагы менен кооздоңуз.
Рабо де Гало
Рабо де Гало көз ирмемде болуп жатат жана бул туура болушу керек. Качача тамашасына кошулуңуз.
Ингредиенттер
- 1½ унция качача
- ½ унция таттуу вермут
- ½ унция Cynar
- 2-3 сызык грейпфрут ачуу
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Таш стаканга муз, качача, таттуу вермут, Цинар жана ачууларды кошуңуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Бразилиялык Бак
Московский качырда риф менен классикалык туруңуз, бүгүн кечинде бул коктейлди арак гана жасай албайт.
Ингредиенттер
- 2 унция качача
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1-2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Имбир сырасы
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөгү жана имбирдин кабыгы
Инструкция
- Бөлүк стаканга муз, качача, лайм ширесин жана ачууларды кошобуз.
- Имбир сырасы менен толуктаңыз.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Лайм дөңгөлөк жана имбирдин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Берри Кайпиринха
Виски сындыргычтары жаңы жемиштерди дарылоо үчүн жалгыз коктейль эмес.
Ингредиенттер
- 1-2 жаңы кулпунай, кабыгынан ажыратылган жана кесилген
- 6-10 жаңы черники
- 4-8 жаңы малина
- 2 унция качача
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- Кыйратылган муз
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Таш стаканга мөмөлөрдү жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Музду майдалагыла.
- Качача кошуу.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Daiquiri №3
Азырынча Mambo №5 сыяктуу белгилүү эмес, бирок Daiquiri №3 дагы деле хит болот деп убада кылабыз.
Ингредиенттер
- 1 унция күмүш ром
- 1 унция cachaça
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Купаны муздатып алыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, ром, качача, лайм ширеси жана жөнөкөй сиропту кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Качача Пина Колада
Сиз коладаңызды ром же арак менен гана ырахат алам деп ойлодуңуз беле? Оо досум бизде сонун жаңылык.
Ингредиенттер
- 2 унция качача
- 2 унция ананас ширеси
- 1½ унция кокос креми
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Кыйратылган муз
- Ананас жалбырагы жана гарнир үчүн ананас клинасы
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, качача, ананас ширеси, кокос креми жана лайм ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Музду майдаланган стаканга сүзүп коюңуз.
- Ананас жалбырагын жана ананас клинасын кооздоп коюңуз.
Батида Роза
Сиздин бөтөлкө гранадиниңиз Ширли Темплдин мыскылына гана эмес, оо жок. Бул качача суусундугуна кооз, кызгылтым жаркырап берет, ойлонбойсузбу?
Ингредиенттер
- 2 унция качача
- 1 унция ананас ширеси
- ¾ унция гранадин
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- Муз
- Клуб содасы
- Кан кызгылт сары дөңгөлөк жана гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, качача, ананас ширеси, гранадин жана лимон ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Коктейл стаканына же шарап стаканына жаңы муздун үстүнө сүзүп алыңыз.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- Кан кызгылт сары дөңгөлөк жана жалбыз бутактары менен кооздоңуз.
Качача коктейлдери менен Түштүк Америкага баруу
Ошол бөтөлкө качачаны азыр эле текчеден кармап ал. Же үйгө алып келүү үчүн гана дүкөнгө барыңыз. Бразилиялык коктейлдер дүйнөсүнө кириңиз, баары качачанын аркасында. Стакан көтөрө турган убак келди.
