Ингредиенттер
- Лайм клинасы жана жээкке туз
- 1½ унция күмүш текила
- 1 унция жаңы сыгылган апельсин ширеси
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция апельсин ликер
- ½ унция агава
- Муз
- Гарнир үчүн лайм кесими
Инструкция
- Алкагын даярдоо үчүн стакандын четин акиташ клинасы менен сүртүңүз.
- Тарелкедеги туз менен стакандын жарымын же четин толугу менен тузга малып коёбуз.
- Коктейль шейкерине муз, текила, апельсин ширеси, лайм ширеси, апельсин ликери жана агава кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр стаканга сүзгүлө.
- Лайм кесими менен кооздоп коюңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Техас маргаритасы өзүнүн өзгөчө даамы үчүн апельсин ширесине таянат, бирок сиз дагы эле бир нече оңдоолорду жасай аласыз.
- Күмүш текиланын ордуна анеджо же мезкалды колдонуп көрүңүз. Аньежо жумшак маргаританы жасайт, ал эми мезкал ага түтүнү тартуулайт.
- Кошумча жарым унция апельсин ширесин кошуңуз.
- Тартер маргарита үчүн лайм ширесин көбөйтүңүз.
- Колуңузда жок болсо агаванын ордуна жөнөкөй сироп же бал колдонсоңуз болот.
Гарнирлер
Лайм кесими жана туз жээк - бул кыйла стандарттуу маргарита гарнирлери. Бирок, сиз Техас маргаритаңызды жакшыраак ыңгайлаштыруу үчүн кант жээгин же тажин жээгин колдонсоңуз болот. Дагы бир вариант - маргаритаңыз үчүн кызгылт сары дөңгөлөк же лентаны колдонуу. Ошондой эле, лайм тасмасы же кызгылт сары дөңгөлөктүү кесим сыяктуу бир нечесин чогуу колдонуңуз.
Техас Маргарита жөнүндө
Апельсин ширеси Техас маргаритасын классикалык маргаритадан айырмалап турат. Жаңы сыгылган апельсин ширесин талап кылбаган салттуу маргаритадан айырмаланып, Техас маргаритасы ширелүү, цитрустук тийүү үчүн апельсин ширесине таянат. Бирок, бир жарым унциядан ашык апельсин ширесин колдонуу аны апельсин маргаритасына алып келерин унутпаңыз. Ушуну эске алып, апельсин кошулган текила сизге Техас маргаритасын бербейт, андыктан жаңы сыгылган апельсин ширесин колдонуңуз.
Техас маргариталары качан пайда боло баштаганы, ал тургай ким биринчи жасаганы тууралуу так жооп жок. Апельсин ширеси менен чоң партияларды жасоо оңойраак болушу мүмкүн же ал азыр түшкү суусундук катары квалификациялуу деген жүйө келтириши мүмкүн. Эмне себептен болбосун, бул маргарита даамын жоготпостон, классикалык сергитүү.
Таякты чайкаган Маргарита
Техас маргаритасы – бул жакшы салмактуу текила кычкылы, ал эч кандай өркүндөтүүнү талап кылбайт, бирок бул аны ар кандай учурга идеалдуу кылып буруп, буруп коюуга болбойт дегенди билдирбейт. Колуңузда кошумча апельсин ширеси барбы же кошумча витамин С алышыңыз керекпи, Техас маргаритасы - эң сонун маргарита рифи.
