Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ унция көк кюрасао
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 1-2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн лимон лентасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, джин, көк курасао, лимон ширесин жана ачууларды кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лимон лентасы менен кооздоп коюңуз.
Blue Bird коктейлинин варианттары жана алмаштыруулары
Жеткиликтүү ингредиенттер менен ойноңуз же көк чымчык коктейлиңизди эң сонун ыңгайлаштыруу үчүн джиндин ар кандай стилдери менен эксперимент жасаңыз.
- Таттуураак бадам даамын алуу үчүн чөптүү жана ачуу ачууларды өткөрүп жибериңиз.
- Көк куш коктейлиңизде кайсы профиль сизге көбүрөөк жагарын көрүү үчүн Олд Том, Плимут, Лондон кургак же генвер сыяктуу ар кандай стилдеги джинди изилдеңиз.
- Таттуулугун азайтуу үчүн көк курасаонун өлчөмүн азайтыңыз же бир аз көбүрөөк тарт даам берүү үчүн лимон ширесин кошуп коюңуз.
- Ачуусун сактагыңыз келсе, бирок башка даам издеп жатсаңыз, алча, лимон же шабдалы ачуусун жеп көрүңүз.
Көк куш үчүн гарнир
Коктейль гарнириңиз менен айлакер болуңуз же бул опциялардын бирин колдонуп, жөнөкөй болуңуз.
- Лимондун кабыгы, ширеси же тыйыны да эң сонун лимон гарнирин түзөт.
- Апельсин дөңгөлөк же кесимди колдонуу менен апельсин даамын баса белгилеңиз. Ошо сыяктуу эле, сиз апельсин лентаны, кабыгын тазалап же бурмалай аласыз.
- Канаттын оюмун кылдаттык менен чоң цитрустун кабыгына туурайбыз.
- Суусундукка коктейльге же марасчино гиласына салып, бир аз боёк бериңиз.
Көк чымчык коктейлине көз караш
Англисче аталышына карабастан, айрымдар көк куш коктейлинин биринчи жолу Францияда 1950-жылдардын аягында же 1960-жылдардын башында пайда болгон деп ишенишет. Башка көптөгөн классикалык коктейлдер сыяктуу эле, The Savoy Cocktail Book да биринчи жарыяланган рецепт үчүн кредит алат. Бирок, бул рецепт 1937-жылы бир аз өзгөртүүлөр менен алда канча мурда пайда болгон. 1937-жылкы көк куш коктейлинин негизи катары джиндин ордуна арак керектелет жана ал ошондой эле көк курасаону калтырып, бирок дагы эле лимон ширесин колдонуп, марасчино ликерин колдонот.
Билл Тарлингдин рифине чейин көк чымчык чындап көк коктейлге айланат. Анын рецептинде тропикалык суусундуктарда көп кездешүүчү бадам сиропу болгон оргеаттын пайдасына жыпар жыттуу ачуулар жок.
Көк куш коктейли менен учуңуз
Ботаникалык көк куш коктейли менен асманга чык. Джин ичкендер жана гин ичкендер үчүн бул коктейль укмуштуудай тең салмактуулук менен таттуу да, тарт да татаал коктейлди сунуштайт. Канатыңызды жайып, бул коктейлден жана башка көк куракао суусундуктарынан ырахат алыңыз.
