Миксология дүйнөсүндө имитация кошоматчылыктын эң жогорку түрү, андыктан классиканын вариациясы болгон коктейлди тапканыңызда, ага көңүл буруңуз. Көк ай коктейли - бул гүлдүү, өзгөчө кызгылт көк түстөгү суусундук, тамыры белгилүү джин-форвард жана түстүү авиациялык коктейлге чейин жетет. Коктейль биринчи көздү тартат, бирок даамы сени өмүр бою күйөрман кылат. Эгер сиз буга чейин авиациядан ырахат алсаңыз, анда сиз репертуарыңызды бул кызгылт көк түстөгү, жакшы көргөн классикалык риф менен жана бир нече башка көк ай ичимдигинин рецепттери менен кеңейте аласыз.
Көк ай коктейли
Оригиналдуу рецептте фиолет гүлдүү крем менен цитрус лимон ширесин тең салмактоо үчүн кургак джин колдонулат.
Ингредиенттер
- 2 унция кургак джин, мисалы Tanqueray
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция крем де виолетка
- Муз
- Гарнир үчүн лимон бурмалоо
Инструкция
- Коктейль стаканын, мартини бокалын же купени муздатыңыз.
- Коктейль шейкеринин жарымын муз менен толтуруңуз.
- Джин, лимон ширесин жана виолетка кремин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лимон менен кооздоп коюңуз.
Ай нуру коктейли
Башка айлануу үчүн, бул вариацияны үч секунд менен сынап көрүңүз, ал апельсиндин жыты менен таттуураак даам берет.
Ингредиенттер
- 1½ унция кургак джин
- ½ унция үч секунд
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция крем де виолетка
- Муз
- Гарнир үчүн кызгылт сары бурмал
Инструкция
- Коктейль стаканын, мартини бокалын же купени муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине жарымына чейин муз толтуруңуз. Джин, үч сек, лайм ширесин жана виолетка кремин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Апельсин түсү менен кооздоңуз.
Авиация коктейли
Эгер сиз таттуураак коктейлди кааласаңыз же классикалык кычкылды жактырсаңыз, Авиациянын бул классикалык коктейлинин рецептин колдонгуңуз келет.
Ингредиенттер
- 2 унция кургак джин
- ¼ унция крем де виолетка
- ½ унция марашино ликери
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн алча же лаванда бутагы
Инструкция
- Коктейль стаканын, мартини бокалын же купени муздатыңыз.
- Коктейль шейкеринин жарымын муз менен толтуруңуз.
- Жин, крем-де-виолетка, марасчино ликери жана лимон ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Алча же лаванда менен кооздоп коюңуз.
Көк ай коктейлинин тарыхы
Көк ай коктейлин түшүнүү үчүн авиация жөнүндө билишиңиз керек. Авиация - бул классикалык коктейль, болжол менен 1900-жылдардын башында Нью-Йоркто пайда болгон, көгүлтүр ай көп өтпөй 1920-жылдары коштолгон - бирок анын так келип чыгышы тууралуу маалымат жана деталдар бүдөмүк бойдон калууда. Көптөгөн жылдар бою бармендер авиациялык рецепттен табууга кыйын крем-де-виолетканы алып салышкан, а бүгүн да кээ бирлери аны таптакыр калтырып коюшат.
Көбүнчө унутулган классикалардын бири катары эсептелген көк ай коктейлдердин ушул экинчи алтын доорунда күчтүү кайтып келе баштады. Crème de violette дароо жеткиликтүү жана коктейлдерге болгон кызыгуу кайра жанданууда. Жолдо миксологдор өздөрүнүн шыктандыруусунун көлөкөсүндө жаңы суусундуктарды, анын ичинде Blue Moon коктейлинин тамырына негизделген жаңы суусундуктардын рецепттерин аралаштырып түзө башташты.
Көк айдын ичимдиктерин изилдөө
Көк ай коктейлинде ингредиенттердин ушунчалык жөнөкөй тизмеси бар болгондуктан, ингредиенттерди алмаштыруу менен аны даам профилиңизге ылайыктуураак кылып өзгөртө аласыз. Эгер сиз ачуураак ичимдикти кааласаңыз, анда лимон ширесинин толук унциясы менен жумуртканын агы кошулса, кызгылт көк түстөгү ай гин кычкыл болушу мүмкүн. Эгер сизди көбүкчөлөрү бар коктейль көбүрөөк кызыктырса, коктейлиңизди адаттагыдай эле кура аласыз, бирок аны купеге куюунун ордуна, муз толтурулган бийик стаканга куюп, үстүнө клуб содасын куюңуз. Көк ай ичимдигинин рецептеринин мүмкүнчүлүктөрү чексиз – эң негизгиси сиз уникалдуу кызгылт көк коктейлиңизден кандай ырахат алгыңыз келет.
