Үй-бүлөңүздө муундан-муунга өтүп келе жаткан тамактардан ырахат алуу үчүн рецепттерди жасоо – бул көп адамдар өз маданиятын жана тамырын сыйлоо үчүн колдонгон эски салт. Сүйүктүү рецепттериңизди үй-бүлөлүк тамак китебине чогултуу менен үй-бүлөңүзгө, мураска жана тамак-ашка болгон сүйүүңүздү кийинки деңгээлге көтөрүңүз. Үй-бүлөлүк тамак китебин жасоо - бул ашкана салттарын сактоонун эң сонун жолу, ошондуктан келечек муундар качандыр бир күнү классикалык үй-бүлөлүк тамактарды туугандарына тартуулай алышат.
Тамак китебинин дизайны жана темасы
Үй-бүлөңүз үчүн көп жылдар бою ырахат алуу үчүн тамак китебин иштеп чыгууда мүмкүнчүлүктөр чексиз. Сиз өзүңүздүн көзүңүзгө жаккан каалаган дизайнды тандап, сиздин оюңузча, тукумуңузга эң жакшы жардам бере турган рецепттерди кошо аласыз. Сиз тамак китебине салым кошкон үй-бүлө мүчөлөрүнөн рецептти жана нускаманы кол менен жазышын сурансаңыз болот, анткени бул рецепттерди жасаган адамдардын аныктыгын чагылдырат. Сиз ошондой эле рецепттерди терүүнү, аларды басып чыгарууну жана барактарды ламинаттоону тандасаңыз болот, же сиз рецепттерди жана сүрөттөрүңүздү каалаган сайттарга жөнөтүп, интернетти колдонсоңуз болот, алар сиздин көз карашыңызды келерки жылдар бою сактай турган материалдык китепке айлантат.
Рецепттерди куроо
Сиз рецепттерди кечки тамактардын же десерттердин категорияларына тандагыңыз келсе же тамак бышыруу, бышыруу жана ашканада тамак жасоонун бардык аспектилери үчүн рецепт идеяларын киргизсеңиз болот. Колуңузда бар рецепттерди колдонууну тандасаңыз болот же үй-бүлөңүзгө алардын сүйүктүү кулинардык шедеврлери үчүн кайрылсаңыз болот. Сиз тамак китебиңизди майрамдар боюнча да уюштура аласыз. Эгер сиз үй-бүлөнүн сүйүктүү рецепттери Рождество, Пасха же Ыраазычылык күнүндө пайда болоорун билсеңиз, мезгилдерден шыктанып, болочок туугандарга майрамды өткөрүүдө жол көрсөтүүчү үй-бүлөлүк тамак китебин түзүүнү тандаңыз.
Рецепттерди толуктоо
Сиздин колуңузда тамак китебиңизге киргизгиңиз келген бир ууч рецепттер бар. Балким, сен чоң энеңдин рецепти боюнча Ыраазычылык пирогдорун бышырып же апаң үйрөткөндөй таттуу картошка жасайсың. Убакыттын өтүшү менен эмне кылып жатасыз? Буларды үй-бүлөнүн салттуу рецепттерине кошууга болот жана кийинки ондогон жылдардан кийин алар сиздин балдарыңыз неберелериңизге жасаган тамактар болуп калышы мүмкүн!
Эгер сиз чоң ата, чоң энеңизден, таежеңизден жана таякелерден алардын сүйүктүү рецепттерин сурагыңыз келсе, долбоорду жана каалоочулардан сизге эмне керек экенин көрсөткөн жалпы электрондук почтаны түзүңүз. Электрондук почтаңызда төмөнкүлөрдү белгилеңиз:
- Тамак китебинин максаты
- Сиздин үй-бүлөлүк рецепт боюнча өтүнүчүңүз (же алардын үй-бүлөсүнө жаккан рецепт же үй-бүлө мүчөсүнөн алган рецепт).
- Эгер рецепттин тарыхы бар болсо, аны да кошууну сураныңыз.
- Ингредиенттердин тизмеси жана бардык өлчөөлөр (бул маанилүү, анткени бир эле тамакты кайра-кайра жасаган адамдар мындан ары ар бир нерсени өлчөөнүн кереги жок деп табышат. Сиз бул рецепттин салымдарынын артында турган оригиналдуу ашпозчу болбогондуктан, өлчөөлөр керек болот.).
- Рецепт түзүү кадамдары жана бышыруу нускамалары.
- Кошумча жупташтыруу же тейлөө сунуштары барбы?
- Убакыт: бардык рецепттерди тапшыруу мөөнөтүн сураңыз.
- Үй-бүлөсүнүн рецептин жасап же жеп жаткан сүрөттөрү. Бул визуалдык сүрөттөрдү сканерлеп, сизге электрондук почта аркылуу жөнөтсө болот.
Тамак китебин чогултуу
Ар бир рецепт жана тиешелүү нускамалар колуңузда болгондон кийин, рецепттериңиздин макетін аныктаңыз. Идеяларыңызды алып, китепке түшүргөн компанияны колдонуп жатсаңыз, сизде бар нерсени сайтка жүктөшүңүз керек болот.
Эгер сиз бул варианттан баш тартып, китепти кол менен түзүп жатсаңыз, рецепттерди алардын пайда болушун каалаган тартипте иреттешиңиз керек болот. Рецепттердин баары кол менен жазылган болсо жана алар менен кошо сүрөттөрү бар болсо, аларды 8 x 11 баракка тизип, ламинаттаңыз же коргоочу слипке салып коюңуз.
Ар бир рецептти терүүнү тандасаңыз, сизде бар нерсени териңиз жана китепке кошула турган рецепттерди басып чыгарыңыз. Сиз рецепттериңизди 3 шакекчелүү бириктиргичте сактагыңыз келиши мүмкүн, ошондуктан сиз барган сайын көбүрөөк рецепттерди кошо аласыз. Кайсы монтаж моделин тандасаңыз да, мүмкүн болушунча көбүрөөк жеке тийүүлөрдү жана артефакттарды кошууну унутпаңыз. Үй-бүлөлүк ашпозчу китептердин баары эскерүүлөр, каада-салттар жана сиз сүйгөн адамдар жөнүндө. Сүрөттөр, аңгемелер, жада калса алжапкычтардын сыныктары тамак китебиңизге уникалдуу жана чыгармачылык шык берет.
Санариптик кызматты тандоо
Китепти терүүнү же кол менен жазылган рецепттерди талап кылууну тандасаңыз да, чыгармачылыгыңызга профессионалдуу ык салууга да көңүл бурсаңыз болот. Санарип компаниялары сиздин идеяларыңызды алып, аларды Barnes & Noble текчелеринде отургандай көрүнгөн китепке түзөт. Кээ бир популярдуу компаниялар сизге тамак китебиңиздин көрүнүшүн жандандырууга жардам берет:
- Snapfish - Snapfish аркылуу жасалган 8 x 11 рецепт китеби 20 барак үчүн 39,99дан башталат.
- Shutterfly - Shutterfly'дин ашпоз китебинин варианты сиздин рецепттериңизди мүмкүн болушунча кесипкөй жана эстетикалык жактан жагымдуу кылат, бирок ал арзан болбойт. Алардын ашпозчу китебинин варианты болжол менен $230 турат.
- MyCanvas - MyCanvasта тамак китебин түзүү үчүн колдоно турган жумшак жана катуу мукабалуу фотокитеп опциясы бар. Бул санариптик компаниянын мүмкүнчүлүктөрү чектелүү болушу мүмкүн, бирок сиз рецепттин сүрөтүн тартып, аны фотокитепке жүктөсөңүз, анда ал салыштырмалуу арзан болмок. Жумшак мукабалуу фотокитептер 12 доллардан башталат.
- HeritageCookbook.com - Эгер сиз үй-бүлө мүчөлөрү үчүн тамак китебиңиздин бир нече көчүрмөсүн жасоону пландаштырсаңыз, HeritageCookbook аракет кылуу үчүн эң сонун булак.
- CreateMyCookbook - Бул сайт адамдарга алардын үй-бүлөсүнүн кулинардык чеберчилигин жана мурасын чагылдырган кооз жана ылайыкташтырылган тамак китебин түзүүгө жардам берүүгө арналган. Баалар электрондук Cookbook үчүн 9,94 доллардан шакекчеси бар 42,95 долларга чейин өзгөрөт.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com үй-бүлөлүк рецепттерди үй-бүлөлүк бизнеске айлантууну тандасаңыз, тамак китебин түзүүгө, ал тургай аны сатууга жардам берет.
Ашпоз китебинде эске алуулар
Тамак-аш китебиңиздин дизайны жана макети толугу менен сизден көз каранды болгон менен, сиз китебиңизге төмөнкү элементтерди кошууну ойлонуп көргүңүз келсе, бул жөн эле рецепттер жана сүрөттөрдүн чачырандылары эмес.
- Мазмуну
- Эгер рецептте жалпы аллергендер камтылса алмаштыруу үчүн ар бир рецепттин астындагы кичинекей бөлүмдөр
- Өзүңүз тууралуу өмүр баян жана эмне үчүн китепти чогултууну чечкениңиз тууралуу кыскача маалымат
- Үй-бүлө дарагы
- Үй-бүлөңүздүн чоң сүрөтү
Үй-бүлөлүк тамак китептеринин тарыхы
Үй-бүлөлүк рецепт китептери сонун тамактарды жасоо мүмкүнчүлүгүнөн алда канча көп. Алар сиздин үй-бүлө маданиятыңыз тууралуу айтып беришет. Ар бир рецепт бир адам же адамдардын теги жана аны менен коштолгон окуялар бар. Үй-бүлөлүк рецепттер китебин тамак-аш идеялары үчүн бирдиктүү дүкөн катары колдонуңуз, ошондой эле өзүңүздүн тамырыңыз менен байланышуу жана чагылдыруу үчүн мейкиндик болсун.
