Эгер сизде үйүңүздө шкафтын ичинде чаң чогулткан кооз бельгиялык вафли үтүкүңүз болсо, ашкананын ар тараптуу гаджетин алып чыгып, жарык көрсүн! Вафлинг тамактары башка бышыруу ыкмалары кошо ала турган ашыкча майсыз жана калориясыз сырткы көрүнүшкө ээ болуунун эң сонун жолу. Ингредиенттерди жайгаштыруу үчүн бельгиялык сыяктуу терең чөнтөгү бар вафли үтүктү колдонгон жакшы. Вафли вагонуна секирүү!
Вафли Аспарагус Фриттата Рецепт
Бул эртең мененки тамак же вегетариандык негизги тамак абдан ар тараптуу. Ингредиенттерди табитиңизге жараша өзгөртүңүз -- спаржага цуккини же башка жашылчаны алмаштырыңыз, чеддердин ордуна пармезан же швейцар сырын колдонуңуз жана башкалар. Бул бир порциялуу эртең мененки тамакты же вегетариандык тамакты жасайт. Тост же жаңы мөмө-жемиш менен куюлган болсо, оңой эле экиге болот.
1-2 порция жасайт
Ингредиенттер
- 3 чоң жумуртка
- Туз жана мурч
- 2 аль-дентеде бышырылган спаржа найза, 1/4 дюймдук бөлүктөргө кесилген
- 2 аш кашык майда тууралган кызыл пияз
- 1/4 тууралган кызыл болгар калемпири
- 1/3 чыны чеддар сыр
- Тамак даярдоо үчүн спрей
Вафли Аспарагус Фриттата үчүн гарнир
- Сальса, маринара же кетчуп
- Жаңы пияз
- 1 кесилген рома помидор
- Туз жана мурч
Багыттар
- Кичине идишке жумуртканы туз, мурч кошуп аралаштырабыз.
- Спаржа бөлүктөрүн, кызыл пиязды, кызыл болгар калемпирин жана сырды кошобуз. Жакшылап кошулганга чейин резина шпатель менен аралаштырыңыз.
- Бельгиялык вафли үтүктү өндүрүүчүнүн көрсөтмөсүнө ылайык төмөн температурада ысытыңыз. Вафли үтүктүн астына тамчылатып алуу үчүн тарелканы кой. Ысытылганда, эки тарелкага да тамак бышыруучу спрей менен сыйпаңыз. Фриттата ингредиенттерин аралаштырып, ысык үтүккө куябыз. Керек болсо, ингредиенттерди жакшы таратыш үчүн жайыңыз.
- Үтүктү жаап 1 мүнөт бышырабыз. Жумуртка коюлганын текшериңиз. Болбосо, капкагын жаап, дагы 30 секунддан 1 мүнөткө чейин бышырыңыз. Ашыкча бышырба!
- Эгер фриттатаны алуу кыйын болсо, отту өчүрүп, фритатта катууланганга чейин капкагын ачып бир нече мүнөткө отургузуңуз. Кызмат тарелкасына алып салыңыз.
- Сиз тандаган даам профилиңизге жараша, кааласаңыз, сальса, маринара, ал тургай кетчуп, жаңы пияз менен да колдонсоңуз болот. Капталына туз, мурч кошулуп кесилген помидорлор жакшы тартуулайт.
Вафли лосось пирожки рецепти
Кытырак лосось пирожкилери табигый түрдө вафли үтүкүндө бышырылат. Сиз муну жаңы бышырылган лосось же сапаттуу консерваланган лосось же краб этинен жасасаңыз болот. Бул рецепт негизги тамак же закуска катары идеалдуу эки берешен пирожкилерди жасайт. Кичинекей тегерек вафли үтүктү колдонуңуз, аларды булочкага колдонуу үчүн идеалдуу кылыңыз.
2 порция жасайт
Ингредиенттер
- 5 унция бышырылган жана кесилген сөөксүз, терисиз лосось филеси же 1 (5-унция) жакшы сапаттагы дренаждалган лосось
- 2 аш кашык кургак ак күкүм
- 1 аш кашык майонез же керек болсо көбүрөөк
- 2 аш кашык майда майдаланган пияз
- 1 аш кашык майдаланган жаңы укроп
- 1/4 чай кашык туз же татымына жараша
- 1 1/2 чай кашык жаңы лимон ширеси
- 1/2 стакан, керек болсо аздыр-көптүр, тереңдетүүчү ун
- 1 чоң чабылган жумуртка
- 1/2 чыны, аздыр-көптүр керек болсо, кошумча кургак ак нан күкүмдөрү же каптоо үчүн панко күкүмдөрү
- Тамак даярдоо үчүн спрей
Вафли лосось пирожкилери үчүн гарнир
- Тартар соусу же ремульд соусу
- Жаңы укроп бутактары
Инструкция
- Орточо идишке 2 аш кашык кургак ак нан күкүмдөрү, майонез, пияз, укроп, 1/4 чай кашык туз же татымына жараша жана 1 1/2 чай кашык жаңы лимон ширесин кошуп, жаңы майдаланган лосось же сүзүлгөн консерваланган лосось менен аралаштырыңыз. Эгерде аралашма өтө бош болсо, дагы нан күкүмдөрүн кошуңуз. Эгер өтө кургак болсо, дагы майонез кошуңуз.
- Ашкананы экиге бөлүп, эки пирожки кылып алабыз. Ар бир пирожныйды өзүнчө унга салып, андан кийин чыйратылган жумурткага, анан кургак ак нандын күкүмүнө же панко күкүмүнө малыңыз. Вафли үтүккө коюудан 10 мүнөт мурун бөлмө температурасында отура туруңуз.
- Бельгиялык вафли үтүктү өндүрүүчүнүн көрсөтмөсүнө ылайык орточо деңгээлде ысытыңыз. Ысытылганда, эки тарелкага да тамак бышыруучу спрей менен сыйпаңыз. Ысык үтүккө бирден пирожки салабыз. Капкагын жаап, акырын басыңыз. Капкагы бир аз ачылып калганы кадимки көрүнүш.
- 2 мүнөттөй же сырты кытырак болуп, пирожки формасын сактап калганча бышырабыз. Кызмат тарелкасына алып, калган пирожки менен кайталаңыз.
- Үйдө жасалган же сатылып алынган татар соусу же ремульд соусу менен дасторконго бериңиз жана укроптун жаңы шактары менен кооздоңуз.
Кремный сыр глазурь кошулган вафли кызыл баркыт браундары
Кызыл баркыт даамдары жана күрөңдөр - асманда жасалган дал келүү. Бул десерт пакеттелген торт аралашмасын колдонуу менен бир заматта чогулат. Браундардын үстүнө алар дагы эле жылуу болуп турганда крем сыр глазурын сүйкөңүз. Кошумча декаданс үчүн аларга ванильдүү балмуздак жана бир тамчы шоколад соусу менен берсе болот.
12 пирожки жасайт
Вафли кызыл баркыт браундарына ингредиенттер
- 1 (16,5 унция) таңгак кызыл баркыт торт аралашмасы
- 6 унция эриген май, бөлмө температурасында муздатылган
- 1 чоң жумуртка
- 1/2 стакан суу
- Тамак даярдоо үчүн спрей
Вафли кызыл баркыт браундарына гарнир
- Ванильдуу балмуздак
- Шоколад соусу
Вафли кызыл баркыт браундары үчүн нускамалар
- Орточо идишке торт аралашмасын, эриген сары майды, жумуртканы жана сууну жакшылап аралаштырып, кургак ингредиенттердин сызыктары көрүнбөй калганча аралаштырабыз.
- Бельгиялык вафли үтүктү өндүрүүчүнүн көрсөтмөсүнө ылайык эң төмөн чейин ысытыңыз. Вафли үтүктүн астына тамчылатып алуу үчүн тарелканы кой. Ысытылганда, эки тарелканы тең тамак бышыруучу спрей менен сыйпаңыз.
- Ысып турган үтүктүн ортосуна 1 стакан брауни камырын салабыз. Камырды тегиз жайылтуу үчүн шпательди колдонуңуз. Капкагын жаап, акырын басыңыз.
- 2 мүнөттөй же тийгенге чейин бышырыңыз. Отту өчүрүп, брауни катууланганга чейин капкагын ачып, бир нече мүнөткө отура бериңиз. Кызмат тарелкасына алып салып, калган брауни камыры үчүн процессти кайталаңыз. Крем сыр глазурь менен жылуу бронежкаларды тамызыңыз, төмөндө караңыз.
- Кааласаңыз бир кашык ванильдүү балмуздак жана ваниль соусу менен дасторконго бериңиз.
Крем сыр глазурь үчүн ингредиенттер
- 2 унция бөлмө температурасындагы каймак сыр
- 1/3 чыны эленген кондитер канты
- 1/2 чай кашык ванилин
- 1 аш кашык аздыр-көптүр сүт
Крем сыр глазурь боюнча нускама
- Кичинекей идишке каймак сырды, кондитердик кантты, ванилинди жана сүттү камчыбыз.
- Эгер аралашма өтө коюу болсо, дагы сүт кошуңуз. Эгерде ал өтө жука болсо, анда көбүрөөк электен өткөн кондитерлердин кантын кошуңуз. Глазурь куюлган болушу керек.
Вафлинг тамак жасоонун ар тараптуу ыкмасы
Вафли үтүктү тамак жасоодо колдонуу кадимки тамактарды балдар үчүн да, чоңдор үчүн да кызыктуу долбоорлорго айлантат. Бул меш же мештин үстү жок бир же эки порцияны жасоонун оңой ыкмасы. Ыңгайлуу болуу менен бирге, ар бир адам өзүнүн табитине жараша негизги ингредиенттерди ар түрдүү кылып жегенден ырахат ала турган тамакты жей алат. Келечектеги кечки тамак үчүн микротолкундуу мешке ысытуу үчүн кошумча бөлүктөрүн тоңдуруңуз.
