Баклажан - помидор, картошка жана калемпирди камтыган Solanaceae тукумундагы бир жылдык жашылча. Тийиштүү шарттар түзүлсө жайкы бакчада өстүрүү оңой.
Баклажан Обзор
Жылпак кызгылт кочкул кабыгы жана өзгөчө сүйрү формасы менен баклажан эң кызыктуу көрүнгөн жашылчалардын бири. Ошондой эле чоң кызгылт көк гүлдөр жана кийиздей боз-жашыл жалбырактары бар, бул аны бакчадагы эң кооз өсүмдүктөрдүн бири кылат. Өсүмдүктөрдүн бийиктиги жана туурасы болжол менен 24 дюймга чейин өсөт.
Баклажанды жай мезгилинде көпчүлүк аймактарда өстүрсө болот, бирок жылуу климатта жакшы өсөт. Өсүмдүктөр жакшы түшүм алуу үчүн узак ысык вегетациялык мезгилди талап кылат, бул адатта аларды USDA 4 жана андан жылуу аймактарда өстүрүүнү чектейт.
Баштоо
Баклажан күнүнө жок дегенде 8 сааттан түз тийген күн тийип, жакшы дренаждуу топурак төшөгүнө муктаж. Компост менен байытылган бакча керебеттери идеалдуу.
Баклажандар акыркы аяздын орточо күнүнөн 4-6 жума мурун үй ичинде үрөн менен башталышы мүмкүн. Аларды күнөстүү терезеге же түнкү температура 60 градустан жогору турган күнөсканага отургузуңуз. Көчөттөр 10-20 күндө чыгышы керек.
Трансплантация
Үйдө өстүрүлгөн көчөттөрдү же дүкөндөн сатып алган көчөттөрдү акыркы аяздын орточо күнүнөн кеминде бир же эки жума өткөндөн кийин көчүрүңүз. Алар топурак 50 градуска чейин жылыганга чейин летаргиялык өсөт, бул акыркы аяздын орточо күнүнөн ар дайым кеч. Көчөттөрдү 24-30 дюйм аралыкта отургузуңуз.
Кам жана тейлөө
Баклажандар даамдуу жана мол түшүм алуу үчүн вегетация бою көңүл бурууну талап кылат.
- Баклажан суусу топурактын үстүнкү бөлүгү кургаганда.
- Өсүмдүктөргө жыйылып калуу коркунучу бар отоо чөптөрдү үзгүлтүксүз жок кылыңыз.
- Эки жума сайын тең салмактуу жер семирткич менен жер семирткичтерди берип туруңуз.
- Өсүмдүктөрдүн бийиктиги 12 дюймга жакын болгондо үстүнкү бир нече дюймды чымчып, жапыз, бадалдуу өсүшкө түрткү бериңиз.
- Эң чоң баклажан үчүн ар бир өсүмдүктөн 5 же 6дан башка мөмөлөрдү алып салыңыз.
- Өсүмдүктөрдүн бийиктиги 24 дюймдан ашса, мөмөнүн салмагы астында үзүлүп кетпеши үчүн коюңуз.
Зыянкечтер жана оорулар
Баклажан өстүрүү кыйын деп эсептелбейт, бирок бир катар зыянкечтер жана оорулардан сак болуу керек.
Курт-кумурскалар
Бүргө коңуздары, помидор мүйүз курттары, мителер, кесүү курттар жана башка ар кандай курт-кумурскалар көп учурда баклажанга кол салышат, бирок зыяны аз болсо да. Инсектициддер колдонулушу мүмкүн, бирок табигый жол керек болсо, бул зыянкечтерди жок кылуу үчүн инсектициддик самынды колдонуп көрүңүз.
Оорулар
Баклажан оорулары курт-кумурскаларга караганда өлүмгө алып келет жана алдын алуу чаралары менен эң жакшы дарыланат. Баклажан илдеттерине гүлдүн аягы чириги, вертикиллиоз жана фитофтора оорусу кирет. Алдын алуу ыкмаларына төмөнкүлөр кирет:
- Өсүмдүктөрдү кенен жайгаштыруу жана отургузулган жердин айланасындагы оор, нымдуу өсүмдүктөрдү жок кылуу аркылуу абанын жакшы агымын камсыз кылуу
- Нөшөрлөгөн жамгырда грибок споралары жалбырактарга чачырап кетпеши үчүн жерди мульча менен жабуу
- Түндүк үй-бүлөдөгү жашылча оорулары мурда көйгөй болуп келген керебеттерге отургузуудан сактануу
Түшүм
Баклажандар трансплантациялангандан кийин болжол менен 3 айдан кийин жетиле башташы керек. Мөмө толугу менен түстүү жана жалтырак болсо, каалаган өлчөмдө жыйнаса болот. Көбүнчө, кичинекей жемиштер чоңоюп калган жемиштерге караганда назик жана даамдуу болот. Терип жатканда мөмө-жемиштерди кайчы же кол бутагын колдонуңуз, мөмө-жемиштерди сабагы жабышкан кыска кесим менен кесип алыңыз.
Баклажандар муздаткычта көп жума сакталат, бирок даамы 50 градустан жогору сакталса жакшы болот. Алар, адатта, бөлмө температурасында бир жума же андан көп сакталат. Баклажанды дайыма караңгы, кургак жерде сактаңыз.
Торттор
Баклажан уруктары жана көчөттөрү көбүнчө жаз мезгилинде бакча борборлорунда болот. Төмөндөгү айрым сорттор менен эксперимент жасаңыз.
- 'Кара коңгуроо' - стандарттык кочкул кызгылт түстүү жана пияз формадагы чоң сорт
- 'Зебра' - ак сызыктар менен ачык кызгылт көк түстөгү териси бар кичирээк сүйрү формадагы сорт
- 'Японский' - Ачык кызгылт териге ээ жана банан сымал формасында
Элагантный баклажан
Баклажандар ушунчалык жакшынакай болгондуктан, алар гүлзарга тиешелүү окшойт. Толук күн, бай топурак жана үзгүлтүксүз нымдуулук менен камсыз кылсаңыз, аларды өстүрүү оңой. Аларды жакын жерден ырахат ала турган казанга да өстүрсө болот.
