Күзгү мол түшүм алуу үчүн ушул даамдуу жашылчалардын баарын же баарын өстүрүңүз.
Тамыр жашылчалары, брассика жана салкын аба ырайын жактырган бир нече башка өсүмдүктөр бакчаңызга отургузуу үчүн эң жакшы күзгү жашылчалар. Көпчүлүк күзгү жашылчаларды жай мезгилинде себүү же баштоо керек экенин унутпаңыз. Күзгү жашылчаларды качан отургузууну аныктоого жардам берүү үчүн биринчи үшүк күнүн колдонуңуз. Күзгү бакчага ар бир түшүмдү качан отургузуу керек экенин аныктоодо үрөн пакеттеринде же өсүмдүктүн башталышында көрсөтүлгөн жетилүү күнүнө бир нече жума кошуңуз. Жарыяланган убакыт алкагы, адатта, жаздын узартылган күндөрүнө негизделет. Күзгө отургузуп жатканыңызда, күндөр азайып баратат, андыктан өсүмдүктөрүңүздүн жетилиши үчүн көбүрөөк убакыт керек болот.
Күзгө отургузула турган тамыр жашылчалар
Тамыр жашылчалары күзүндө отургузулган эң жакшы жашылчалардын бири. Тамыр жашылчалары да жай мезгилинде көпчүлүк жерлерде өсөт, бирок алар даамдуу эмес. Алар салкын аба ырайында жетилгенде таттуураак, жагымдуу даамга ээ болушат.
Шалкан
Топ шалкан жашылчалары тамыры жана жашылчалары үчүн өстүрүлөт. Алардын даамы салкын аба ырайында жетилгенде эң жакшы, ошондуктан алар күзгү бакчалар үчүн идеалдуу вариант. Сиз күзгү түшүм үчүн августта шалкан эгип баштайсыз жана жашаган жериңизге жараша октябрдын башына чейин отургузууну уланта аласыз. Аларды отургузуудан кийин беш-он жумадан кийин жыйнап алууга болот.
Кызылча
Кызылчаны жаз, жай жана күз бою өстүрсө болот. Күзгү кызылчанын үрөнүн биринчи суукка чейин төрт-алты жума калганда түздөн-түз бакчаңызга себүү керек. Алар жалпысынан бир нече раунд үшүктөн өтүшөт, бирок биринчи үшүккө чейин теришиңиз керек болот.
Сабиз
Сабизди жайдын ортосунан кечке чейин отургузуу күзүндө же кышында сабиздин түшүмүн камсыздайт. Аба суук болгондо бышып жетилген сабиз, ал тургай, ызгаардан төмөн болсо да, жазында бышып жетилиши үчүн отургузулган сабизге караганда бир топ таттуу болот. Эгер кышыңыз кыйла жумшак болсо, эрте жазда түшүм алуу үчүн күзгү бакчаңызга отургузулган сабизди кышка чейин өстүрө берсеңиз болот.
Парснипс
Сабизге окшоп, пастернак суук мезгилде бышып жетилгенде эң сонун даамдуу. Бул тамыр жашылчалар жетилүү үчүн төрт ай керек. Аларды жайдын аягында же күздүн башында отургузсаңыз, кышында түшүм аласыз. Эрте жазда түшүм алуу үчүн аларга кышкысын өстүрө берсеңиз болот.
Радис
Радис - муздак температураны жактырган тез өсүүчү жашылчалар. Сортуна жараша, күзгү түшүм үчүн жайдын аягында отургузулган чамгыр, адатта, жетилүү үчүн бир-эки ай талап кылынат. Муну эске алып, август жана сентябрь айлары күзгү бакча үчүн күзгү чамгырды отургузуу үчүн эң сонун мезгил.
Рутабагас
Жай ортосу - рутабаганы отургузуу үчүн идеалдуу убакыт, алар күзгү бакчаңызда жетилип калат. Рутабаганы күтүлгөн биринчи үшүк күнүнө 90 күн калганга чейин отургузуу жакшы. Ошол убакыт аралыгында көчөт отургузуу аларга жайдын калган мезгилинде жана күзгө чейин өсүп, андан кийин биринчи үшүктөн кийин же бир аздан кийин жетүүгө убакыт берет.
Брассикас күзгө отургузулат
Брассика тукумундагы өсүмдүктөр салкын аба ырайы, үшүккө чыдамдуу өсүмдүктөр. Алар сыртта дагы эле жылуу болуп турганда өсүп башташы керек, бирок алар күзүндө же кышында жетилгенде эң сонун даамдуу болот.
Броколи
Броколи көбүнчө күзгү бакчада жазгы бакчага караганда жакшыраак иштейт, бирок сиз жай мезгилинде үрөндөрдү башташыңыз керек болот. Күзгү брокколи күтүлгөн биринчи суукка 85 жана 100 күн калганда түз себилиши керек. Эгер сиз жайкы ысык болгон аймакта болсоңуз, үрөнүңүздү үй ичинде өскөн жарыктын астында баштап, анан жайдын аягына жакын жерге көчүрүңүз.
Брюссель булагыны
Брюсселдин гүлдөрүн биринчи суукка алты-он жума калганда отургузуу керек. Бул сиз аларды жайдын ортосуна чейин отургузуп, күзгө чейин өстүрүшүңүз керек дегенди билдирет. Алар бир нече үшүк же үшүк алгандан кийин эң сонун даамдуу болушат, андыктан аларды оруп алууга шашпаңыз. Брюссел гүлдөрү Фаренгейттин 20 градуска чейинки температурасына чейин туруштук бере алат.
Капуста
Капуста аба ырайы салкын болгон өсүмдүк, аны жайдын аягында отургузуу керек. Капустанын сорттору алардын жетилишине канча убакыт талап кылынары жагынан ар кандай болот, андыктан отургузууну пландаштырган ар кандай сорттун күтүлгөн өсүү убактысын текшерип көрүңүз. Жалпысынан алганда, биринчи үшүк күнүнө эки ай калганда аларды өстүрүү баштоо жакшы. Алар жалпысынан бир нече үшүк менен, ал тургай, бир аз тоңгондо да жакшы болот.
Жакандар
Жакандарды биринчи үшүккө чейин болжол менен 80 күн мурун отургузуу керек. Бул даамдуу жашылчаларды салаттарга кошуу үчүн жашынан жыйнаса болот же алар чоң жалбырактары пайда болушу үчүн бышырып, гарнир катары ырахат ала аласыз. Жашыл жашылчаларды өз алдынча бышыруу же шалкандын үстү жана горчица жашылчалары сыяктуу салкын аба ырайы жашылчалары менен аралаштыруу сонун даамы бар.
Кале
Күзүндө өстүрүлгөн капуста жылуу шартта өстүрүлгөн капустандын даамы таптакыр башкача. Ал салкын шартта өскөндө алда канча таттуураак жана ачуусу азыраак болот. Жакшы натыйжаларга жетишүү үчүн, капуста биринчи үшүк күнүнө эки ай калганда отургузуңуз. Ал көпчүлүк жерлерде кышында аман калат, андыктан күзгү бакчаңызга капуста кошуп койсоңуз, кыш бою жаңы жашылчалардан ырахат ала аласыз.
Кольраби
Кольраби суук аба ырайында жашылча, аны башка брассика сыяктуу эле жазында же күзүндө өстүрүш керек. Күзгү түшүм үчүн, биринчи түшүмдөн 90 күн мурун бакчаңызга колраби үрөнүн түз себиңиз. Ошентип, ал жай мезгилинде өсө баштайт, бирок суук болгондо жетилет, бул крест түрүндөгү жашылчага дал ушул нерсеге муктаж.
Горчица Жашылдар
Гарчица жашылчаларынын ысыкка чыдай алуу жөндөмү өтө чектелүү. Аларды күтүлгөн биринчи үшүк датасынан бир ай мурун себүү жакшы. Ошентип, бул өсүмдүктөр бакчаңызга киргенге чейин температуралар муздай баштаган. Алар тез өсөт, ошондуктан бир нече жуманын ичинде салаттар үчүн кичинекей жашылчаларды, андан кийин бир аздан кийин бышыруу үчүн чоңураак жашылчаларды жыйнай аласыз.
Күзгү бакча үчүн башка жашылчалар
Күзгү бакчага эң ылайыктуу бир нече башка жашылчалар бар. Күзүндө отургуза турган жашылчалардын тизмесине төмөнкү нерселерди кошуп коюңуз.
Буш буурчак
Жашыл буурчак адатта жайкы жашылча катары өстүрүлөт. Бирок, бадалдын буурчактары эки айга жетпеген убакытта жетилгендиктен, жайкы өсүмдүктөр бүткөндөн кийин күзгү түшүм үчүн экинчи айлампаны отургуза аласыз. Күзгү төө буурчакыңызга жетүүгө мүмкүнчүлүк берүү үчүн, сиз отургузган убакыт менен күтүлгөн отургузуу датасынын ортосунда жок дегенде 60 күн убакыт бериңиз. Алар жеңил үшүктөн өтүшү мүмкүн, бирок үшүк эмес.
Сарымсак
Сарымсак жайга чейин жыйналбайт, бирок күзүндө башташ керек. Сарымсак жылдын биринчи тоңушуна үч-төрт жума калганда жерге түшүшү керек. Багбандар сарымсакты күзгү күн менен түндүн теңелүүсүнөн көп өтпөй отургузушат, бирок эң негизгиси жер тоңуп кала электе аны орнотууга убакыт бар экенине ынануу. Сарымсак көбүнчө июнь же июль айларында оруп-жыюуга даяр.
Лекс
Паралар толук жетилүү үчүн көп убакыт талап кылынат - 130 күнгө чейин. Алар жайдын ысыгын жактырышпайт, суукка чыдайт. Кышы жумшак аймактарда, алар жазгы оруп-жыюуга даярдануу үчүн күзүндө жана кышында өсө алышат. Сиз аларды биринчи суукка чейин отургузушуңуз керек, алар абдан суук боло электе түзүлөт. Аларды жетилүүнүн каалаган стадиясында жесе болот, андыктан күзүндө жана кышында бир азын жыйнап жей аласыз.
Салат
Салат жайдын аптабында жакшы өспөйт, бирок күзгү бакчада абдан жакшы өсөт. Баш салаттын жетилиши 90 күнгө чейин созулат, ошондуктан биринчи суукка үч айдан бир аз көбүрөөк убакыт калганда анын түрүн отургузуш керек. Жалбырактуу салат абдан тез бышат, андыктан аны отургузуу үчүн көбүрөөк күтө аласыз. Температура муздагандан кийин дароо жалбырактуу салат отургузууну баштаңыз жана биринчи суукка 30 күн калганга чейин кезектеги отургузууну улантыңыз.
Швейцария Chard
Швейцария паролоду ар кандай мезгилде өсө алат, бирок бул өсүмдүктүн өсүшү үчүн эң ыңгайлуу мезгил күз. Ал салкын аба ырайында жетилгенде эң сонун даамдуу болот. Ушуну эске алуу менен, күзгү бакчаңыз үчүн швейцарь карагайын биринчи суукка 50 күн калганда себүү идеалдуу. Ошентип, ал күндөр өтө кыска боло электе калыптанып калат, бирок анын даамы максималдуу болгон шарттарда жетилип калат.
Күзгү бакчаңызга туура өсүмдүктөрдү тандаңыз
Күзгө жашылча отургузуу жазында же жайында эгин отургузуу сыяктуу эле пайдалуу болушу мүмкүн. Сиз жана сиздин үй-бүлөңүз жана/же досторуңуз жегенден ырахат ала турган жашылчаларды тандаңыз жана алардын суукка чыдамдуулугуна жана аларды качан жыйноо керек экендигине жараша отургузуу убактысын туура белгилеңиз. Климатыңызды кылдаттык менен карап чыгып, эмнени отургузууну жана качан убакыт, энергия жана үрөн (же өсүмдүктү баштоо) акчасына жакшы кайтарым аласыз.
