Кууруучу меш мештин бирдей тамак бышыруу мүмкүнчүлүктөрүн сунуштайт, бирок үстүңкү версиясында, акырында колдонуучунун акчасын жана убактысын үнөмдөйт. Кечки тамак бүтүп калганда, шишкебекти тазалап, сактаса болот, ошондуктан колдонулбаганда орун ээлебейт.
Жаңы куурулган меш даярдоо
Эгер куурулган мешиңиз жаңы болсо, аны эч качан кутудан чыккандан кийин колдонбоңуз. Бардык таңгактоочу материалдарды алып салыңыз жана сууга коопсуз чөмүлүүгө мүмкүн болгон бардык компоненттерди жакшылап жууңуз. Нымдуу чүпүрөктү алып, кичинекей таңгак бөлүкчөлөрүнүн же чаңдын баарын кетирүү үчүн жылытуу аймагын сүртүңүз, андан кийин аны толугу менен кургатып алыңыз.
Кургак кургагандан кийин аны розеткага кошуп, 15 мүнөттөн кем эмес ысытыңыз. Бул шаймандын өндүрүшүндө колдонулган химиялык заттардын баарын күйгүзөт. Химиялык заттар күйүп кеткенде бир аз жыт чыгышы мүмкүн, бирок бул бир нече мүнөткө гана созулат; бул терезени ачууга жардам бериши мүмкүн.
Кууруучу меште идиш жасоо
Куурулган мешти колдонууну үйрөнүү абдан оңой, анткени ал кадимки меш менен тамак жасаганга окшош. Бул шайман жай куурулган тоок же кичинекей үндүк үчүн эң сонун тандоо болсо да, аны нан же таттууларды бышырып, закускаларды жылуу кармоо үчүн колдонсо болот.
Кадимки меш менен куурулган мештин эң чоң айырмасы – куурулган мештин жабык мейкиндиги кичирээк жана бетинин аянты аз болгондуктан, ал кадимки мешке караганда тезирээк ысыйт.
Кууруучу мештер ошондой эле ар кандай өлчөмдөрдө бар, бул сиздин атайын шайманыңыз менен таңгакталган нускамада белгилүү бир тамактар үчүн сунушталган бышыруу убакыттарын текшерүү абдан маанилүү. Ошондой эле эттин, балыктын жана үй канаттууларынын бышырылгандыгын текшерүү үчүн санариптик термометрге ээ болуу, сиз аны менен бышыруудагы айырмачылыктарга көнүп калмайынча жардам берет.
Куруу
Кууруу - бул меште тамак жасоо үчүн ачык тандоо.
- Эт өзүнүн май тамчыларына отуруп калбашы үчүн дайыма мештин ичиндеги куурулган стеллаждын үстүнө коюу керек. Этти ушинтип кууруу акыркы тамактын майын азайтууга гана жардам бербестен, эт бышыруу процессинде өзүнүн табигый ширесин кармап турууга мүмкүндүк берет.
- Картошка жана башка тамыр жашылчаларды алюминий фольга төшөктө, бир аз май куюп, 375 градуста 30 мүнөттө (же вилка жумшаргыча) кууруп, даамдуу гарнир жасасаңыз болот.
Бышыруу
Курган духовкада ар кандай тамактарды бышыруу да болот.
- Куурулган меш печеньелерди оңой жана ыңгайлуу кылат. Жөн гана текчени пергамент кагазы менен жаап, пешти алдын ала ысыткандан кийин, печенье камырын текчеге коюп, сунушталган убакытка бышырыңыз.
- Нандын каалаган рецептин бышырсаңыз болот. Жөн гана нан камырын табага салып, көмөч казандын ичиндеги стеллаждын үстүнө коюп, көрсөтүлгөндөй бышырыңыз.
- Эгер кечки тамактын менюсунда бышырылган кастрюль болсо, куурулган мешти алдын ала ысытып, кастрюль табагын калай фольга менен жаап, идишти мештин ичиндеги стеллажга коюп коюңуз. Ашкана таймерин колдонмоңузга ылайык коюп коюңуз жана ал күйгөндө, дасторконго эң сонун даярдалган казанга ээ болосуз.
- Картошка же таттуу картошканы вилка менен бир нече жолу тешип, мештин капталдарына тийбей тургандай кылып коюп, 400 градуста 1 саат 20 мүнөт же оңой тешилгиче бышырыңыз. айры.
- Куругучка күрүч жаса, бирок тез даярдалуучу күрүчтү колдонбо. Жөн гана күрүчтүн бир бөлүгүн, суюктуктун эки бөлүгүн кошуп, бир аш кашык май кошуңуз. 2 стакан күрүч плюс 2 стакан суу, 2 чөйчөк сорпону жана 1 аш кашык май кошуп көрүңүз. 1 үчүн 375 градуска жаап, бышыруу.5 саат.
- Сулунун унун куурулган мештин ичиндеги бир майланган нан табанын жардамы менен жасаса болот. Столдун үстүндөгү овсянын рецептин колдонуп, ингредиенттерди даярдап, нан табасына салып, 350 градуста 20-30 мүнөт бышырабыз.
- Шорполор менен шишкебектерди ростерде да жасаса болот. Даамдуу уй этинен жасалган тамак үчүн, куурулган мешке куурулган этти салып, жашылчаларды туурап, эттин сорпосу менен жаап коюңуз. 250 градуста 3 саат же уйдун эти жумшартылганча бышырыңыз.
Жылытуу
Куурулган меш кечеңиздин закускаларын жылуу жана даамдуу сактоо үчүн сонун иштейт. Жөн гана мешти эң төмөнкү параметрге коюңуз, ошондо сиздин тамактарыңыз кече учурунда жагымдуу жана жылуу болот. Кадимки мештин ордуна куургучту колдонсоңуз, үйдүн температурасы көтөрүлбөйт.
Кууруучу мештин өзгөчөлүктөрү
Рынокто куурулган мештердин көп саны бар жана моделдер өлчөмү, өзгөчөлүктөрү жана баасы боюнча ар кандай болушу мүмкүн. Куурулган мештердин жалпы өлчөмдөрү 6дан 22 квартка чейин. Күмбездүү капкагы бар 22 кварт кууруучу мешке болжол менен 24 фунтка чейин бир үндүк батат.
Кууруучу мештердин бардык базалык моделдеринде бышыруу, кууруу жана жай бышыруу мүмкүн болгонуна карабастан, андан да кылдат (кээде кымбат) моделдер да өзгөчөлөнгөн:
- Керектүү бышыруу ыкмасын көрсөткөн башкаруу баскычтары
- Буфет стилиндеги капкактар же көмөч салмалар
- Тамак жасоо үчүн аксессуарлар
- Куурулган же бышырылган текче
- Жылытуу лотоктору
- Жайылган капкактар
- Кошумча жабышпаган ашпозчу кудуктар
популярдуу бренддер
Кууруучу мештерди чекене дүкөндөрдөн да, Walmart жана Amazon сыяктуу дүкөндөрдөн да сатып алса болот. Бардык кууруучулар бирдей жарала бербестигин унутпаңыз. Кээ бир белгилүү компаниялар сапаттуу чеберчилиги жана ишенимдүү, мыкты иштеши менен таанымал.
Остер
Oster дат баспас болоттон жасалган, ак жана кызыл түстөгү 16, 18, 20 жана 22 кварт өлчөмүндө үстүңкү куурулган мештерди жасайт. Кээ бир моделдер эт тамеки катары эки эсе болот. Бардык моделдер алынуучу эмаль / болот кууруучу таба жана болот куурулган стеллажды камтыйт; кээ бир моделдер бирдиктин ичине туура келген буфет стилиндеги трио тамактары менен келет. Баалар болжол менен 30 доллардан 100 долларга чейин.
Nesco
Nesco 5, 6 жана 18 кварттык кууруучу мештерди жасайт. 18 кварта өлчөмүндө ошондой эле ар түрдүү тамак-аштарды жылытууга жана тейлөөгө жардам берген фуршеттин комплекти жана аксессуарлары бар. Сиз Nesco кууруучу мештерди пилдин сөөгүнөн, кызылдан жана дат баспас болоттон жасалган, ошондой эле патриоттук жана камо басып чыгара аласыз. Моделдердин баасы болжол менен 50 доллардан 150 долларга чейин.
Проктор Силекс
Proctor Silexте 6,5, 18 жана 22 кварттык кууруучу мештер бар. Булар болжол менен 40 доллардан 60 долларга чейин бааланат жана ак түстө алынуучу кара таба кыстарма менен келет. 6,5 квартадан башкалардын баары куурулган стойка менен келет. Бул куургучтар колдонууга оңой жана арзан болгондуктан, аларды бюджети боюнча каалаган ашпозчу үчүн идеалдуу кылат.
Атаандаш
Rival 14, 18 жана 22 кварттык кууруучу мештерди үч стилди тандоодо жасайт. Ар бир куургуч болоттон жасалган эмалдан жасалган куурулган таба менен келет. Болгону 14 кварттын көлөмү куурулган текче менен келет. Атаандаш куурулган мештердин баасы 25 доллардан 65 долларга чейин жана ак жана кара түстө болот.
Оңой жана Ыңгайлуу
Куурулган мештерди колдонуу оңой жана элге тамак жасоону ыңгайлуу кылат. Мешиңизди бошоткондуктан, ашканаңызда дагы көп нерселерди жасай аласыз. Куурулган мештер да көчмө болгондуктан, аны башка жерлерде да бышырып же бир идиште даамдуу тамак жасоого мүмкүнчүлүк берет.
