Уникалдуудан Декадентке чейин чыгармачыл блинка идеялары
Блин - бул сүйүктүү эртең мененки тамак, бирок куймактын негизги рецепти тез зеригип калышы мүмкүн. Бактыга жараша, ысык токочторду кийинтүүнүн көптөгөн жолдору бар. Шоколад жана каймак сыяктуу бай даамдарга толгон куймактарды каалап жатасызбы же стандарттык флэпджектериңизден сергиткен жемиштүү бурулушту издеп жатасызбы, алардын даамдарына чыгармачылык менен мамиле кылуу үчүн ондогон нерселер бар. Бул слайдшоудогу идеялар жана рецепттер кызгылт көк макадамия жаңгагы жана кокос жаңгагы кошулган куймактар менен алмаштырылып, ден-соолукка пайдалуу вегетариандык версиясын тандоого чейин, бул слайд-шоудагы идеялар жана рецепттер фантазияңызды жаратып, табитиңизди жаңжалсыз тамакка азгырат!
Клубника соусу жана жалбыз менен толтурулган куймак
Клубника соусу менен толтурулган куймактар дем алыш күнкү таңкы тамакка ылайыктуу. Аларды жасоо үчүн:
- Бир стакан ун менен эки жумуртканы аралаштырабыз.
- Акырындык менен 1/2 стакан сүт жана 1/2 стакан суу кошобуз. Жылмакай чейин аралаштырыңыз.
Кавгага куюп (бул камыр жука, андыктан буларды табага эмес, капталдары бар табада жасаган жакшы) жана кадимкидей бышырып алабыз. 2 аш кашык кумшекер менен 3/4 стакан рикота аралашмасы бар нерселер.
Клубника соусун же табитиңизге жараша башка десерт соусун тамызып, жалбыздын бир бутагы менен кооздоңуз.
Блин сутканын каалаган убагында сонун болот
Блин эртең мененки тамактын өзгөчөлүгү гана эмес, куймак күндүн каалаган убагында иштейт. Жөнөкөй эски модадагы куймактарды, глютенсиз куймактарды же вегетариандык куймактарды каалайсызбы - сиз жана сиздин үй-бүлөңүз үчүн эң сонун рецепт бар. Блиниктер ар дайым апельсин ширеси же сүт менен айкалышып, толук тамак тез даяр болот.
Көк блинчик
Байнектериңизди кооздоо үчүн, стандарттык блинчиктердин камырына бир чыныдан ашык эмес көк бүлдүркөн кошуңуз. Жакшы консистенцияга ээ болуу үчүн, көк бүлдүркөндү кошуудан мурун чайкоо жана кургатуу жакшы. Бир аз чыгармачыл болгуңуз келеби? Блин камырына бир аш кашык лимон же апельсин кабыгын кошуп көрүңүз.
Банан куймактары
Эч нерсе эски модадагы жакшы банан куймактарынан артык эмес. Духовкадан жасалган банан наны сыяктуу, булар күздүн салкын таңы үчүн идеалдуу. Сүйүктүү куймак камырыңызды колдонуп, бир стакан эзилген бананды кошуп, кадимкидей бышырыңыз. Гарнир үчүн кесилген, жаңы банандарды кошуп, үстүнө жаңгактарды салабыз.
Вариация:Камырга эзилген банандын ордуна жука тууралган банандарды да кошсоңуз болот. Блин бышырганда, банандар бир аз карамелдешет. Бул куймактарга карамель десерттин сиропун сээп, сүзмө менен кооздоп коюңуз.
Толтурулган куймак
Блиндин камырын бир аз жука кылып, даамдуу нерсе менен толтуруңуз! Эгерде сиз үй-бүлөлүү болсоңуз, анда клен сиропу куймактарыңызда болсо, аларды колбаса же бекон менен толтуруңуз. Эгер сиз бир аз таттуураак нерсени кааласаңыз, үч унция каймак сырды алып, бир аш кашык шекер жана бир кашык ванилин менен чайкаңыз. Буларды куймактарыңызга жайып, ороп, анан клен сиропуна малып коюңуз.
Цуккини куймактары
Блиндин негизи ун болушу керек деп ким айтты? Бул даамдуу куймактар цуккиниден жасалган. Бул даамдуу чыгармаларды жасоо үчүн:
- Эки стакан майдаланган кабачокту, эки чоң жумуртканы жана эки аш кашык тууралган көк пиязды аралаштырыңыз.
- Өзүнчө идишке бир жарым стакан ун, төрттөн бир стакан сүргүчтөн өткөрүлгөн пармезан сыры, бир жарым чай кашык разрыхлитель, бир чымчым туз жана орегано аралаштырабыз.
- Кургактарына нымдуу ингредиенттерди кошуп, кургак ингредиенттер нымдалганча аралаштырабыз.
Блин бышыруу үчүн:
Бир аш кашык өсүмдүк майын казанга ысытып алабыз. Камырды кашык-кашык казанга салып, кызаргыча кууруп алабыз
Буларга жөнөкөй йогурт соусун тамызыңыз.
Картошка куймактары
Бул картошка куймактары бош эмес түн үчүн эң сонун кечки тамактын рецепти. Аларды жаңы майдаланган картөшкөдөн же картөшкө пюресинин калдыктарынан жасап, кечки тамакка оңой, жолдо жүрүңүз. Алардын үстүнө ышталган лосось, каймак жана пияз, же каперс жана крем фрейче сыяктуу нерселерди кошуп көрүңүз.
Формалар менен эксперимент
Балдар кызыктуу формадагы куймактарды жакшы көрүшөт. Камкаймактан жана жемиштен жүздөрдү жасаңыз. Блиндерди жүрөккө, булуттарга же айга кесип же камырыңызды жаныбарлардын формасына куюңуз. Металл печенье кескич менен формадагы куймактарды жасоо үчүн:
- Куки кескичке тамак бышыруучу спрейди жакшылап чачыңыз.
- Каскычты көмөч казанга салыңыз.
- Камырды печенье кескичке салыңыз, бирок куймакты өтө коюу кылып албаш үчүн абайлаңыз. Блинный камырдын көбүк болуп калышын байкаңыз.
- Куки кескичти алуу үчүн кычкачтарды колдонуңуз. Анан блинканы тез оодарып, экинчи жагын бышырып алабыз.
Фигураларды оңой жасоонун амалы – бул тез которуштуруу жана биринчи жагы жакшы кара, алтын күрөң түскө ээ болуу.
Шоколад куймак
Шоколад куймактары өзгөчө эртең мененки тамакты майрамдоо үчүн эң сонун вариант болушу мүмкүн. Бул декадентти жасоо үчүн:
- Бир стакан ун, эки аш кашык шекер, бир чымчым туз жана эки аш кашык какао порошокту аралаштырабыз.
- Өзүнчө идишке бир стакан айран, бир жумуртка, эки аш кашык эриген май жана бир чай кашык ванилинди аралаштырабыз.
Блинди которгуча, үстүнкү бети көбүктүн чыгышын күтүп, адаттагыдай тордо бышырыңыз. Үстүнө жемиш же камкаймак менен.
Топинг менен жапайы кет
Блинге бардык нерсе менен кошо аласыз! Камкаймактан жемишке чейин чыгармачылык менен алектенип, кадимки блинчиктерди "мэх" ден "уу!" Идеяларга төмөнкүлөр кирет:
- Жемиштин компоту
- Шоколад сорпасы
- Үйдө жасалган кулпунай кыямы
- Нөлдөн чыккан сироп
