Даамдуу тамактануу үчүн, тирамисунун салттуу рецепттерин жасап көрүңүз.
Мени алгыла
Тирамису италиялык тилинен которгондо "мени алып кет" дегенди билдирет жана кофе, кант жана кофе ичимдигине толтурулган бул десерт дал ушундай кылат. Бул италиялык десерт 1980-жылдардын башында Тревизо шаарында же Сиена шаарында ойлоп табылган деп эсептелет. Тирамису кайсы шаарда жаралганына карабастан, ал коомчулукка таанылгандан кийин популярдуулугу тез тарап кетти. Эми Тирамису сиз барган ар бир ресторандан табылат.
Салттуу Тирамису рецепттери
Салттуу тирамису рецептеринен ырахат алуу үчүн ресторанга баруунун кажети жок. Сизге болгону жергиликтүү супермаркеттен тапса боло турган кээ бир ингредиенттер жана сүйүктүү тирамису рецептиңиз керек. Бул рецепт Кахлуаны талап кылат, эгер сиз десертиңизди балдарга берип жатсаңыз, аны калтырсаңыз болот.
Ингредиенттер
- 3 чөйчөкчө күчтүү кара кофе, бөлмө температурасы
- 3 аш кашык Кахлуа (милдеттүү эмес)
- 2 жумуртка, бөлүнгөн
- 8 унция маскарпоне сыры
- 1 стакан каймак, камчыланган
- 16 айымдын манжалары (бармактардын чоңдугуна жараша көбүрөөк керек болушу мүмкүн)
- 4 чай кашык какао порошок
Инструкция
- Бул рецепт үчүн сизге 9x9 көмөч казан же тамак керек болот. Айнек идиш сиздин десертиңизди жакшы көрсөтүп турат.
- Кофе менен Кахлуаны (эгер колдонулса) идишке салып, жакшылап аралаштырыңыз.
- Кичинекей идишке жумуртканын сарысы менен кумшекерди салып, коюу жана кубарганча чалабыз. Кааласаңыз колго кармалуучу электр аралаштыргычты колдонсоңуз болот.
- Маскарпоне сырын кошуп, жөн эле аралашканча чалабыз.
- Каймакты бүктөм.
- Өзүнчө идишке жумуртканын агын жумшак чокулар пайда болгончо чалабыз.
- Маскарпоне аралашмасына жумуртканын агын акырын бүктөйбүз.
- Кофе аралашмасына аялдын манжаларын бирден малып коюңуз.
- Идиштин түбүнө чыланган айымдын манжалары менен сызыңыз.
- Кремный аралашманын жарымын айымдын манжаларына тегиз сүйкөйбүз.
- Кремдин үстүнө какао порошоктун жарымын сээп коюңуз.
- Кремдин үстүнө чыланган бармактарды дагы бир катмардан тизебиз.
- Калган кремди манжалардын үстүнө сүйкөйбүз.
- Калган какао порошокунан себелейбиз.
- Тирамисуңузду муздаткычта эки сааттан кем эмес муздатыңыз.
- Тирамисуңузга англисче крем кошулган жагымдуу нерсе.
