Элдер саканы көбүнчө жапон күрүч шарабы деп ойлошот; бирок ачытуу процесси шарап жасоого караганда сыра кайнатууга жакыныраак. Акыр-аягы, саке сыра да, шарап да, ичимдик да эмес, анткени саке өзүнүн категориясы. Керектөөчүлөр көбүнчө саканы жалгыз, кээде муздатылган же бирде жылытып жакшы көрүшөт, ошондуктан коктейлге саканы кошуу кызыктай түшүнүк сыяктуу сезилиши мүмкүн. Ошентсе да, натыйжада коктейл - бул эң сонун тең салмактуу жана татаал тажрыйба.
Личи Мартини
Личи мартини, көпчүлүк личи коктейлдери сыяктуу эле, жылмакай жана бир аз таттуу суусундук, ал бардык туура ноталарды ээлейт.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- 1 унция саке
- ½ унция личи ликер
- Муз
- Гарнир үчүн личи
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, джин, сакэ жана личи ликерин кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Личи менен гарнир.
Бадыраң Саке Муздаткыч
Жер ноталарын толуктоо үчүн ылайланган бадыраң кошулган сакэнин салкын жагына бир оодарыңыз.
Ингредиенттер
- 3-4 кесим бадыраң
- 1½ унция джин
- 1 унция саке
- ½ унция жөнөкөй сироп
- ¼ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн бадыраңдын дөңгөлөктөрү жана жалбыз жалбырактары
Инструкция
- Коктейль шейкеринде бадыраңдын кесиндилерин жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Муз, джин, сакэ жана лайм ширесин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Бадыраңдын дөңгөлөктөрү жана жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз.
Юзу Саке Соур
Сакеге юзу цитрусундагы өзгөчө даамы менен кычкыл тамак бериңиз.
Ингредиенттер
- 2 унция саке
- ½ унция юзу ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- ¼ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн Юзу же лимон клинасы
Инструкция
- Коктейлге муз, саке, юзу ширеси, жөнөкөй сироп, лайм ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Цитрус клинасы менен кооздоп коюңуз.
Өрүк Саке Эски Мода
Эски модадагы жаңы жашооңузду түбөлүктүү ингредиент менен бериңиз. Саке адатта таттуураак суусундукка умами спин берет.
Ингредиенттер
- ¾ унция бурбон
- ¾ унция кара өрүк саке
- ½ унция кара өрүк жөнөкөй сироп
- 3-4 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн кызгылт сары бурмал
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, бурбон, кара өрүктү, кара өрүктүн жөнөкөй сиропун жана ачууну кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Апельсин түстүү боёк менен кооздоңуз.
Япон качыры
Классикалык коктейлдер, мисалы, Moscow Mole сыяктуу жаңы даамдар жана илхам үчүн бош полотно.
Ингредиенттер
- 1½ унция саке
- ½ унция арак
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Имбир сырасы
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Жез кружкага же таш стаканга муз, саке, арак жана лайм ширесин кошобуз
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Имбир сырасы менен толуктаңыз.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Sake Cosmopolitan
Космодогу типтүү арак базасын өткөрүп жибериңиз. Жыйынтык? Бул жаңы риф жөнүндө эч кимге айтууну токтотпойсуз.
Ингредиенттер
- 1¾ унция саке
- ¾ унция апельсин ликер
- ½ унция клюква ширеси
- ¼ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, саке, апельсин ликери, клюква ширеси жана лайм ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Саке коктейлдери баарына
Жаңы ингредиент же коктейлдин жылдызы болушу мүмкүн деп ишене албай турган ингредиенттерге капаланбаңыз. Укмуштуудай даамдар жана сакелердин кеңири тандоосу менен сиз инновациялар жана фантазия менен чоң коктейлдерди кыялдансаңыз болот. Сиздин биринчи кадамыңыз оңой: биринчи ууртамды алыңыз.
