Ингредиенттер
- Эки апельсин жана эки алма тилкелерге тууралган
- 750 мл Пино Григио же Совиньон Бланк
- 24 унция алма сидр
- 12 унция карамель арагы
- 6 унция корица жөнөкөй сироп
- 4 унция корица ликер
- Муз
- Бүтүндөй корица таякчасы жана гарнир үчүн алма клинасы
Инструкция
- Чоң кумурага кесилген мөмөлөрдү, пинот гриджио, алма сидр, карамель арагын, корица сиропун жана корица ликерин кошобуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Ашманы муздаткычта түнү менен муздатууга уруксат бериңиз же дароо кызмат кылыңыз.
- Тамактанардын алдында музду кошуп коюңуз.
- Таза стаканга же шарап стаканына жаңы муздун үстүнө куюп же куюп коюңуз.
- корица таякчасы жана алма клинасы менен кооздоп коюңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Алма пирогунун рецепттерин издеп жатканда, аларды даярдоонун ондогон жана ондогон жолдорун таба аласыз. Ушул эле нерсе алма пирогуна да тиешелүү жана булар даамдуу варианттардын бир нечеси гана.
- Арактын ар кандай даамы менен эксперимент жасаңыз. Кээ бир идеялар туздалган карамель, ванилин, камкаймак, алма, ал тургай, лимон. Сангрияга кошумча тереңдик кошуу үчүн арагыңызга корица, алма же экөөнү тең демдеп койсоңуз болот.
- корица ликеринин ордуна Сент-Жермен сыяктуу гүлдүү ликерди колдонуңуз же корица вискисин колдонуп катуураак тиштеп алыңыз.
- Жылпак бурбон арактын ордун толуктайт. Бурбонду алма, корица же апельсин менен демдеп койсоңуз болот.
- Аракты алма коньякына алмаштырыңыз.
- Сангрия рецепттери көбүнчө кургатылган шараптар менен жакшыраак иштейт, бирок сиздикин таттуураак кааласаңыз, Рислинг же Шардоннай колдонсоңуз болот. Ошо сыяктуу эле, кошумча жөнөкөй сиропту кошсоңуз болот, ал корица же жөнөкөй.
- Цитрус даамы үчүн бир же эки апельсин ликерин кошуңуз. Жаңы сыгылган апельсиндин жарымын кошсоңуз болот.
Гарнирлер
Сангрия гарнирлери жаңы мөмөлөр жөнүндө жана стакандагы муздун арасында аралашып турган даамдарды баса белгилейт.
- Лимон же кызгылт сары дөңгөлөк, клин же тилим бир гана түс кошпостон, бир аз кошумча тең салмактуулукту жана жумшак букетти түзөт.
- Эгер бир тонна цитрус жегиңиз келбесе, бирок дагы бир аз кошумча түс кааласаңыз, апельсин же лимон лентасын, бурап же кабыгын карап көрүңүз.
- Этияттык менен алманын кабыгын тазалап, спираль жасап, аны коктейль менен тешип, ордуна кармап турууга болот.
- Бир нече гарнирди жуптаңыз, мисалы алманын кабыгынын спиралына суусузданган цитрус дөңгөлөгүн же корица таякчасы менен апельсиндин кесиндисин кошуңуз.
Apple Pie Sangria жөнүндө
Сангрия, салттуу түрдө кызыл, кылымдар бою бар. Испанияда төрөлгөн sangria бардык жердеги маданияттарды кучагына алган глобалдык жагымдуулугуна ээ. 1700-жылдардан бери адамдар сангриянын түрдүү даамдарын жана стилдерин, анын ичинде Англияда жана Грецияда өзгөртүп, козгоп келишет. Бирок 1900-жылдарга чейин Түндүк Американын калкынын көбү сангриянын сулуулугун сезе баштамак. Бул популярдуулуктун баары 1964-жылдагы Бүткүл дүйнөлүк көргөзмөнүн аркасында болду, анда сангрия жарманкеге келгендердин арасында хит болуп, жакында бүткүл өлкө боюнча үй чарбалары жаңы ачылыш жөнүндө сүйлөшүп калышат.
Алма сидринин сангриясы – классикалык сангриянын популярдуу жана сүйүктүү версиясы. Салттуу сангриядан айырмаланып, ал алма сидринин жаркырап турушу үчүн жумшак, кытырак фонду камсыз кылуу үчүн негиз катары ак шарапка таянат. Алма сидринин сангриясы күздүн өзгөчө даамы жана коктейли болушу мүмкүн болсо да, ал жыл бою жагымдуу эмес.
Таттуу алма пирог Сангрия
Пирогуңуздун ортосу ширелүү, эң жакшысы жылуу бойдон калып, нөлдөн баштап кабыкты бышырып, четтерин сөзсүз күйгүзүү менен күрөшүп жибериңиз. Алма пирогунан сэнгриядан ырахат алуу менен бул капачылыктан качыңыз. Андан да жакшысы, кечеге алып келүү бир топ жеңилирээк.
