Ингредиенттер
- 1½ унция күмүш текила
- 1½ унция каберне совиньон
- ¾ унция апельсин ликер
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, текила, каберне совиньон, апельсин ликери, лайм ширеси жана жөнөкөй сиропту кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Сангрия маргаритасынын универсалдуу рецепти жок болгондуктан, импровизация жана эксперимент жасоо үчүн көп орун бар.
- Мөмө-жемиштүү даам үчүн кокос, апельсин же ананас текиласын колдонуңуз.
- Тамеки тартуучу, татаалыраак, Сангрия Маргарита үчүн күмүш текиланын ордуна мезкал жеп көрүңүз.
- Ошондой эле, анежо же репосадо текила карамель катмарларын жылмакай.
- Кызыл шараптын кургак, таттуу же мөмөлүү түрлөрүн колдонуп көрүңүз.
- Каберне совиньондун же башка ушуга окшош кызыл шараптын ордуна, салттуу сангрияларда кездешүүчү жемиштүү даамдарды көбөйтүү үчүн үйдө жасалган кызыл сангрияны колдонуңуз.
- Кызыл шарапка аралаштырбастан, аны Нью-Йорктун кычкылына окшош катмар кылып сүзүп коюңуз.
Гарнирлер
Гарнир үчүн лайм дөңгөлөгүн колдонуунун кереги жоктой сезилбеңиз - сиз каалагандай түстүү жана кызыктай же сакталган жана салттуу боло аласыз.
- Салттуу сангриядагыдай эле, мөмө-жемиштердин гарнирлери менен жапайы болуңуз. Апельсин, лимон жана лаймдарды каалагандай көп же азыраак кошуңуз.
- Жөн эле лайм, лимон же апельсин клини, дөңгөлөк же кесимди колдонуу менен жөнөкөй болуңуз.
- Суусузданган цитрус дөңгөлөктөрү жана кесимдери кочкул кызыл Сангрия Маргаритага готика стилин кошот.
- Цитрустун кабыгын, лентасын же бурмалоосун колдонуңуз. Сиз буларды жалгыз колдонсоңуз болот, бирок башка гарнирлер менен айкалыштырып колдонсоңуз болот, мисалы лимон дөңгөлөктүү апельсин лентасы же суусузданган апельсин кесими менен лаймдын кабыгы.
- Тропикалык көрүнүш үчүн ананас клинасын же жалбырагын кошуңуз.
- Капри Сан стилиндеги көңүл ачуу үчүн, аны суусундук баштыгына салып бериңиз.
Сангрия Маргарита жөнүндө
Сангриянын тамырын 1700-жылдарга чейин издөөгө болот. Бирок, анын келип чыккан жерин билүүнүн эч кандай жолу жок, анткени адамдар ошол убакта Испания, Греция жана Англия боюнча сангриядан ырахат алышкан. Sangria Түндүк Америкага эки жүз жылдан ашык убакыт өткөндөн кийин, 20-кылымда жол алган жок. 1964-жылы Бүткүл дүйнөлүк жарманкеде сангрия тез арада америкалыктарга таанылып, үй ээлери үчүн эң керектүү нерсеге айланган.
Маргарита тыю салуудан кийин текила жылдызга айлангандан кийин, сангрия менен бир убакта атактуулукка жеткен. Бул эки суусундуктун бетме-бет келгенде эч кандай белгилүү убактысы же жери жок, бирок бул мааниси бар жупташуу. Сангрия көбүнчө маргариталарда табылган лайм жана апельсин сыяктуу мөмөлүү даамдарды, ошондой эле соккуну күчөтүү үчүн кошумча спирттерди колдонот. Бул эки жакшы көргөн суусундуктун ортосунда никеге туруу идеясы, адегенде кызыктай көрүнсө да, биринчи ууртамдан кийин бардык шектенүүлөр бат эле жок болот.
Сангрита Маргариа
Жарыша турган эки каалоону канааттандырган коктейльден артык эч нерсе жок. New York Sour сыяктуу, Сангрия Маргарита кызыл шарап ноталары менен классикалык коктейлден ырахат алуунун жолу. Андыктан чечим чыгарам деп кабатыр болбоңуз, тортуңузду жеп алыңыз.
