Текчелерден ботаникалык даамдардын адаттагы айлануусунан жана кээде бир жолку мөмө-жемиш даамын эске албаганда, джиндин куюлган даамын көп кездешпейсиз. Бактыга жараша, үй инфузия даамдары жеңил болушу мүмкүн эмес. Сиз жемиш кошулган джинди кыялданасызбы же кара өрүк кошулган джин сыяктуу бир аз романтикалуу нерсени түшүндүңүзбү, каалаган каалооңузга же жагдайга ылайык инфузия бар.
Алмурут кошулган Джин
Жиниңизге алмуруттун мартинисинде же классикалык джин алмурут коктейлине аралашкан жумшак алмурут даамын бериңиз.
Ингредиенттер
- 2 алмуруттун өзөгүн кесип, тууралган
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Алмурутту кылдаттык менен кесип, уруктарын же сабактарын калтырыңыз.
- Таза чоң бөтөлкө же банкаларга алмурут жана джинди кошобуз.
- Болгондон кийин ингредиенттерди аралаштыруу үчүн идишти акырын айлантабыз.
- Салкын, караңгы жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз. Контейнерди күн сайын жеңил айлантып туруңуз.
- Камыртуунун акыркы күнү стаканга чачыратып куюп, аз өлчөмдө үлгү алыңыз. Эгер алмуруттун даамын көбүрөөк кааласаңыз, аны узагыраак кармаңыз.
- Эгер алмуруттун гини сизге жакса, алмуруттун кесиндилерин этияттап алып таштаңыз.
- Инфузияны сактоо үчүн тундурулган аракты экинчи таза бөтөлкөгө куюп, чүпүрөк менен чыпкалоо керек.
- Этияттык менен мөөр бас.
Жаңы куюлган джинди дароо колдонсоңуз болот. Колдонулбаган джинди катуу жабылган идиште салкын, караңгы жерде, болжол менен бир-эки жыл ичинде даамын жоготпостон сактаңыз. Бирок, даамы өчө баштаганда же "өчкөн" болгондо аны таштаңыз.
Клюквадан жасалган Джин
Тарт клюква кошуп арча джин даамдарын ойноңуз.
Ингредиенттер
- 1½-2 стакан кичине майдаланган клюква
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган клюкваны жана джинди кошуп, бекем жаап коюңуз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Алчадан жасалган Джин
Ичимдик дүкөндөрүнүн текчелеринде табылган алчанын жасалма даамын өткөрүп жиберип, өзүңүздүн үйдөгү алча инфузиясын колдонуңуз.
Ингредиенттер
- 1½ чөйчөк чыры бар алча
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган алча менен джинди кошуп, бекем жаап коюңуз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Шабдалы кошулган Джин
Шебердин ширелүү инфузиясы менен жыл бою жайкы даамдарды кыялдануу.
Ингредиенттер
- 1½ чөйчөк чыры бар алча
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган алча менен джинди кошуп, бекем жаап коюңуз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Кулпунай кошулган Джин
Сүйүктүү джиниңизди кулпунайдын ачык даамдары менен жуптаңыз. Негронилерди элестетиңиз!
Ингредиенттер
- 1½-2 стакан кабыгы кесилген жана тууралган жаңы кулпунай
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган кулпунайды жана джинди кошуп, бекем жаап коюңуз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Ананас кошулган джин
Джин жана джин коктейльдеринин тропикалык жактарын ананас менен аралаштырып көрүңүз.
Ингредиенттер
- 1½ чөйчөк кабыгынан тазаланган ананас
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган ананас менен джинди кошуп, бекем жаап коюңуз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Өрүк кошулган джин
Өрүк – бул ар кандай жөнөкөй джин коктейлдерин жаңы деңгээлге көтөрө турган кыялкеч жана укмуштуу даам.
Ингредиенттер
- 7-9 кара өрүк
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган кара өрүктү жана джинди кошуп, бекем жаап коюңуз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Анардан жасалган Джин
Анар ширесин аралаштыргычты өткөрүп жиберип, анардын данектерин түздөн-түз джиниңизге кошуп коюңуз. Профессионал кеңеш: башаламандыкты азайтуу үчүн гранатты бир идишке сууга салып себиңиз.
Ингредиенттер
- 1-1½ чөйчөкчө гранат уруктары, болжол менен эки-үч анар
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган анар дандарын жана джинди салып, бекем бекитиңиз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Кара мөмө кошулган Джин
Колуңузда кара бүлдүркөн джини бар болсо, сиз каалаган убакта жарымынан ашып кетесиз. Жашоо ушундай эмеспи? Кара бүлдүркөндүн даамы андан да айкын эмес, ширесин чыгаруу үчүн бүлдүркөндү акырын майдалаңыз.
Ингредиенттер
- 1½ - 2 стакан кара мөмө
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган кара бүлдүркөндү жана джинди кошуп, бекем жаап коюңуз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Көк мөмө кошулган Джин
Ким өзүнүн текчесинде кызгылт көк түстөгү джиндин кооз бөтөлкөсүн каалабайт? Көз жоосун алган жана даамдуу джинге мүмкүнчүлүк алыңыз.
Ингредиенттер
- 1½-2 чөйчөкчө черники
- 750мл гин
- Эки чоң таза бөтөлкө же банка
- Сыр мата же башка сүзгүч
- Вонна
Инструкция
- Көк мөмөлөрдү кесип же өтө жеңил аралаштырыңыз. Эгер банканы колдонуп жатсаңыз, түз эле банкага эзип алсаңыз болот.
- Чоң, таза банкага же бөтөлкөгө даярдалган кара бүлдүркөндү жана джинди кошуп, бекем жаап коюңуз.
- Ашкананы акырын чайкаңыз.
- Күн сайын идишти акырын чайкап, салкын, кургак жерде болжол менен 3-4 күн сактаңыз.
- Инфузия дымып калгандан кийин, үлгү алуу үчүн стаканга аз өлчөмдө куюңуз. Эгер ал сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берсе, ингредиенттерди экинчи таза банкага же бөтөлкөгө сүзүп алыңыз. Болбосо, ингредиенттердин тик кетишине жол бериңиз.
Мөмө-жемиштер кошулган джиндин варианттары
Мөмө-жемиш даамыңызды башка жемиштер менен аралаштырыңыз, бир аз ысытыңыз же чөптөрдү же жыпар жыттуу заттарды кошуп татаал ноталарды колдонуңуз. Эсиңизде болсун, сиз жөн гана мөмө-жемиш даамдары менен эмес, джиндин курамындагы арча ноталары менен да айкалышып жатасыз.
- Инфузияңызга 6-10 жумшак майдаланган кардамон кабыгын кошуп, кардамон кошулган джин даамын түзүңүз.
- Чөптүү тийүү үчүн экиден үчкө чейин жаңы райхан, жалбыз, розмарин же шалфей кошуңуз.
- Эгерде тең салмактуулукту кааласаңыз, дөңгөлөккө кесилген бүт бадыраңды кошуңуз.
- Кээде таттуураак джин талап кылынат, ага жарым стакан бал кошуп жетүү мүмкүн.
- Жумшак, таттуу даам үчүн бүтүндөй ваниль буурчагын кошуңуз.
- Цитрус жемиш менен джинге эң сонун баланс кошот. Буга экиден үчкө чейин кесилген лимондорду же лаймдарды, ошондой эле бүтүндөй кесилген чоң апельсинди колдонсоңуз болот.
Мөмө-жемиштер кошулган джин даамдары
Бул даам жуптарын карап көрүңүз. Бул жалгыз варианттар эмес, жөн гана фантазияңыз үчүн трамплин экенин унутпаңыз.
- Кулпунай + карагат
- Клубника+апельсин
- Шабдалы+черник
- Шабдалы+черник
- Көк мөмө + розмарин
- Ананас+анар
- Өрүк + алча
- Алмурут + кардамон
- Өрүк + имбир
- Анар+лимон
- Клюква + лайм
- Blackberry + жалбыз
- Көк мөмө+алмурут
- Алмурут+бал
- Черники+апельсин
Мөмө-жемиштер кошулган Джин коктейлдери
Бул, албетте, сиз жасай ала турган жалгыз жемиш даамдуу джин коктейлдери болбосо да, алар өз рецепттериңизди иштеп чыгуу үчүн эксперимент баштоо үчүн эң сонун жер.
Мөмө-жемиштер кошулган Джин Мартини
Бул мартини рецептинде гранаттын инфузиясы керек, бирок жемиш даамдарынын каалаганын колдонсоңуз болот. Эгерде даамы өтө кургак же ачуу болсо, чейрек унция жөнөкөй сироп менен баштаңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция анар кошулган джин
- ½ унция кургак вермут
- ¼ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин лентасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, жемиш джин, кургак вермут жана лимон ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Апельсин лентасы менен кооздоңуз.
Fruity Highball
Мөмө-даамдуу джиндин инфузиясынан сүйүктүү инфузияңызды тандаңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция черники кошулган джин
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн көк бөрү жана розмарин бутактары
Инструкция
- Болбочу стаканга муз, черники джин, лайм ширесин жана жөнөкөй сиропту кошобуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- Черники жана розмарин бутактары менен кооздоңуз.
Джин Smash
Эч нерсе даамдарды аралаштырган жаңы мөмө-жемиштерди колдонуудан артык эмес.
Ингредиенттер
- 2-3 кабыгы кесилген жана тууралган кулпунай
- 2 унция шабдалы кошулган джин
- ¾ унция пир гүлүнүн ликери
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган апельсин ширеси
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн кулпунай
Инструкция
- Коктейль шейкеринде кулпунайдын кесимдерин жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Муз, шабдалы жини, булгаары ликери, лимон ширеси жана апельсин ширесин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Клубника менен кооздоп.
Бакчанын негрони
Мөмө-жемиштериңизди бактан тердиңизби же бактан тердиңизби, мөмө-жемиш гин классикалык Негрониди жаңылайт.
Ингредиенттер
- 1½ унция алча кошулган джин
- 1 унция Кампари
- 1 унция таттуу вермут
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин тилим
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, алча джин, Кампари жана таттуу вермутту кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Апельсин кесими менен кооздоп коюңуз.
Мөмө-жемиш кошулган гин ичимдиктери үчүн аралаштыргычтар
Көз ачып жумганча, бул миксерлердин каалаганын колдонуп, жемиш даамдуу джин коктейлине ээ болосуз.
- Тоник суу
- Жөнөкөй клуб содасы
- Кокос, ваниль, жемиш, мөмө, лимон же лайм сыяктуу даамдуу клуб содасы
- Лимон-лайм сода
- Апельсин ширеси
- Ананас ширеси
- Лимон ширеси
- Лайм ширеси
- Кокос суусу
- Бал
- Жөнөкөй сироп
- Өрүк коньягы
- Алма бренди
- Шампан же просекко
- Апельсин ликер
- Клюква ширеси
- Алча ширеси
- Эрл Грей чай
- Лимонад
- Limeade
Бардык каалоолор үчүн жемиш кошулган джин
Джин куюу идеясын коркпоңуз жана интрига кылбаңыз; ал бардык алдыга арча ноталары бар болсо да, ал жемиш даамдары менен абдан кемчиликсиз аралашат. Эки кадам менен брамбель жегиң келеби же түшкү тамакка заманбап бир нерсе каалайсыңбы, мөмө-жемиш кошулган джин - бул келечектин жолу.
