Көбүнчө жаз же жай үчүн эң жакшы рух катары каралса, гин жыл бою кышкы ууртоолор үчүн да эң сонун. Анын табигый арча жана карагай даамдары джин коктейлдерин кооздуктар жана кечелер менен табигый түрдө айкалышып, кыш үчүн эң сонун жупташат. Андыктан бурбон же джиндин ортосунда талашып-тартышып жатканыңызда, кышкы джин коктейлдерин жасап көрүңүз.
Кышкы Жылуу Негрони
Классикалык негрониден жаңыртуу, анын жылытуу эффекттери кыш үчүн идеалдуу.
Ингредиенттер
- 1¼ унция джин
- 1¼ унция Кампари
- 1¼ унция таттуу вермут
- ¾ унция калемпир драм
- Муз жана падыша куби
- Гарнир үчүн лимондун кабыгы
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, джин, Кампари, таттуу вермут жана жыпар жыттуу драмды кошуңуз.
- Тез аралаштыруу үчүн.
- Король кубунун үстүнө таштарды сүзүп алыңыз.
- Лимондун кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Алтын Пурл
Бурбон жылуу иштеген жалгыз рух эмес. Бул классикалык коктейлде жылытылган алма жана джин колдонулат.
Ингредиенттер
- 4 унция алма сидр
- ¾ унция клен сироп
- 1¾ унция джин
- 2 сызыкча кызгылт сары ачуу
- Гарнир үчүн кызгылт сары дөңгөлөк
Инструкция
- Кружканы ысык сууга толтуруп жылытып алыңыз.
- Кичинекей казанга жай отто жылуу алма сидр жана клен сиропу.
- Клен сиропу эригиче жакшылап аралаштырабыз.
- Кружка жылуу болгондон кийин сууну төгүңүз.
- Кружкага кылдаттык менен алма сидринин аралашмасын куюңуз.
- Джин жана апельсин ачуусун кошуңуз.
- Этияттык менен аралаштырыңыз.
- Апельсин дөңгөлөк менен гарнир.
Rosemary Clover Club
Чөптөр коктейлдерге кышкы жана даамдуу даам кошуунун эң сонун жолу, өзгөчө розмарин.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¼ унция гранадин
- ¼ унция лимон ширеси
- 1 жумуртканын агы
- ½ унция розмарин жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн розмарин бутактары
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине джин, гранадин, лимон ширеси, розмариндин жөнөкөй сиропу жана жумуртканын агы кошулат.
- Ингредиенттерди аралаштырып, көбүк пайда кылуу үчүн болжол менен 45 секунд кургак чайкаңыз.
- Шейкерге муз кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Розмарин бутактары менен кооздоп коюңуз.
Мартинес
Мартини менен Манхэттендин жакын тууганы, бул коктейль сизди ичиңизден жылытат.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- 1½ унция таттуу вермут
- ¼ унция марасчино ликери
- 3 тире Ангостура биттер
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Купе же Ник менен Нора стаканын муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, джин, таттуу вермут, марасчино ликери жана ачууларды кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Кышкы Берри Брамбл
Бул коктейлдин кооз катмарында кышкы мөмө даамдары жана джин колдонулат.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция апельсин ликер
- ¾ унция малина ликер
- Кыйратылган муз
- Гарнирге карагат жана лимондун кесими
Инструкция
- Таш стаканга майдаланган муз, джин, лимон ширесин жана апельсин ликерин кошобуз.
- Бүлдүркөн ликерин акырын куюп, чөгүп кетебиз.
- Кара карагат жана лимон кесими менен кооздоп коюңуз.
Cranberry Negroni
Клюква ширесинин кычкыл даамы жана терең түсү бул негрониге бул коктейлге сергитерлик, бирок дагы эле тааныш жана тарт даамын берет.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ унция торт клюква ширеси
- ¾ унция таттуу вермут
- ¾ унция Кампари
- Муз
- Гарнир үчүн лимондун кабыгы
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, джин, торт клюква ширесин, таттуу вермут жана Кампари кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таза муздун же королдук кубиктин үстүнө таштарды стаканга сүзүп коюңуз.
- Лимондун кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Гулинден жасалган арча шарабы
Бурбон менен арак гана глинтвинол менен жакшы эмес. Джиндин табигый арча даамдары ага кышкы жаңыртуу берет. Бул рецепт кружканын өлчөмүнө жараша беш порцияны түзөт.
Ингредиенттер
- 750мл бөтөлкө кургак кызыл шарап, Merlot же Cabernet
- 10 бүтүндөй гвоздика
- 2 таякча корица
- 3 жылдыздуу анис
- 1 апельсин, дөңгөлөктөрүнө тегиз кесилген
- 2 унция жөнөкөй сироп
- 4 унция джин
- Гарнир үчүн лимон дөңгөлөк
Инструкция
- Орточо казанга орточо отто шарап, татымалдарды, апельсин тилимдерин, жөнөкөй сиропту жана джинди кошобуз.
- Кээде аралаштырып, эң аз дегенде 15 мүнөт, бирок 2 сааттан ашпаган жай кайнатыңыз. Кайнатпа.
- Татымалдарды сүзүп алыңыз.
- Кружканы ысык сууга толтуруп жылытып алыңыз.
- Кружка жылуу болгондон кийин сууну төгүңүз.
- Кружкаларга этияттык менен аралашманы салабыз.
- Лимон кесими менен кооздоп коюңуз.
Түшүм алма 75
Алмалар күз менен кыштын эң сонун даамы. Классикалык French 75 суук аба ырайы үчүн ингредиенттерди өзгөртөт.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Үстүнө газдалган сидр
- Гарнир үчүн лимондун кабыгы
Инструкция
- Шампан флейтасына жин, лимон ширесин жана жөнөкөй сиропту кошуңуз.
- Үстүнө газдалган сидр менен кошуңуз.
- Лимондун кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Кышкы Джин Кычкыл
Жумуртканын агы кычкыл стилдеги коктейлдерге каймактуу, жылуу байлык берет. Муну гимлет менен кычкылдын ортосундагы бактылуу айкаш деп эсептеңиз.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция апельсин ликер
- ¼ унция розмарин жөнөкөй сироп
- 1 жумуртканын агы
- Муз
- Розмарин бутактары, апельсин кабыгы жана гарнир үчүн ачуулар
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине джин, лимон ширесин, апельсин ликерин жана розмариндин жөнөкөй сиропун кошуңуз.
- Ингредиенттерди аралаштырып, көбүк пайда кылуу үчүн болжол менен 45 секунд кургак чайкаңыз.
- Шейкерге муз кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Дизайн түзүү үчүн розмарин бутактары жана апельсин кабыгы менен кооздоп, ачуу тамчыларын колдонуңуз.
Алма Джин Эски Мода
Классикалык жылыткыч бурбон коктейлинде джин жасалат.
Ингредиенттер
- 3 унция алма сидр
- 2 унция джин
- ¾ унция розмарин жөнөкөй сироп
- 2 сызыкча кызгылт сары ачуу
- 4 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Розмарин бутактары, апельсиндин кесими жана гарнир үчүн корица таякчасы
Инструкция
Коктейль шейкерине муз, алма сидр, джин, розмариндин жөнөкөй сиропу жана ачууну кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун же королдук кубиктин үстүнө таштарды стаканга сүзүп коюңуз.
- Розмарин бутактары, апельсин тилим жана корица таякчасы менен кооздоңуз.
Аяз Клюква Джин Физз
Газдуу коктейл ар кандай кышкы майрамдарга ылайыктуу.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ¾ унция клюква арагы
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция апельсин ликер
- Муз
- Клуб содасы
- Клюква жана гарнир үчүн розмарин бутактары
Инструкция
- Тайбалуу стаканга муз, джин, клюква арагы, лимон ширеси жана апельсин ликерин кошобуз.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- Клюква жана розмарин бутактары менен кооздоңуз.
Кышкы шалфей Джин Мартини
Чөп чөптөрдөн жасалган шалфей классикалык джин-мартиниди өзгөчө жууркан менен же от жагып жатканда жагымдуу ууртамтат.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ½ унция шалфей жөнөкөй сироп
- ¼ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 1 жумуртканын агы
- Муз
- Гарнир үчүн шалфей жалбырагы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине джин, шалфей сиропу, лимон ширеси жана жумуртканын агы кошулат.
- Ингредиенттерди аралаштырып, көбүк пайда кылуу үчүн болжол менен 45 секунд кургак чайкаңыз.
- Шейкерге муз кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Шалфей жалбырагы менен кооздоп коюңуз.
Кыш жана Джин
Джин – идеалдуу кышкы рух – ал арчанын жыты менен жыпар жыттуу, ошол назик жыгач нотасы менен карагайларды эске салат. Кышкы джин коктейлдери - коктейлдин куугунтугунан арылуунун эң сонун жолу, андыктан кийинки жолу кардын жааганын көрүп коктейль ичүүнү кааласаңыз, бурбондун ордуна джинди эске алыңыз.
