Ингредиенттер
- 2½ унция джин же арак
- ½ унция кургак вермут
- Муз
- Коктейль пияз
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, джин жана кургак вермут кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Коктейль пиязы менен кооздоп коюңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Классикалык мартини сыяктуу эле, мартини толугу менен өзгөртпөстөн, ингредиенттердин пропорцияларына же санына көп өзгөрүүлөрдү жасоого болбойт. Бирок дагы бир нече варианттар бар.
- Бир аз цитрус даамы үчүн апельсин же лимондун ачуусун бир даана кошуңуз.
- Куругурак мартини үчүн вермутту азыраак колдонуңуз.
- Дагы кургак мартини үчүн стаканды кургак вермут менен чайкаңыз, андан соң вермутты таштаңыз.
- Джиндин ар кандай түрлөрүн байкап көрүңүз: Лондон кургак, Плимут, Эски Том же Женвер.
Гарнирлер
Гибсон мартини Гибсон мартини кылган нерсе - бул гарнир. Ансыз бул классикалык мартини. Бирок, сиз кээ бир параметрлерди кошо аласыз.
- Коктейль пиязынын жанына лимондун кабыгын кошобуз.
- Коктейль пиязынын жанына бир нече зайтун кошуңуз.
- Көк сырга толтурулган зайтундарды коктейль пиязы менен бышырыңыз.
Гибсон Мартини жөнүндө
Гибсон мартинисинин келип чыгышы жөнүндө бир нече теориялар бар. Бир окуяда бармен классикалык мартини өркүндөтүү маселесин колго алып, коктейль пиязын гарнир катары колдонууну чечти, бул жалгыз өзгөрүү. Башкасы булак катары 1890-жылдары Сан-Францискодогу барды келтирет.
Убакыттын өтүшү менен кээ бир бармендер аны стакандагы мартини абдан кургак деген белги катары колдонушат, аны тез байланыш каражаты катары колдонуп, аталаш туугандарынан айырмалап турушат. Бирок Гибсон мартинилери укмуштуудай болуп калды.
Пиязбы? Жол жок
Пияздан жасалган гарнирге тоскоол болбоңуз. Кадимки кызыл же ак пияздан айырмаланып, коктейль пияздары таттуу-таттуу даамы бар, туздоо процесси тиштенүүнү алып салат. Сиз дагы эле аларды өз алдынча сынап көрүү үчүн өтө ынтызар болушуңуз мүмкүн, бирок алар джинге чылангандан кийин, алар Гибсон мартинисинин аягындагы даамдуу тиштеп калат. Мартининин дагы бир сонун варианты үчүн кир мартини эмне экенин жана аны кантип жасоону үйрөнүңүз.
