Эгер сиз таттуу менен кычкыл даам балансын жакшы көрсөңүз, анда классикалык коктейл, амаретто кычкылынан ырахат аласыз. Популярдуу аралаш суусундуктардын ар бир коллекциясында амаретто кычкыл рецептин кошкондо бардыгына жага турган бир аз нерсе болушу керек. Негизги формула бир нече ингредиенттерге ээ болсо да, ичимдикти кооздоп, анын инсандыгын өзгөртүү үчүн көптөгөн вариациялар бар. Көптөгөн рецепттерде жумуртканын агы талап кылынат, бирок аквафаба оңой альтернатива.
Классикалык Амаретто кычкыл рецепт
Бул жагымдуу комбинация сиз жасай ала турган таттуу жана кычкыл аралашкан эң оңой суусундуктардын бири.
Ингредиенттер
- 1¾ унция амаретто ликери
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- 1 жумуртканын агы
- Муз
- Лимон-лайм содасы, үстүнө
- Гарнир үчүн ачуу, алча жана апельсин кабыгы
Багыттар
- Коктейль шейкерине амаретто ликерин, лимон ширесин, жөнөкөй сиропту жана жумуртканын агын кошобуз.
- Ингредиенттерди аралаштырып, көбүк пайда кылуу үчүн болжол менен 45 секунд кургак чайкаңыз.
- Шейкерге муз кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Алча жана апельсин кабыгы менен кооздоп коюңуз. Коктейльди сүйрөп, ачуу тамчылар менен дизайн түзүңүз.
Амаретто кычкыл варианттары
Көптөгөн коктейлдердей эле, имбиберлер жана бармендер оригиналдуу амаретто кычкыл рецептине ингредиенттерди кошуп, ар кандай даамдарды жактырган түрдүү даамдарды жаратышат. Бардык вариациялар амаретто кычкыл коктейлинин оригиналдуу рецепти сыяктуу аралаштыруу жана тейлөө процедураларына ылайык келет.
Amaretto Stone Sour
Амаретто кычкылын таш кычкылга айландыруу үчүн аралашмага апельсин ширесин кошуп койсоңуз болот.
Ингредиенттер
- 1½ унция амаретто ликери
- 1½ унция апельсин ширеси
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн кызгылт сары дөңгөлөк
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, амаретто ликери, оранж ширеси, лайм ширеси, лимон ширеси жана жөнөкөй сироп кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Ташка же коктейль стаканына жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Апельсин дөңгөлөк менен гарнир.
Амаретто кычкыл шарабы
Бул кызыктай сезилиши мүмкүн, бирок амаретто кычкылына шарап кошуу жаңы жана кызыктуу даам берет, андыктан таттуу же кургак ак шарапты колдонуңуз.
Ингредиенттер
- 1¾ унция амаретто ликери
- 1½ унция ак шарап, совиньон блан же шардоне
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- 1 жумуртканын агы
- Муз
- Гарнир үчүн лимон бурмалоо
Инструкция
- Коктейль шейкерине амаретто ликери, ак шарап, лимон ширеси, жөнөкөй сироп жана жумуртканын агы кошулат.
- Ингредиенттерди аралаштырып, көбүк пайда кылуу үчүн болжол менен 45 секунд кургак чайкаңыз.
- Шейкерге муз кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Жаңы муздун же муздатылган купенин үстүнө ташка сүзгүлө.
- Лимон менен кооздоп коюңуз.
Амаретто кычкыл
Сизди кычкылдантып, эң кычкыл палитрага да жагуу үчүн, бул рецепт кычкыл цитрус ширесинде чоң колдонулат.
Ингредиенттер
- 2 унция амаретто ликери
- 1½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 1 жумуртканын агы
- Муз
- Горнир үчүн ачуу жана лайм клинасы
Инструкция
- Коктейль шейкерине амаретто ликери, лайм ширеси, лимон ширеси, жөнөкөй сироп жана жумуртканын агы кошулат.
- Ингредиенттерди аралаштырып, көбүк пайда кылуу үчүн болжол менен 45 секунд кургак чайкаңыз.
- Шейкерге муз кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Лайм клинасы жана 2-3 тамчы ачуу менен кооздоп коюңуз.
Амаретто арагы кычкыл
Балким, бардык башка амаретто кычкыл рецепттеринен да жөнөкөйрөөк, ал ошондой эле ичимдиктерди камтыйт.
Ингредиенттер
- 1 унция амаретто ликери
- 1 унция арак
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Апельсин тилим жана гарнир үчүн алча
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, амаретто ликери, арак, лайм ширеси, лимон ширеси жана жөнөкөй сироп кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Апельсин кесими жана алча менен кооздоп коюңуз.
Өзгөчө учур Amaretto Sour
Эгер кечки тамактын же коктейлдин ардактуу коногу амаретто кычкылынын чоң күйөрманы болсо, суусундуктун бул кооз версиясын берүү ардактуу адамды да, чогулган досторду жана үй-бүлөнү да таң калтырат. Анын курамына негизинен Италиянын Венето аймагында өндүрүлгөн кургак, ак газдалган шарап просекко кирет. Бул рецепт төрт суусундук жасайт, андыктан коноктордун санына жараша өлчөмдөрүн тууралаңыз.
Ингредиенттер
- Лимон клинасы, шекер, майда теркадан өткөрүлгөн лимон жана четине лаймдын кабыгы
- 1 стакан суу
- 2 стакан шекер
- 8 унция амаретто ликери
- 7 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 4 унция жөнөкөй сироп
- Муз
- 24 унция просекко
- Апельсин тилим, лайм кесими жана гарнир үчүн алча.
Инструкция
- Кичинекей казанга орто отто суу менен шекерди аралаштырабыз.
- Аспамды кайнаганга чейин тынымсыз аралаштыруу менен кант толук эрип, жөнөкөй сироп пайда болгончо коебуз.
- Сиропту муздаганга коёбуз.
- Алкагын даярдоо үчүн стакандын четин лимондун кесиги менен сүртүңүз.
- Кант жана цитрустарды тарелкага аралаштырып, бокалдын жарымын же четин бүтүндөй аралашмага малып коёбуз.
- Кумурага амаретто, лимон ширесин жана муздатылган жөнөкөй сиропту кошобуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Prosecco менен толуктаңыз.
- Даяр стаканга жаңы муздун үстүнө амаретто аралашмасын кошобуз.
- Апельсин кесими, лайм кесими жана алча менен кооздоп коюңуз.
Ачуу таттуу Амаретто
Amaretto - бадамдын же шабдалынын чуңкурларынан жасалган бадам даамдуу ликер, ал тургай, экөөнүн айкалышы. Бул чуңкурлардын ачуусун кесүү үчүн таттууларды, ошондой эле кошумча даам үчүн табигый же жасалма бадам экстрактысын кошкон. Ликердин аталышы италиялык "amaro" сөзүнөн туунду, ал ачуу дегенди билдирет, ал эми "etto" суффикси ачуунун азайган же жеңил тийгенин билдирет. Сүйүүнү билдирген amare жана amore сөздөрү көбүнчө ликердин таттуулугу менен байланыштуу. Экөөнүн айкалышы сүйүүнүн ачуу-таттуу жактарын чагылдырат деп чечмелесе болот.
Сүйүктүү Амаретто кычкылын тандаңыз
Амаретто кычкылын даярдоонун көптөгөн жолдору менен, бул рецепттердин ар бирин сынап көрүп, кайсынысы эң сүйүктүү экенин аныктоо үчүн сөзсүз кызыктуу болосуз. Алардын баарын бир убакта сынап көрбө!
