Кариб суусундуктары жөнүндө сөз болгондо, ром көбүнчө тандоо руху болуп саналат. Кант камышынын патокасынан тазаланган бул сөздүн өзү эле бийик кемелерди, мас каракчыларды жана тропикалык аралдарды элестетет.
Дамдуу ром же тропикалык коктейлден ырахат алуу үчүн Кариб деңизине чейин саякатка чыга албасаңыз, үмүтүңүздү үзбөңүз. Төмөнкү Кариб суусундугунун рецепттеринин бирин дагы өз үйүңүздө жасай аласыз. Жаркыраган гүл көйнөк, байпак жана сандал айкалышы милдеттүү эмес.
Cuba Libre (Куба)
Салттуу ром жана кока үчүн бул жөнөкөй Кариб альтернативасын байкап көрүңүз. Бул Куба либери жөнөкөй жана сергитерлик Кариб коктейли. Сиздикин айырмалоо үчүн жаңы сыгылган лайм ширесин кошуңуз.
Ингредиенттер
- 2 унция жеңил ром
- 2-3 лайм клинасы
- Муз
- Cola to top
Инструкция
- Ташка же стаканга муз, лайм жана ром кошуңуз.
- Кола менен толуктаңыз.
Queens Park Swizzle (Тринидад)
Сиз Тринидаддан келген фотококтейл менен сүзүү жана катмарлануу жөндөмүңүздү сынайсыз.
Ингредиенттер
- 6-10 жаңы жалбыз жалбырактары
- 2 унция демерара ром ЖЕ эскирген ром
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1 унция жөнөкөй сироп
- 2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн жыпар жыттуу ачуулар
Инструкция
- Хайбол же Коллинз стаканына жалбызды жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Муз, ром, лайм ширесин жана ачууларды кошуңуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Стеканды жарымына чейин майдаланган муз менен толтурабыз.
- Кыска таяк же бар кашык менен аралаштырыңыз.
- Стаканды толугу менен майдаланган муз менен толтуруңуз.
- Эки сызык жыпар жыттуу ачуу менен кооздоп коюңуз, аралаштырбаңыз.
Ураган (АКШ)
Ураган техникалык жактан Жаңы Орлеанда келип чыкканы менен, ингредиенттердеги Кариб деңизинин таасирин сезе аласыз. Бул ичимдикте ачык жана караңгы ром, ошондой эле укмуштуудай ширелердин тизмеги колдонулат: пассифье, лайм жана ананас.
Ингредиенттер
- 2 унция жеңил ром
- 2 унция кара ром
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция апельсин ширеси
- ½ унция пассифрут ширеси
- ½ унция ананас ширеси
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- ¼ унция гранадин
- Муз
- Апельсин тилим, ананас клинасы, гарнир үчүн алча
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, ром, лайм ширеси, апельсин ширеси, пассифрут ширеси, ананас ширеси, жөнөкөй сироп жана гранадинди кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Ураганга же жаңы муздун үстүндөгү стаканга сүзүңүз.
- Ананастын кесими, апельсин кесими жана алча менен кооздоңуз.
Ураган дагы (АКШ)
Бирдей эки бороон болбойт, андыктан башка кандай бороон коктейлдери бар экенин көргүңүз келсе, биз алабыз. Бул ураган рецепттеринин кайсынысы болбосун сизди учурат.
Кариб Рум Пунч (Кариб деңизи)
Кариб ромунун классикалык рецепти менен ромга жана ширелерге биринчи сүңгүңүз. Аралдарга тез даам саякаттоо үчүн эч кандай паспорт талап кылынбайт.
Багама Мама (Багам аралдары)
Келбетине же атына алданып калбаңыз- - Кариб деңизинин Багама Мама коктейлинин ичимдик даамы бар.
Ингредиенттер
- 1½ унция кокос ром
- 1 унция кара ром
- ½ унция кофе ликери
- 2 унция ананас ширеси
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¼ унция гранадин
- Муз
- Апельсин тилим жана гарнир үчүн алча
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, ром, кофе ликери, ананас ширеси, лимон ширеси жана гранадинди кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Ураганга же жаңы муздун үстүндөгү стаканга сүзүңүз.
- Апельсин кесими жана алча менен кооздоп коюңуз.
Караңгы жана бороондуу (Бермуда)
Караңгылык менен бороон-чапкындын келип чыгышын Бермуд аралдарынан тапса болот. Анын аталышы океандан соккон бороондорго шилтеме.
Ингредиенттер
- 2 унция кара ром
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Имбир сырасы
- Муз
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Топ же рок стаканга муз, кара ром жана лайм ширесин кошуңуз.
- Имбир сырасы менен толуктаңыз.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Bermuda Rum Swizzle (Бермуд)
Swizzle stick же жокпу, бул коктейль жакшы жана көбүктүү болмоюнча аралаштыргыңыз келет.
Ингредиенттер
- 1 унция кара ром
- 1 унция алтын ром
- 2 унция ананас ширеси
- 2 унция жаңы сыгылган апельсин ширеси
- ½ унция гранадин
- 1-2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн кызгылт сары клин
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, кара ром, алтын ром, ананас ширеси, апельсин ширеси, гранадин жана ачууларды кошобуз.
- Тез арада аралаштырып, бычак же бар кашык менен аралаштырыңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө куябыз.
- Апельсин клинасы менен кооздоп коюңуз.
Daiquiri (Куба)
Классикалык дайкири - бул сулуулук. Кээ бирөөлөр ойлогондой, бул кант же башка алдын ала даярдалган аралаштыргычтар менен жүктөлгөн эмес. Үч жөнөкөй ингредиенттен укмуштуудай тропикалык коктейл жасалат.
Ингредиенттер
- 2 унция жеңил ром
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Купаны муздатып алыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, жеңил ром, лайм ширесин жана жөнөкөй сиропту кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Hotel Nacional (Куба)
Кариб деңизинин даамы менен толтурулган кубалык коктейлдерди ого бетер чайкап, Hotel Nacional же chaparra коктейлинен сынап көрүңүз.
Goomba Smash (Багам аралдары)
Таттуу, тропикалык жана ромдо оор - Багам аралдарынан келген бул суусундук сизге сөзсүз жагат.
Ингредиенттер
- 2 унция кокос ром
- 1 унция татымал ром
- ¾ унция абрикос бренди
- 2 унция ананас ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- ¼ унция гранадин
- Муз
- Апельсин кесими, ананас клинасы жана гарнир үчүн алча
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, ром, абрикос коньягы, ананас ширеси жана жөнөкөй сироп кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Ураган стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Апельсин кесими, ананас клинасы жана алча менен кооздоңуз.
Кокито (Пуэрто-Рико)
Кариб деңизиндеги саякатыңыз бир азга узакка созулушу үчүн каймактуу кокито же сүйүктүү пуэрто-Риколук чичаито менен ырахат алыңыз.
Мохито (Куба)
Мохито Кубада пайда болгон жана бул Эрнест Хемингуэйдин экинчи сүйүктүү коктейли деген имиштер тараган. Бүгүн классикалык мохитодо ар кандай варианттарды таба аласыз.
Ингредиенттер
- 5-6 жаңы жалбыз жалбырактары
- 1¾ унция жеңил ром
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары жана лайм кесими
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жалбыз жалбырагын аралаштырыңыз.
- Муз, ром, лайм ширесин жана калган жөнөкөй сиропту кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Чыпка кылбай, стаканга куюп коюңуз.
- Лайм кесими жана жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Бахамалык Бриз (Багам аралдары)
Бул Багама желинин рецепттерине көйгөйлөрүңүздү тез арада деңизге алып чыгууга уруксат бериңиз.
Зомби (АКШ)
Албетте бул америкалык, бирок даамдары таза Кариб деңизи. Бул коктейлдердин бири менен чектелиңиз; болбосо, өзүңүздү зомбидей сезесиз.
Ингредиенттер
- 1½ унция жеңил ром
- 1½ унция алтын ром
- ½ унция 151-далил ром
- 1 унция ананас ширеси
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция пассифрут сиропу
- ½ унция гранадин
- 2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, жеңил ром, алтын ром, 151-профессионалдуу ром, ананас ширеси, лимон ширеси, лайм ширеси, пассифрут сиропу, гранадин жана ачуулар кошулат.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнөн бийик же ураган стаканга сүзүп коюңуз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Ооруну басуучу (Британдык Виргин аралдары)
Британиянын Виргин аралдарынан алынган ушул өзгөчөлүктөрдүн бир-экөөсүн ичсеңиз, ооруну басаңдатуучу коктейл менен оорубай каласыз. Физикалык, психикалык, эмоционалдык жактан. Сиз да уктоого даярсыз.
Ингредиенттер
- 2 унция Пруссердин флотунун күмү
- 4 унция ананас ширеси
- 1 унция апельсин ширеси
- 1½ унция кокос креми
- Гарнир үчүн ананас клинасы жана майдаланган мускат жаңгагы
Инструкция
- Коктейл шейкерине муз, ром, ананас ширесин, апельсин ширесин жана кокос жаңгагын кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө бал же пилснер стаканына сүзүп коюңуз.
- Ананас клинасы жана майдаланган мускат жаңгагы менен кооздоп коюңуз.
Planter's Punch (Ямайка)
Planter's Punch - Кариб деңизиндеги коктейлдин негизги бөлүгү, ал эми кара ром даамдары жемиштүү ноталарды тең салмактап, даамдуу тамак үчүн.
Ингредиенттер
- 2½ унция Ямайка кара ром
- 1½ унция ананас ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- ¼ унция гранадин
- 2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн алча, апельсин дөңгөлөк жана ананас жалбырагы
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, ром, ананас ширеси, лайм ширеси, жөнөкөй сироп, гранадин жана ачууларды кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Жаңы муз үстүндөгү стаканга сүзгүлө.
- Алча, апельсин дөңгөлөк жана ананас жалбырагы менен кооздоңуз.
Эл Президента (Куба)
Керектүү өлчөмдө тиштеген жылмакай ром ичимдиги - башкача айтканда, бул Кариб деңизинин ширеси жок өбүшүңүз үчүн идеалдуу.
Ингредиенттер
- 1½ унция ак ром
- ¾ унция кургак вермут
- ¼ унция апельсин кюрасао
- 1 сызык гранадин
- Муз
Инструкция
- Мартини же купе стаканын муздатыңыз.
- Бир стаканга муз, ак ром, кургак вермут, курасао жана гранадинди кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
Татымал алча (Пуэртро-Рико)
Коктейль күндүн нуру астында жасалганы сизге ширелер же жарым ондогон ингредиенттер керек дегенди билдирбейт - жана бул Пуэрто-Рико коктейли муну далилдейт.
Ингредиенттер
- 2 унция татымал ром
- Муз
- Алчалуу кола
- Үч алча, кабыгынан ажыратылган жана гарнир үчүн
Ингредиенттер
- Тайбалуу стаканга муз жана татымал ром кошобуз.
- Алча кола менен толуктаңыз.
- Алча менен кооздоп коюңуз.
Goomba Smash (Багам аралдары)
Багама аралдарынан бул суусундукту жасап баштоодон мурун ингредиенттериңизди чогулткуңуз келет. Бирок булардын бирөөсүн гана сүйүп каласың.
Ингредиенттер
- 1 унция кара ром
- 1 унция кокос ром
- ¾ унция абрикос бренди
- 2 унция ананас ширеси
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1 унция жаңы сыгылган апельсин ширеси
- 2-3 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, кара ром, кокос ром, абрикос коньягы, ананас ширеси, апельсин ширеси, лайм ширеси жана ачууларды кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Жаңы муз үстүндөгү стаканга сүзгүлө.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Бушвакер (АКШ Виргин аралдары)
Аралаштырылган же чайкалып, бул каймактуу жана бай аралдын таттуусу, сиз ичкен эң мыкты суюк десерт болот.
Ингредиенттер
- 2 унция кара ром
- ½ унция кофе ликери
- ½ унция крем-де-какао
- 2 унция толук сүт
- 2 унция кокос креми
- Муз
- Гарнир үчүн сүртүлгөн мускат жаңгагы
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, кара ром, кофе ликери, крем-де-какао, каймак май жана кокос каймагын кошобуз.
- Мыкты чайкап аралаштырып муздатып коюңуз.
- Таза муздун үстүнө бал же коктейль стаканына сүзүп алыңыз.
- Таркаланган мускат жаңгагы менен кооздоп коюңуз.
Пинья Колада (Пуэрто-Рико)
Piña colada - бул аралашма кокос суусундугу, ал таттуу да, сергитет да. Тропикалык маанайды арттыргыңыз келсе, гарнирге ананас клинасын кошсоңуз болот.
Ингредиенттер
- 2 унция жеңил ром
- 1½ унция ананас ширеси
- 1¼ унция кокос креми
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1 стакан муз
- 1 стакан тоңдурулган ананас
- Апельсин тилим жана гарнир үчүн алча
Инструкция
- Блендерге ром, ананас ширесин, кокос кремин, лайм ширесин, тоңдурулган ананасты жана музду кошобуз.
- Каалаган консистенцияга чейин аралаштырабыз.
- Ураган же бийик стаканга куюңуз.
- Апельсин кесими жана алча менен кооздоп коюңуз.
Кариб Бризи (Кариб деңизи)
Бул суусундук ысык күндө салкын желдей сергитет. Ал таттуу ананасты кокос рому жана клюква ширеси менен айкалыштырат.
Ингредиенттер
- 1½ унция жеңил ром
- ½ унция банан ликери
- 2 унция ананас ширеси
- 1½ унция клюква ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн ананас клинасы жана алча
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, жеңил ром, банан ликери, ананас ширеси, клюква ширеси жана лайм ширесин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнөн бийик же ураган стаканга сүзүп коюңуз.
- Ананас клинасы жана алча менен кооздоп коюңуз.
Кариб коктейлинин рецепттери менен тропиктердин даамын татып көрүңүз
Эгер бул укмуштуудай Кариб суусундуктары аралдардан келген коктейлге болгон каалооңузду толук канааттандырбаса, андан ары шыктануу үчүн Гавайи суусундуктарынын бир нече рецепттерин же тропикалык пляждагы суусундуктарды карап көрүңүз. Болбосо, ром, тропикалык шире жана муздун чоң порциясын бириктирип, өзүңүздүн Кариб деңизи темасындагы коктейлиңизди түзүңүз. О, тропикалык гарнирди унутпа!
