Ингредиенттер
- 4 аш кашык май, жумшартылган
- 1 стакан ак кант
- 3жумуртка
- 2 стакан ак ун, эленген
- 1 чай кашык разрыхлитель
- 1 чай кашык корица
- 4-5 чөйчөкчө май же терең кууруу үчүн
Инструкция
- Май менен шекерди каймак болгончо аралаштырабыз.
- Бир жумуртканы бирден согуңуз.
- Ун, разрыхлитель, корицаны кошуп акырын аралаштырабыз.
- Камырды жылмакай кылып жууруп, бир дюймдук шарларды жасайбыз.
- Чоюн голландиялык меш же шорпо казан сыяктуу чоң казанга майды 375 градуска чейин ысытып, камырдан жасалган топторду бирден салабыз.
- Алтын кызарганча бышырабыз.
- Күрөң кагазга кургатып коюңуз.
Hole-y Donuts
Бул рецептте жазылгандай, тешиктери бар салттуу пончиктерди жасабайт, бирок бул жерде камырды колдонуп, албетте жасай аласыз. Ал үчүн бул кадамдарды аткарыңыз.
- Беттин бетин ун жаябыз да, камырды 3/4 дюйм калыңдыкта жайабыз.
- Пончик кескич менен (ортосунда тешик бар тегерек кескич) же курч бычактын учу менен тешиктери бар пончиктерди эркин формада кесиңиз.
- Донуттар кызарганча кууруп, эки-үч мүнөт сүзүп коюңуз.
Көмөч казанга ашыкча толуп кетпеш үчүн, аларды бөлүп-бөлүп бышыруу керек болушу мүмкүн жана майды партиялардын ортосунда температурага чейин жеткириңиз.
Толтурулган пончиктерди жасоо
Пончиктерди кыямдан баштап, каймак-патиссьерге чейин сизге жагымдуу көрүнгөн бардык нерсе менен толтурсаңыз болот. Кондитер баштыгына сүйүктүү начинкаңыз менен кенен түтүктүн учу менен толтуруңуз. Дюбель менен пончиктин капталына тешик жасап, даамдуу начинкаларды куюңуз.
- пончиктердин ичине кулпунайдан даамдуу кыям салып, кант упасын себелеп коебуз.
- Бекон кыямы адаттан тыш көрүнүшү мүмкүн, бирок анын туздуу таттуулугу пончик менен идеалдуу келет. Үстүнө ¾ чыны таза клен сиропу менен ¾ чыны кумшекер упасын аралаштырып жасалган клен глазурасын сүйкөңүз.
- Рубарб кыямы бул пончиктерге даамдуу таттуулукту кошот. Аягына корица шекеринен себелеп коюңуз.
- Кофе желеден толтуруп чоңойгон пончик жаса. Кант упасын же кургатылган кокос жаңгагын себелеп коюңуз.
- Кремдүү пудинги да сонун кошулат. Аларды кыямга же желеге кошуп же өзүнөн өзү куюп коюңуз. Шоколадды ганач менен глазурь.
- Эгер сиз карамельди жакшы көрсөңүз, анда пончикке даамдуу карамель пудинги менен толтуруңуз. Толтуруунун байлыгы менен глазурь кереги жок.
- Таттуу ачуу мармелад пончик үчүн эң сонун начинка. Бул канттын корица каптоосу менен жакшы кетет.
- Канноли начинкасын куюп, кант упасын себелейбиз.
- Жумуртка креми эң сонун кошумча болуп саналат. Үстүнө шоколад же жержаңгак майы ганач кошулат.
- Алма соусу же алманын майы да даамдуу болот. корица жана шекерди бир аз себелеп бүтүрүңүз.
ҮйдөЖакшылык
Сиз пончиктерден ырахат алсаңыз да, аларга кант упасы, корица шекери же глазурь себилгенди жактырасызбы, үй-бүлөңүз үчүн эң сонун тамак. Аларды жасаганы сыяктуу жегени да кызыктуу.
