Сугаткычтын рецепттери сизге пайдалуу тамактарды жана закускаларды оңой жана арзан жасоого мүмкүндүк берет.
Эмнеге суусузданган тамактар керек?
Суусузданган тамак-ашта бардык пайдалуу витаминдер жана жаңы минералдар бар. Алар сактоо үчүн жеңил жана узак мөөнөткө созулат. Алар абдан аз орунду ээлейт жана баарынан да акчаңызды үнөмдөй алышат. Эгер жергиликтүү, сезондо өндүрүлгөн азыктарды колдонсоңуз, суусуздануу тамакты сезондо сактап калууга мүмкүндүк берет.
Дээрлик бардык тамактар жакшы суусузданат. Кээ бир жашылчалар менен мөмө-жемиштерди суусуздануу алдында кыска убакытка бышыруу керек, бирок көбүне аз даярдануу керек. Тамак бир калыпта кургаш үчүн, аны дегидраторго салуудан мурун бирдей өлчөмдө болушу керек.
Эгер чийки тамактануу диетасын кармасаңыз, чындыгында дегидратордо печенье жана нан жасасаңыз болот. Кургаткычтын башка рецепттери сизге гранола, закускаларды, жада калса кайнатуу керек болгон кастрюльдерди жасоого мүмкүндүк берет.
Тамак-аш
Сугаткыч менен жасай турган көптөгөн закускалар бар.
- Мөмө терилери
- Мейиз жана башка кургатылган жемиштер
- Гранола
- Чийки дан крекери
Негизги жемиш булгаары
Жемиштин булгаарыларын жасоо оңой жана сиз абдан татаал даамдардан жемиштердин каалаган комбинациясын колдонсоңуз болот. Манго менен кулпунайды, киви менен лаймды жана башка уникалдуу даам айкалыштарын карап көрөлү. Курамы:
- 3 стакан жемиш пюреси (блендерде таза жемиш пюре)
- 1 аш кашык лимон ширеси
- Татымына жараша бал же агава
Инструкция:
- Сугаткыч табакчага пюре жемиштерди жаябыз
- Ашкананы тери сымал жана кургак, бирок кытырак эмес болгонго чейин суусуздандырыңыз, бул бир нече саатка созулат.
- Кайра жабыла турган баштыктарга салкын, кургак жерде сактаңыз.
Бул жемиштерге жетүү мүмкүнчүлүгүңүз жана фантазияңыз менен гана чектелген ар тараптуу закуска. Ар дайым жалпысынан үч чөйчөкчө пюре колдонуңуз, бирок сиз колдонгон пюрелерди өзгөртө аласыз.
- Алма жана карагат
- Көк мөмө жана апельсин
- Манго, ананас жана кулпунай
- Кулпунай жана ревень
- Банан, апельсин жана черники
- Малина жана алмурут
- Шабдалы жана алча
Жүгөрү чипсы
Жүгөрү чипсысын жактырбагандар барбы? Булар жасоо оңой жана майы аз. Сиз агын, бирок суу эмес консистенциясын алуу үчүн бир аз көбүрөөк суу кошуу керек болушу мүмкүн. Бул кургаткыч рецепт ар тараптуу; ар түрдүүлүк үчүн башка дан пюрелерин татып көрүүгө болот. Курамы:
- 2 стакан бышкан жүгөрү, пюре
- 1 аш кашык ун
- Татымына жараша туз жана мурч же башка татымалдар
Инструкция:
- Пюре болгон жүгөрү менен унду аралаштырабыз
- Татымалдар салып аралаштырабыз
- Сугаткычтын мөмө-жемиш булгаары идишине жайыңыз же сугаруучу лотокту тамак бышыруучу спрей чачылган полиэтилен менен каптаңыз
- Кытырак болгонго чейин суусуздандырыңыз, алты-сегиз саат
Негизги тамактын ингредиенттери
Сугаткыч менен сактоого оңой болгон ынгайлуу тамактарды өзүңүз жасай аласыз. Тоңдурулган азыктардан айырмаланып, кургатылган азыктар туура сакталганда чексиз сакталат. Тамак-ашыңызды кайра жабыла турган баштыктарга салып, керек болсо регидратацияңыз. Ушундай жол менен сиз өзүңүздүн татымал күрүч аралашмасын жана дүкөндөгү кымбат аралашмаларды жасай аласыз.
Помидор булгаары
Помидор булгаарысы помидордун даамын жогорулатууну талап кылган суусузданган аралашмаларга кошуу үчүн эң сонун. Сиз аны кадимки эле суусуздандырып же пюреге райхан, кинза, орегено, сарымсак же башка чөптөрдү жана татымалдарды кошсоңуз болот. Органикалык томат пастасын колдонуу бул оңой дегидратор рецептин сактап калат.
Сугаткычыңыздын жемиш булгаары табагынын үстүнө томат пастасын жайып, калыңдыгы төрттөн бир дюйм. Болжол менен алты-сегиз саат кургатып, же кабыгын тазалап, жылдырып алганга чейин кургатыңыз. Кургатпаңыз, анткени анын даамы күчтүү болот.
Хаббард Сквош
Хаббард же ар кандай кышкы сквошка пюре кылып алганда сонун кургатат. Кургатуу таттуулугун ачып, шорпо жана башка тамактарды жасоону жеңилдетет. Кургатылган ашкабактан фигураларды кесип, идишиңизди каптап жатканда кооз жасалга катары колдонсоңуз болот. Кабакты аарчып, уруктарын жана жипчелерин таштаңыз. Кайнак сууга 20 мүнөт же жумшаргыча бышырыңыз. Кабакты сүзүп, пюре кылып, анан помидордун булгаарысын жасайбыз.
Суусузданган ингредиенттерди колдонгон аралашмалар
Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды суусуздантканга көнүп калгандан кийин, кургаткычтын негизги рецепттери менен ар кандай тамактарды жасай аласыз.
Козу карын палоо
- 2 стакан күрүч
- ½ чыны кургатылган козу карындар
- ¼ чыны кургатылган пияз
- 1 чай кашык кургатылган шалфей же татымына жараша
Аралаштырып салкын, кургак жерде сактаңыз. Аны төрт жарым стакан кайнак туздалган сууга кошуп, кырк мүнөттөй кайнатабыз.
Жасмыктан шорпо
- ½ чыны жасмык
- ¼ чыны кургатылган сабиз
- ¼ чыны кургатылган пияз
- ¼ чыны кургатылган сельдерей
- Эки дюйм квадрат помидор булгаары
Аралаштырып салкын, кургак жерде сактаңыз. Беш стакан кайнак сууга кошуп бышырып, жашылчаларды кырк мүнөттөй жумшартылганча бышырабыз.
Сугаткычтын рецепттери үчүн кошумча булактар
Бир катар веб-сайттар адистешкен же жок дегенде дегидратор рецепттери бар. Сайттарды окууга бир аз убакыт бөлүү менен сиз суусуздандырган тамак-аштын түрлөрү менен тааныша аласыз.
- Recipezar
- Баары ашкана
- Үнөмдүү кызыктуу
- Сугаруучу дарылар
Сугаткычтын рецепттерин колдонуу дегидратордон максималдуу түрдө пайдаланууга мүмкүндүк берет. Аны канчалык көп колдонсоңуз, өз рецепттериңизди иштеп чыгууда ошончолук чеберчиликке ээ болосуз. Тамак-аштарды кургатуу - байыркы көндүм, ал бүгүнкү күндө да баалуу.
