Acai мөмөсү кандай даамы бар деп сурагандар, балким, ден-соолукка пайдасы тийгендиктен жеп көрүүнү көздөшсө керек. Acai антиоксидантка толгондуктан супер азыктар деп аталган жемиштердин бири.
Акай Берри жөнүндө
Acai мөмөсү биз ойлогондо мөмө жемиш эмес. Ал бадалда эмес, анын ордуна пальма дарагында өсөт, тагыраак айтканда, Түштүк Американын Амазония токойлорунда өсүүчү акай (асса-көз деп аталат). Мөмөлөр жалбырактардын түбүнө жакын жайгашкан үчтөн онго чейин топ болуп өсөт. Алар бышып, караңгы болуп калганда жыйналат. Алар, адатта, оруп-жыюу маалында жүзүмдүн болжолдуу өлчөмү менен бирдей.
Ошондо Acai Берри кандай даамы жагат?
Көпчүлүк адамдар acai мөмөсунун даамын бай карагаттын же малинанын жана кара шоколаддын бир кесиминин ортосундагы кайчылаш деп сыпатташат. Көпчүлүк шоколаддын даамы мөмө-жемишти бир нече секунд чайнагандан кийин пайда боло турган даам деп айтышат.
Бул шоколаддын даамы жарым-жартылай акай мөмөсүндө да, какао буурчагында да бар полифенолдордон улам болушу мүмкүн. Мөмөнүн даамын көрсөтүү үчүн колдонулган башка жалпы сөздөр:
- Бай
- Бүрдүү
- Тропикалык
- Сергитет
- Ачуу
Таза кара шоколадды жеп көргөндөрдүн көбү билгендей, кант кошпосо, ал өзгөчө таттуу эмес, андыктан мөмөнүн ачуу болуп калышы таң калыштуу эмес. Даамы эл көнгөн нерсе эмес болгондуктан, акаи чийки жегенге караганда популярдуулугу боюнча башка жемиштерден артта калат.
Акай мөмөсүн азык-түлүк дүкөнүнөн табуу кыйын, анткени алар транспортто жакшы иштебейт. Алар Амазонкадан түндүккө саякатка чыга электе көп бузулат. Acai мөмөсүн өзү жеп коюунун дагы бир көйгөйү - бул ар бир мөмөдө өтө аз целлюлоза бар. Ал көбүнчө уруктардан турат. Башка тамак-ашка кошулган же шире же кошумча түрүндө бар акайды көп кездешет.
Acai Берри даамынан ырахат алуунун башка жолдору
Эгер сиз Acai жемишинин даамы кандай экенине кызыгып жатсаңыз, кошумчалары жок таза акай ширесин сунуш кылган төмөнкү азыктарды издеңиз:
- ACAI100 by Genesis Today
- Smart Basics Organic 100% шире
Сунушталган башка акаи ширелеринин көбү таттуулугу үчүн жүзүм ширеси же башка мөмөнүн ширесин камтыйт. Кээ бирлеринин курамында кант же жогорку фруктоза жүгөрү сиропу бар, бул мөмөнүн продуктуга кошкон ден-соолукка пайдасын бир аз жокко чыгарат.
Acai Berry Smoothies
Акай мөмөсунун даамын татып көрүүнүн эң жакшы жолу бул акай смузисин жасоо болсо керек. Бул смузи мөмөнүн бай даамын алып, жеңилирээк жана таттуураак ингредиенттер менен оорууну басаңдатат. Керектүү ингредиенттерге бир чыны акай мөмө ширеси, бир чыны соя сүтү, бир банан жана бир жарым чыны тоңдурулган йогурт (кадимки же вегетариандык) кирет.
Смузи жасоо үчүн:
- Бананды жарым дюймдук тегерекчелерге туурап, блендерге ыргытабыз.
- Соя сүтүн жана тоңдурулган йогуртты кошобуз.
- Блендердин капкагын жаап, смузиди 30 секунд же суюлтулганга чейин аралаштырабыз.
Бул смузи жасалгандан кийин эле жакшы болот, бирок муздаткычта үстү жабылса 48 саатка чейин сактаса болот. Эгер кийинчерээк ичсеңиз, адегенде аралаштырганыңыз жакшы.
Acai мөмөсү өзүнөн өзү жактырбагандарга ушундай жагышы мүмкүн. Таза мөмө ширеси сөзсүз түрдө ээ болгон даам.
