Канадада өзүнчө жана өзүнчө француз канадалык маданиятынын идеясы жана мааниси өзгөрүлмө маанилерди камтыйт. Кээ бирлери Француз Канадасын франкофониянын басымдуу бөлүгү (же жалаң гана) деп белгилешет. Дагы башкалары французча сүйлөгөн канадалыктар бар жерде француз канадалык деп атоого болот деп айтышат. (Бул ошондой эле Франциянын канадалыктар отурукташкан Америка Кошмо Штаттарынын бөлүктөрүн камтыйт.) Дагы башкалары француз Канаданын белгилүү бир этникалык бөлүктөрүн, белгилүү француз тарыхына ээ. Бирок, "Француз Канадасы" жөнүндө эң кеңири таралган ой Канаданын тили расмий жана жалаң французча болгон жападан жалгыз провинция болгон Квебек менен байланышкан.(Канаданын калган бөлүгү эки тилдүү бойдон калууда.)
Квебектин ызы-чуулуу тарыхы
Квебектин маданиятына жана ой жүгүртүүсүнө үстөмдүк кылган саясий климатты түшүнүү үчүн Квебектин тарыхын бир аз түшүнүү керек. Бирок, Квебектин тарыхы узак жана татаал бойдон калууда.
Квебектин башталышы
Негизи Квебекти француз саякатчысы Жак Картье жайгаштырган. Ал биринчи болуп келген деп эсептелет жана ал Квебек шаарында француз колониясын түзүүгө аракет кылган. Анткен менен Сент-Лоуренс дарыясын чалгындап жүргөн Сэмюэл де Шамплен башында туруктуу мех соода түйүнүн негиздеген.
Жаңы Франция
Жаңы Франция падыша Людовик XIV тушунда расмий провинция катары түзүлгөн. Король Луидин "Жаңы Францияны" колонизациялоосу, чынында эле, бүгүнкү күндө Квебекте табылган күчтүү француз маданиятынын тамырында. Падыша Людовик XIV тушунда кичинекей колониянын калкы өскөн. Франция римдик-католиктердин Жаңы Францияга отурукташуусуна гана уруксат берүү саясаты болгон. Бул Рим-католик тамырлары маанилүү, анткени Рим-католик чиркөөсүнүн таасири бүгүн да Квебекте байкалат.
Акыры Франция Англияга "Жаңы Францияны" берди, бирок француз маданиятынын калдыктары күчтүү бойдон калууда.
Квебек Бүгүн
Квебек Канададан уникалдуу болгондуктан, француз тили провинциянын жападан жалгыз расмий тили болуп саналат жана анын маданияты анын француз тамырларын өтө күчтүү чагылдыргандыктан, Канадалыктар арасында Квебектин статусу боюнча бир топ талаш-тартыштар жүрүп жатат. Канададан бөлүнүү саясатта жана ой жүгүртүүдө катуу үстөмдүк кылат. Квебектин ар бир адамы Квебек Канаданын калган бөлүгүнөн бөлүнүшү керекпи же жокпу деген катуу пикирге ээ. 2003-жылы Квебектин Улуттук ассамблеясы "Квебектер улутту түзөт" деп добуш берген. Жакында, 2006-жылы, Общиналар палатасы расмий түрдө "Квебекуалар бирдиктүү Канаданын ичинде улутту түзүшөт" деп тааныган." Сөздөрү бүдөмүк болгондуктан, Квебектин Канададагы өзүнчө улут катары статусу да ошондой.
Француз Канада маданияты: Майрамдар
Квебекте Канаданын калган бөлүгүнөн айырмаланган бир нече уникалдуу майрамдар бар. Кошумчалай кетсек, алардын жумуш эмес күндөрдүн эрежелери Канаданын башка өлкөлөрүнөн айырмаланып, Рим-католицизминин көптөн бери келе жаткан салтын чагылдырат. Квебектин расмий майрамдары төмөнкүдөй:
- Куттуу Жума жана Пасха Дүйшөмбү (Мыйзам боюнча иш берүүчүлөр ошол күндөрдүн бирин калтырууну талап кылат, бирок көпчүлүк экөөнү тең тең беришет.)
- Fête de la Reine (Victoria Day) ханыша Викториянын туулган күнүнө карата.
- Fête Nationale du Québec (Ыйык Жан Баптист күнү) бул диний майрам күнүн майрамдаган француз колонизаторлорунун биринчилерден болуп өткөн учуру. (Ал азыр секуляризацияланган, бирок дагы эле Ла Сент Жан деп аталат.
Башка майрамдарга Ыраазычылык күнү (Канадада октябрдын экинчи дүйшөмбүсүндө белгиленет), Жаңы жыл жана албетте Рождество жана Пасха кирет.
Карнавал
Марди Грас Жаңы Орлеанга, Карнавал Квебекке. Чындыгында, кышкы карнавал орозого чейин эле башталган, анда адамдар орозо кармоого жана намаз окууга чейин ар кандай оюн-зоок менен алектене алышат. Жылдар бою ал кайра ойлоп табылгандыктан, азыр бул эки жумага созулган майрамда жалпысынан спорт, муз айкелдери жана кар айкелдери, мелдештер жана Квебектеги жашоону чагылдырган ар кандай башка аспектилер бар. Ошондой эле дүйнөгө таанымал Муз сарайы, Бонгомме (баарынын жакшылыктын символу) бар, эл аралык карды айкелчилик иш-чарасын айтпаганда да. Карнавал абдан чоң экенин айтсак жетиштүү болот жана жашооңузда жок дегенде бир карнавалга барбай туруп, сиз Квебектин бардык маданиятын чындап сездим деп айта албайсыз.
Керектүү жерлер
Эгер сиз Квебекке саякаттап жатсаңыз, бул жерде өткөрүп жибербей турган жерлердин тизмеси:
- Квебек шаары--Эл аралык маданият жана эски сөз Франция уникалдуу тажрыйба үчүн чогулат.
- Монреаль--Квебектин эң чоң шаарында сиз өткөрүп жибергиңиз келбеген көптөгөн сайттар бар.
- Бернард көчөсү--Квебекте тамактанчу жер
- Place Royale--Бул жер тарыхка толгон кызыктуу кичинекей кофе дүкөндөрдүн казынасы.
- Ст. Анна де Бопре Базиликасы - Француз Канадасынын маданияты анын Рим-католиктик жолдорунун канчалык терең таасир эткендигинин дагы бир мисалы.
Тамак
Квебектеги маданияттын көптөгөн аспектилери анын күчтүү француз ата-тегин эске салгандай сезилгени менен, тамак-аш Квебекуанын айрым француз салтын, жергиликтүү ашканасы менен аралаштырган аймак. Монреаль сыяктуу чоң шаарларда сиз эл аралык ашкананын жакшы аралашмасын таба аласыз, бирок дагы эле жөн гана Québecois болгон кээ бир тамактар бар. Квебек өзгөчө эт пирогдору жана клен канттуу десерттери менен белгилүү. Бул жерде бир нече салттуу сүйүктүүлөр бар:
- Керибу: Карнавалда салттуу түрдө берилүүчү алкоголдук ичимдик.
- Pâté chinois--Биз койчунун пирогу деп ойлогон нерсеге окшош, бирок эт, жүгөрү жана картошка кошулган.
- Pâté au saumon--Салмон пирогу
- Tourtière--Квебекуа стилиндеги салттуу эт пирогу
- Tarte au sucre--Клен сиропу жана күрөң канттуу пирог
- Sucre à la crème--Күрөң же клен шекеринен башка помадага окшош.
- Сидр
- Ст. Кэтрин Таффи
- Tire sur la neige--Бул карга тамчылатып бышырылган клен сиропу. Катуу болгондо десерт катары жейт.
Француз Канадасынын маданиятын кыскача сүрөттөөнүн эң жакшы жолу - бул жергиликтүү аймактын аралашмасы жана француз каада-салттарынын эң жакшысы деп айтуу. Квебек Канададагы француз маданиятынын очогу бойдон калууда жана өлкөнүн калган бөлүгү эки тилдүү болсо да, ал француз тили жана француз канадалык жашоо образы үчүн жападан жалгыз чекиттердин бири болуп саналат.
