Ингредиенттер
- 2 унция арак же укроп кошулган арак
- ¾ унция укроп туздуу туздуу суу
- ½ унция кургак вермут
- Муз
- Гарнир үчүн укроп туздалган бадыраңдын кесими
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, арак, туздалган бадыраңдын ширеси жана кургак вермут кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Укроп туздалган кесим менен кооздоп коюңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Укроп туздалган мартини стандарттуу рецептке ылайык келбейт, эгер сиз ингредиенттер менен аралашуунун жолдорун издеп жатсаңыз, бул эң сонун жаңылык.
- Аракты джинге алмаштыр. Джиндин үлгүсүн алгандан кийин, Old Tom, Plymouth, London dry, and genever сыяктуу джиндин ар кандай стилдерин сынап көрүңүз.
- Ар кандай пропорциялар менен эксперимент жасап көрүңүз, даамдуураак даам үчүн аздыр-көптүр укроп туздалган балык ширесин же кылдат даам үчүн чейрек унцияны колдонуңуз.
- Сөөктүү кургак укроп туздалган мартини үчүн кургак вермутту өткөрүп жибериңиз.
- Кааласаңыз, жеке каалооңузга жараша кургак вермутту дагы кошуңуз.
- Цитрус даамы үчүн жаңы сыгылган лимон ширесин же лайм ширесин кошуңуз.
- Кээ бир текчелерден таба турган жаңы даам болгон туздуу арак колдонуңуз.
- Арак же джинди туздалган бадыраң менен демдеңиз, укроптун ширесин кошуп же болбосо укроптун даамын каалаганыңызга жараша колдонсоңуз болот.
- Жалапеньо кошулган арак менен татымалдап коюңуз.
Гарнирлер
Укроп туздуу мартини үчүн кандайдыр бир формада туздалган бадыраңды кошуудан башка эч кандай салттуу гарнир жок, бирок бул сиздин укроп мартини көрүнүшү үчүн иштебесе, анда кошумча кооздоо үчүн башка көптөгөн варианттар бар.
- Чоңураак, экстраваганттуу гарнир үчүн бүтүндөй укроп туздалган найза тандасаңыз болот.
- Укропту туздалган бадыраңдын бүтүндөй найзасын туурап, гарнирди тегеретпей чоң даам алуу үчүн коктейль менен тешебиз.
- Лимон же лайм лентасы, бурап, кабыгы же тыйын менен цитрус жегичтерин тандаңыз.
- Күчтүү цитрус тийүү үчүн, цитрус клинасын, дөңгөлөктү же тилимин колдонуңуз.
- Кичинекей гарнир үчүн корнисканы колдонуңуз.
- Уникалдуу көрүнүш үчүн каалаган туздалган бадыраңдын айланасына цитрустун кабыгын ороп алыңыз.
Укроп туздалган Мартини жөнүндө
Укроп туздуу мартини, ошондой эле бул эки мартини ортосундагы айырмачылыктарды түшүнүү үчүн классикалык кир мартини билүү маанилүү. Шордуу суюк алтын 19-кылымдын башталышынан 1900-жылдардын жаңы күндөрүнө чейин шейкерлерде жана стакандарда чачылып жатат. Көптөгөн коктейлдер сыяктуу эле, Нью-Йорк шаары өзүнүн келип чыгышын ырастайт.
Укроп туздалган мартининин чыгыш тарыхы тынчыраак. Ушунчалык тынч болгондуктан, анын шыбышы эч качан жазылган эмес. Укроп коктейлдердин көрүнүктүү ингредиенти эмес, анын даамын дароо кабыл алган Канды Мэри үй-бүлөсү гана. Бирок, укроп туздалган туздуу сарымсак туздуу жакшылыгы кадимки кир мартини кыялданган жерлерге алып барат. Дүкөндөн сатып алганбы же үйдө жасалган туздалган бадыраңды тандайсызбы, укроп туздалган мартиниди туздоонун эч кандай туура эмес жолу жок.
Тордингден Мартини стаканына чейин
Укроп туздуу мартини бир караганда адаттан тыш көрүнүшү мүмкүн, бирок бул кир мартиниден укроп туздалган мартиниге анча деле секирик эмес. Туздуу суу классикалык, кытырак мартиниге даамдуу даам кошуп, ага жаңы жашоо тартуулайт. Кытырак укроп туздалган бадыраңга окшош.
