Ингредиенттер
- Лайм клинасы жана четине тажин
- 1-2 жалапеньо монетасы
- 1¾ унция күмүш текила
- 1¼ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ жаңы сыгылган апельсин ширеси
- ¼ унция агава ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Алкак даярдоо үчүн ташты айнектин четине акиташ клинасы менен сүртүңүз.
- Тажинды тарелкага салып, бокалдын жарымын же бүт четин тажинга малып коюңуз.
- Коктейл шейкеринде жалапеньо тыйындарын аралаштырыңыз жана текила чачыңыз.
- Муз, калган текила, лайм ширесин, апельсин ширесин жана агава нектарын кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр стаканга сүзгүлө.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Ата-эне коктейли, арык маргарита сыяктуу, ачуу арык маргарита үчүн стандарттуу же белгиленген рецепт жок. Бул ачуу коктейлди чайкаганыңызда инновациялар жана своптор үчүн көптөгөн варианттар бар экенин билдирет.
- Чейрек унцияны колдонуп, жалапеньонун жөнөкөй сиропун жасоону ойлонуп көрүңүз.
- Текила менен жалапеньос менен демдеңиз, ага кант же калория кошулбайт.
- Агава нектарын жана апельсин ширесин өткөрүп жиберип, анын ордуна апельсин ликерин колдонуңуз.
- Бир аз ачуу арык маргарита үчүн жалапеньонун бир тыйынын гана колдонуңуз. Чыныгы ачуу тажрыйба үчүн аны кылдаттык менен төрт же бешке чейин көбөйтүңүз.
- Жаңы сыгылган лимон ширесинин чачырашы эч кандай таттуулугу жок коктейльге жарыктыктын деңгээлин кошот.
Гарнирлер
Жалапеньо монетасы кадимки ачуу, арык маргарита гарнири болсо да, бул суусундуктун ачуу экенин оңой эле аныктайт, бирок башка көптөгөн варианттар бар.
- Тажин жээгин өткөрүп жибериңиз же алкактын кичинекей бөлүгүн гана колдонуңуз. Анын ордуна туз жээк колдонсо болот, бирок арык ачуу маргаритада канттын четин толугу менен өткөрүп жибериңиз.
- Чили үчүн порошок менен папрканы өзүнчө же айкалыштыруу үчүн тажиндин ордуна колдонуңуз.
- Кычкыл цитрус жеш үчүн лайм клинасын, дөңгөлөктү же тилимдерин кошуңуз.
- Лимон клини, дөңгөлөк же тилим визуалдык эле эмес, даам жана жыт да жаркыраган гарнирди кошот.
- Айтылгандай лимонго окшош апельсинди колдонуу кантсыз же калориясыз ширелүү, таттуураак деталдарды кошот.
- Кандай гана түрдөгү цитрус кабыгы, биринчи кезекте суусундуктун үстүнө же четине сыйпаласа, дагы даам кошуп, гарнир катары эки эселенет.
- Суусузданган цитрус дөңгөлөктөрү коктейлдин даамын өзгөртпөстөн кошумча визуалдык тажрыйбаны сунуштайт.
Ачуу арык Маргарита жөнүндө
Тыюу салынгандыктан жана 100 жылдан ашуун убакыт мурун Мексикада чек арадан текила жеткиликтүү болгондуктан, классикалык маргарита ар кандай даамга же вариацияга ылайыктуу болуп өзгөрүп келген. Жылдар өтүп, арык Маргарита кармалып жатканда, ачуу арык Маргарита тез эле артынан келди. Бул жөнөкөй бир ингредиент кошумчасы, коктейлдин арык бөлүгүн калтырбай, ал эми жаңы жалапеньо бир аз аракет менен даам берет.
Бүгүнкү күндө ачуу текила бар, бирок маргаританын калориясы аз болгонуна таасир этиши мүмкүн. Булар кээде канттарды же ингредиенттерди кошуп, аны арык категориядан чыгарышы мүмкүн. Бирок бир нече өзгөртүүлөр менен, апельсин ширесин жана агаваны таштап, жалапеньо текила менен лайм ширесин чайкасаңыз, эки ингредиенттүү арык ачуу маргарита жасай аласыз.
Слим жана ачуу
Арык ачуу маргарита ушунчалык аз сандагы ингредиенттердин жана минималдуу кант менен калориянын кошумча пайдасы үчүн укмуштуудай даамды камтыйт. Сиз жылуулук издеп жүргөндө, бирок кошумча калорияларды каалабасаңыз, ачуу арык Маргарита тайманбастык менен берет.
