Ингредиенттер
- 2 унция кара буудай виски
- 1 унция таттуу вермут
- 2 сызык Ангостура биттер
- Муз
- Гарнир үчүн коктейль алчасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, кара буудай виски, таттуу вермут жана ачууларды кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Коктейл алчасы менен кооздоңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Манхэттендин рецепти абдан жөнөкөй, эркектик коктейл, өзгөртүүгө аз орун бар, бирок кээ бир оңдоолорду киргизсе болот.
- Кара буудайдын ордуна бурбонду чаккандын ордуна таттуураак даам үчүн колдонуңуз.
- Канада виски, Теннесси виски жана аралаш виски сыяктуу вискилердин ар кандай түрлөрү Манхэттенде да жакшы иштейт.
- Ачуулардын ар кандай комбинациясын колдонуп көрүңүз. Учурдагы жыпар жыттуу ачууларга апельсин же алча ачуусун кошуңуз. Патока жана жаңгак, ошондой эле тостталган бадам Манхэттен коктейлинин даамын толук өзгөртпөстөн, назик даам берет.
- Манхэттендин кургак суусундугу үчүн таттуу вермуттун ордуна кургак вермут колдонуңуз.
- Мыкты Манхэттен вермуттун эки стилин бирдей бөлүктөрдө колдонот.
- Манхэттенди таттуураак кылуу үчүн кооздоп жатканда коктейлдин гилас сиропунан бир же эки сызык кошуңуз.
Гарнирлер
Манхэттендин кадимки суусундугунун гарнири - бул коктейл алчасы, бирок бул сиз жапайы тарапта сейилдеп, нерселерди солкулдата албайсыз дегенди билдирбейт.
- Апельсин же лимондун кабыгын колдонуп, цитрус жемиштерин жумшартып коюңуз.
- Клини, дөңгөлөктү же тилимди колдонуп, аны цитрус жегичтеринен анча-мынча кылдат кылыңыз.
- Суусузданган жемиш Манхэттендин типтүү ичимдигине визуалдык артыкчылык берет.
- Кайсысы сизге ылайыктуу экенин билүү үчүн ар кандай бренд коктейль гиластарын байкап көрүңүз.
Манхэттен суусундугу жөнүндө
Манхэттен суусундугунун тамыры 1870-жылдары белгилүү социалист Уинстон Черчиллдин энеси үчүн саясий иш-чарага арналган кечеде ойлоп табылган. Иш-чара ийгиликтүү өткөндүктөн, ичимдик келгендерге бат эле байланып калган. Ийгиликтүү жана модалуу Манхэттендин популярдуулугу бир түндүн ичинде болгон, анын аты иш-чара өткөн райондун жайгашкан жери менен байланыштуу: Манхэттен.
Бул Манхэттен үчүн өтө укмуштуу жана укмуштуу окуя, бул таптакыр жалган, анткени Леди Рэндольф ал убакта кош бойлуу кезинде ичимдик ичкен эмес жана катышкан эмес.
Демек, башка коктейлдерге окшоп, Манхэттен суусундугунун чындыгы бүдөмүк жана сырдуу. Коктейлдин Манхэттенде пайда болгондугу жакшы колдоого алынган чындык, бирок убакыт жана кредит ар кандай. Айрымдар бул 1860-жылдары болгон деп ырасташат, Бродвейге жакын жерде иштеген бармендин эсебинен кредит, ал эми башкалары канадалык виски бар болгондуктан тыюу салуу учурунда кармалып калган дешет. Чындыкка карабастан, эгер аны аныктоо мүмкүн болсо, Нью-Йорк шаары бул сүрөтчөнү сыйлайт.
Манхэттендеги Манхэттен
Аты оригиналдуу болбошу мүмкүн, бирок ал байлыкты, татаалдыкты жана классты билдирген ат. Сиз бул ичимдикти сыйлап, акырындык менен ырахат алсаңыз, Манхэттен суусундугу сизге жакшы мамиле кылат. Башка жагынан алганда, район сизди чайнап коюшу мүмкүн.
