Мыкты ромду табуу көбүнчө табитке байланыштуу, анткени ромдун бир катар түрлөрү жана стилдери бар. Ромдор классикалык кайпириньяны жасоо үчүн колдонулган кызыктуу бразилиялык качачадан ууртамакка ылайыктуу бай, патока сымал кара ромго чейин. Тики суусундугунда ромуңузду жактырасызбы же аны түз же аскадан ууртоону каалайсызбы, жеткиликтүү болгон бардык даамдуу ромдор менен тандалгансыз.
Мыкты ромдарды табуу
Рум тропикалык эс алуулар, кызыктуу тики кол чатыр суусундуктары жана деңизчилер - өзгөчө каракчылар менен байланыштуу. Кант тростнигинен же анын кошумча продуктыларынан (мисалы, камыш ширеси же патока) дистилденген жана негизинен дүйнө жүзү боюнча тропикалык жерлерде өндүрүлгөн ром ар кандай стилде жана баада келет. Ал спирттин көлөмү боюнча (ABV) 40% жана андан жогору ром үчүн өзгөрөт жана дүйнөнүн ар кайсы бөлүктөрүндө ромдун стили жана аталыштары ар кандай болушу мүмкүн. Төмөндөгү эң мыкты ромдор дистилляторлордун ар кандай ром категорияларынан алынган.
1. Жалпысынан мыкты ром - Facundo Exquisito Rum
Бакарди, ромдун атактуу аты, Facundo Exquisito ромдарын чыгарат, ал Флавиардын 2020-жылдагы эң жогорку рейтингдик ромдарынын бири жана керектөөчүлөрдөн он жылдыздан 9,2 жылдыз алган. Facundo Exquisito - бул Бакардинин 150 жылдык юбилейлик кошумча премиум ромдарынын бири. Пуэрто-Рикодо өндүрүлгөн кара ром жети жаштан 23 жашка чейинки курактагы ромдардын аралашмасы болуп саналат жана жаңгак ноталарын кошуу үчүн Шерри шарап челектерине салынган. Ыңгайлаштырылган аралаштыруу процесси шоколад, марципан, ирис жана кофенин ноталары менен жылмакай, даамдуу, жеңил ачуу ромду чыгарат. Бул стандарттуу 40% ABV жана 750 мл бөтөлкө үчүн 100 доллар сарптайсыз. Бирок, ром ар тараптуу. Бул тропикалык тики суусундуктарында да жакшы, анткени ал караңгыда жана бороондо имбирь сырасы менен аралаштырылат, же аны таза же аскадан ууртап алсаңыз болот.
2. Мыкты ак ром - Rhum Clément Canne Bleue Agricole Rhum
Ак ром (жеңил ром же күмүш ром деп да аталат) дат баспас болоттон же жыгачта эскиртилип, андан кийин кирлерди тазалоо үчүн чыпкаланат. Румдун ар кандай түрлөрүн ак ром кылып жасоого болот, анын ичинде Мартиниктеги пресстелген камыш кантынан түздөн-түз дистилденген катуу ичимдик болуп саналат.
Rhum Clément Canne Bleue көк кант камышынан өндүрүлгөн, ошондуктан аталышында французча bleue деген сөз. Дистилляциядан кийин, ромдун ачык түсүн сактап калуу үчүн дат баспас болоттон жасалган. Бирок, айкындык сизди алдап кетпесин. Rhum Clément таза, мөмөлүү жана жыпар жыттуу, ромдо адатта кездешүүчү классикалык күлкүлүү, тропикалык ноталар. Бул 50% ABV менен жогорку далилдүү ром, бирок ал классикалык ром ичимдигинде, Даикириде даамдуу.750 мл бөтөлкө үчүн болжол менен $45 төлөйсүз.
3. Best Gold Rum - Elements Eight Vendôme Golden Rum
Алтын ром (янтарь ром деп да аталат) – дистилляциядан кийин карыган жыгач. Натыйжада жыгач челектерден келген жылмакай, жылуу даам. Эреже катары, алтын ром караңгы ром сыяктуу узак эмес, ошондуктан анын даамдары жана түстөрү ачыкыраак болот. Алтын ром - бул тропикалык коктейлдерде, ошондой эле жумуртка же ысык майланган ром сыяктуу майрамдык суусундуктарда жакшы иштей турган эң сонун коктейл кошумчасы.
Difford's Guide Elements Eight Vendôme Golden Rum анын эң мыкты алтын ромдарынын бири катары тизмеленген. Сынчылар ромду 5 жылдыздын ичинен 5ке баалашат. Ром мурунку бурбон бочкаларында патокадан дистилденген идиш, ал эми ромдо банандын, патока жана тосттун даамдары жана жыты бар. Ал Сент-Люсияда дистилденген жана ABV 40% түзөт. 1000 мл бөтөлкө үчүн болжол менен 45 доллар төлөшүңүз керек.
4. Best Dark Rum - Адмирал Родни HMS Formidable
Кара ромдун бочкасынын эскирүү процесси узакка созулат, ошондой эле тосттердин даамын жана кара түстөрдү берүү үчүн бочкаларды күйгүзсө болот. Шарап энтузиасттарынын 2020-жылдагы эң мыкты караңгы ромдарынын бири - адмирал Родни HMS Formidable. Ал басылмадан 100 баллдан 96 балл алган. Бул карамель жана татымалдардын даамдары жана жыты менен Сент-Люсиядан келген бурбон челектеги ромдардын аралашмасы. үчүн болжол менен $ 85 төлөшү керек. 750 мл бөтөлкө бул 40 өткөргүчтүү кара ромдун бөтөлкөсү, ал сүзмө сыяктуу даамдуу же классикалык ром коктейлдерине аралаштырылган.
5. Эң мыкты ром ичүүчү - Эль Дорадо 15 жылдык атайын корук
Жакшы ууртулган ром жылмакай жана оозду сугарган даамы менен тең салмактуу. El Dorado 15-Year ром - бул Гайанадан келген Демерара ромы, ал ачуу, илешкек, жеңил таттуу жана бал менен кургатылган мөмө-жемиштердин жана күрөң канттын ноталары менен абдан тең салмактуу. Аны таза ичүү - бул жогорку сапаттагы шотландиялык же Арманьяктан даам татканга окшош канааттануу фактору. Флавиардын керектөөчүлөрү Эльдорадо 15 жылдык атайын резервдеги ромуна 10 жылдыздын ичинен 9у баа беришкен жана ром Эл аралык шарап жана спирт сынагында алтын медалга ээ болгон. Аны 750 мл бөтөлкө үчүн 60 долларга табасыз.
6. Best Rhum Agricole - La Favorite Vieux Rhum Agricole
Ал канттын ширеси же патока сыяктуу кант өндүрүшүнүн кошумча продуктусуна караганда түздөн-түз канттан дистилденгендиктен, ром агрикол (айыл чарба ромуна которгондо) жакшы шараптар жерди чагылдыргандай теруар же жер сезимин тартуулайт. жүзүм алардын даамында өстүрүлөт. Кариб деңизиндеги Мартиника өндүрүшү менен белгилүү болсо да, сиз дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүнөн келген ром агроколасын таба аласыз.
The Robb Report La Favorite Vieux Rhum Agricole анын эң мыкты ром агроколусу катары көрсөтүлгөн. Мартиникте дистилденген ром бурбон бочкаларында эң аз дегенде үч жыл эскирилет. Бул кургатылган мөмө-жемиш жана шире ноталары бар ачуу ром. Бул 80 далилдүү ром үчүн 1 литрлик бөтөлкө үчүн болжол менен $60 төлөшүңүз керек.
7. Best Cachaça - Nuovo Fogo Gold Cachaça
Cachaça (ошондой эле caninha деп аталат) - Бразилиядан келген популярдуу аралаш суусундукта, кайпиринхада колдонулган күлкүлүү бразилиялык ром. Бул Бразилиянын эң белгилүү спирти, кант камышынын ширесинен 38 жана 48% ABV чейин дистилденген. Шарап энтузиасттары Novo Fogo Gold Cachaça 91 баллга баа берген жана анын баасы 750 мл бөтөлкө үчүн 40 долларга жакын. Даамдуу, экзотикалык ромдо корица, эмен жана тропикалык жемиштердин даамын байкайсыз.
8. Best Overproof ром - Privateer Navy Yard Rum
Кээде жакшы нерселер күчтүү таңгактарда келет, бул албетте ашыкча ромдо. Аталышынан көрүнүп тургандай, ашыкча ром 110 далилден (55% ABV) баштап, кадимки ромдун 40% ABV стандарттарынан күчтүү. Бул күчтүү ромдор бир муштум болуп саналат, жана Privateer Navy Yard Rum да өзгөчө эмес. Массачусетс штатында жасалган бул америкалык ром патокадан дистилляцияланган жана тост, патока жана татымалдардын жыты үчүн Жаңы Америка Эменинде эң аз дегенде 2 жыл эскиртилген. Бул Distiller компаниясынын эң жогорку орунду ээлейт жана 750 мл бөтөлкө үчүн 50 доллардын тегерегинде төлөй аласыз.
9. Best Aged ром - Brugal 1888
Brugal 1888 - Доминикан Республикасынан келген Шерри куюлган ром. Ал жыпар жыттуу заттардын жана ванилиндин жыты менен бир аз кургак стилге ээ. Бул даамдуу ууртамы ром, же ачуу жана даамдуу коктейл үчүн имбир сырасы менен ырахат алсаңыз болот. Шарап энтузиасты Brugal 1888ди 93 упайга баалады жана бул 750 мл бөтөлкө үчүн болгону 40 доллардан арзан.
10. Мыкты кокос ром - Topper's Coconut Rhum
Кокос даамдуу ром бир катар алкоголдук сеттерде жана коктейлдерде даамдуу болот. Мисалы, сиз аны пина-коладада жесеңиз болот, анда тостталган кокос даамдары ананас жана кокос каймагы менен аралашып, тропикалык аралаш суусундукту жаратат. Ошондуктан, сиз чындап даамдуу, бирок арзан кокос даамдуу ромду каалайсыз, муну сиз Topper's Coconut Rhumдан күтсөңүз болот. Бул 750 мл бөтөлкө үчүн болгону 20 доллар, бирок Сент-Мартендин аз алкоголдук рому Шарап энтузиастынан 92 баллдык баа алды. Аны тропикалык аралаш суусундукка салып көрүңүз же музда ичип көрүңүз.
11. Мыкты даамдуу ром (кокос эмес) - Topper's банан Vanilla Cinnamon Rhum
Жана Topper's асмандагы кокос ромун жасап жатканда, эгер сиз банан Фостердин күйөрманы болсоңуз, анда Топпердин банандык ванильдүү Cinnamon Rhumун жакшы көрөсүз. Десерт үчүн музда 21% ABV ромду ичип алыңыз же сүйүктүү аралаш ром суусундугуңуздан ырахат алыңыз. Total Wine & More колдонуучулары ромду 5 жылдыздын ичинен 4,9 баллга баалашат жана бул сыйкырдуу даамдуу ромдун 750 мл бөтөлкөсүнө 20 доллар гана төлөйсүз.
12. Мыкты татымал ром - Букман ботаникалык ром
Татымал ромдор, адатта, жылуу жыпар жыттуу заттардын жана ботаникалык заттардын менчик аралашмасын камтыган жыгачтан жасалган ромдор. Жылуу, ачуу даам профилдери бул ромдарды жылуу майрамдык коктейлдер үчүн же кофеге же чайга кошулган жөнөкөй чайка катары идеалдуу кылат. Liquor.com Boukman Botanical Rhum'ду эң мыкты татымал ром катары санайт жана мунун себебин түшүнүү оңой. Гаитилик ром 45% ABV жана жыпар жыттуу калемпир, ваниль, апельсин кабыгы жана гвоздика ноталары бар агрокол стилиндеги ром. 750 мл сапаттуу татымал ром үчүн 55 доллардын тегерегинде төлөйсүз.
13. Best Cheap Rum - Bacardi Superior Silver Rum
Эгер сиз элди тейлеп жатсаңыз, анда сиз суусундуктарда жакшы, таза даамы бар бир кол-бутун чыгымдабай турган чоң көлөмдөгү ромду каалайсыз. Ал эми 1,5 л бөтөлкө үчүн 20 доллардан төмөн болсо, Bacardi Superior Silver Rum менен жаңылбайсыз. Бул таза, жылмакай, табууга оңой, арзан жана мохитодон классикалык Caribbean Cuba Libre (ром жана кока) чейин элестете ала турган бардык ром аралаш суусундуктарга жакшы аралашат. Ром Пуэрто-Рикодо дистилденген жана 40% ABV бар.
14. Эң мыкты орточо баадагы ром - Фиджи плантация аралы Рум
Бир бөтөлкө 30 доллардан төмөн болгон сапаттуу ромду табуу бир аз издөөнү талап кылат, бирок ал жакта көп нерсе бар. Балким, эң чоң ром соодалашууларынын бири - Fiji ромунун Plantation Isle, ал Ultimate Spirits Challengeден 100 упайдан 98 балл алган, бирок ал сизге 750 мл бөтөлкө үчүн 25 долларды гана кайтарып берет. Бул ачуу, түтүндүү патока даамы бар 80-proof ром, баасы арзан жана канааттандырарлык.
15. Best Splurge Rum - Diplomático Ambassador
Flaviar Diplomático Ambassador анын эң мыкты ромдарынын бири катары санайт; сайттагы керектөөчүлөр ромду 10 жылдыздын ичинен 9,6га баалашат. Бул 47% ABV жана Венесуэлада дистилденген кара ром. Тропикалык мөмө-жемиштердин, печеньелердин жана жыпар жыттуу заттардын ноталарын жаңгак, ышталган жана даамдуу чачуу. Өзгөчө ромдун 750 мл бөтөлкөсүнө 250 доллар төлөйсүз.
16. Daiquiris үчүн мыкты ром - Diplomático Planas
Мыкты дайкири ромы бул сапаттуу ром менен жакшы баанын айкалышы. VinePair Diplomático Planas'ты эң мыкты дайкири ром катары санайт. Бул 47% ABV менен жеткиликтүү ак ром. Бул Венесуэла рому 2018-жылы Шарап Энтузиасттары үчүн Жылдын эң мыкты Спирити болгон. 750 мл бөтөлкө үчүн 35 доллар төлөйсүз жана анын даамы башка дайкири ингредиенттери менен эң сонун айкалышкан.
Мыкты ромдарды түшүнүү
Баардык башка катуу ичимдиктер сыяктуу эле, эң жакшы ромду табуу субъективдүү. Мыкты ромдарды табуунун эң оңой жолу - алардын даамын татып көрүү, эмнени ууртап алуу, тамак менен жупташтыруу жана ром коктейлдерине кошуу.
