Жалбыз коктейлдери жеңил жана сергитүү, кайраттуу жана күчтүү, таттуу жана десертке чейинки гаммды камтыйт. Демек, эмне издеп жатканыңызга карабастан, эгерде сиз жалбыз кошулган коктейлдердин салкын, сергиткен даамын кааласаңыз, сөзсүз түрдө дал келген коктейлди табасыз.
Классикалык жалбыз коктейлдери
Ар бир бармендин репертуарында бир нече классикалык жалбыз алкоголдук ичимдиктери бар. Жалбыз кошулган бул даамдуу классикалык коктейлдерди үйдө жасап көрүңүз.
Можито
Мохито эң белгилүү жалбыз коктейли болушу мүмкүн жана аны жасоо өтө оңой. Коктейль ром, муз жана сода кошуудан мурун жалбызды бир аз кант жана акиташ менен аралаштырууну талап кылат. Бул жеңил, газдалган жана жагымдуу жайкы суусундук.
Ингредиенттер
- 10 жалбыз жалбырактары, плюс гарнир үчүн 1 жалбыз бутактары
- 1 лайм, клинге кесип
- 1 чай кашык өтө майда шекер
- 1½ унция ак ром
- Муз
- Клуб содасы
Инструкция
- Коктейльге жалбыз жалбырагын, лаймдын жарымын жана шекерди аралаштырабыз.
- Ром менен музду кошуп муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган коллинз стаканына жана калган эки акиташ клинине сүзүп коюңуз.
- Үстүнө сода куюп, жалбыздын шактары менен кооздоп коюңуз.
Вариация сунуштары
- Лаймандын ордуна лимон же грейпфрут сыныктары менен алмаштырыңыз.
- Жалбыз жана лайм менен аралаштыруу үчүн бир нече мөмө же башка жумшак жемиш кошуңуз.
- Клуб содасынын ордуна даамдуу сельцерди колдонуңуз.
- Кокос же ананас сыяктуу жыпар жыттуу ром колдонуңуз.
Минт Жулеп
Жакшы жалбыз жулепинин сыры - муз. Майда майдаланган музду көп колдонуңуз; Бул муздак металл чөйчөктөгү жалбыз жана бурбон кар конусу сыяктуу.
Ингредиенттер
- 8 жалбыз жалбырактары жана гарнир үчүн жалбыздын бутактары
- 2 чай кашык өтө майда шекер
- 2½ унция бурбон
- Кыйратылган муз
Инструкция
- Жулеп стаканына жалбызды шекер менен аралаштырыңыз.
- Бурбонду кошуп, кантты эритиш үчүн аралаштырабыз.
- Чөйчөккө муз толтуруңуз.
- Идиштин сырты үшүк баштаганча аралаштырабыз.
- Үстүнө кошумча муз үйүңүз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Вариациялык идеялар
- Клен бурбону же күрөң кант бурбону колдонуңуз.
- Алкоголсуз жалбыз жулеп жеп көрүңүз.
Чепртке
Бул коктейлдин татынакай жашыл түсү үчүн аталган чегиртке - жалбыздан жасалган классикалык десерт ичимдиги.
Ингредиенттер
- 1 унция ак крем-де-какао
- 1 унция жашыл крем де менте
- 2 унция оор крем
- Муз
- Гарнир үчүн шоколаддын талканы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде крем-де-какаону, крем-де-ментени жана кремди аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Мартини стаканына сүзгүлө.
- Шоколад сыныктары менен кооздоңуз.
Стингер
Француз коньягы менен крем де ментенин айкалышы кызыктай көрүнгөнү менен, бул классикалык коктейлде иштейт.
Ингредиенттер
- 1 унция ак крем де менте
- 2 унция Коньяк же Арманьяк
- Муз
Инструкция
- Малыштыруучу стаканга крем-де-менте менен брендди аралаштырыңыз.
- Муз кошуп жакшылап аралаштырып муздатабыз.
- Муз толтурулган таш стаканга сүзгүлө.
Вариациялар
- Коньяк же Арманьяктын ордуна Кальвадос, ал алманын жыты бар бренди.
- Коньяк же Арманьяктын ордуна башка жемиш даамдуу коньяк жеп көрүңүз.
- Стингер коктейлинин ушул варианттарынын бирин байкап көрүңүз.
Жалбыз кошулган ысык шоколад
Классикалык ысык шоколад коктейлинен жалбыздан жасалган шнаптарды жасап көрүңүз; бул эң сонун кышкы жылуу.
Ингредиенттер
- 1 унция жалбыздан жасалган шнапс
- ½ унция крем-де-какао
- 6 унция ысык шоколад
- Гарнир үчүн сүзүлгөн каймак жана жалбыз таякчасы
Инструкция
- Кружкада шнапсты, крем-де-какаону жана ысык шоколадды аралаштырабыз. Аралаштырыңыз
- Кампир жана жалбыз таякчасы менен кооздоп коюңуз.
Минти коктейлинин варианттары
Сергитүү үчүн классикалык коктейлдердин бул жалбыз варианттарын байкап көрүңүз.
Апельсин жалбыз качыры
Москва качырынын күйөрмандары даамдуу коктейль үчүн апельсин ширесине сергитүүчү жалбызды жана имбирь сырасын кошуп, оюнун өркүндөтө алышат. Бул бирөө кызмат кылат.
Ингредиенттер
- 6 жалбыз жалбырактары жана гарнир үчүн бир бутак
- ½ унция жөнөкөй сироп
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1 унция жаңы сыгылган апельсин ширеси
- 1½ унция арак
- Муз
- Имбир сырасы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жалбыз жалбырагын жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Лайм ширесин, апельсин ширесин жана аракты кошобуз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Муз толтурулган качыр чөйчөккө сүзгүлө.
- Үстүнө имбир сырасын салып, аралаштырыңыз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Шоколад жалбыз эски мода
The old fashioned - бул вискиди жылтыратууга арналган классикалык коктейль. Бул версия эски мода үчүн классикалык "эрежелерге" ылайык келет, бирок шоколад виски жана жалбыз коктейлинин ачуусу менен кызыктуу жалбыз бурмаларын кошот.
Ингредиенттер
- 1 куб шекер
- 2 сызык жалбыз коктейлинин ачуулары
- 2 унция шоколад виски же шоколад бурбон
- Муз кубиктери
- Шашылыш суу
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Таш стаканга канттын кубики ачуусу менен аралаштырыңыз.
- Шоколад виски менен муз кубиктерин кошуп аралаштырабыз.
- Үстүнө бир аз суу куюп, жалбыздын бутактары менен кооздоңуз.
Классикалык жалбыз коктейлиндеги даамдуу рифтер
Классикалык жалбыз коктейлдери бул даамдуу вариациялар менен жаңыртылды.
Шабдалы жана күрөң шекер Жулеп
Түштүк даамдары менен бул даамдуу жулеп жалбыз менен сергитет, бирок чындап даамдуу коктейлге шабдалы менен күрөң канттын даамын кошот. Бир коктейль жасайт.
Ингредиенттер
- 10 жалбыз жалбырак
- 2 чай кашык кара күрөң шекер
- ¼ шабдаалы, кабыгы тазаланган, майдаланган жана майдаланган
- 2 унция күрөң кант бурбон
- Кыйратылган муз
- Seltzer
- Гарнир үчүн лимон клин
Инструкция
- Таш стаканга же жулеп чынысына жалбызды, күрөң шекерди жана шабдалыды аралаштырыңыз.
- Бурбонду кошуп, шекер эригиче аралаштырабыз. Майдаланган музду кошуп, сельцерди толтурабыз.
- Лимон клинасы менен кооздоп коюңуз.
Шоколад-Апельсин чегиртке
Бул каймактуу коктейлди түпнускадагы мөмөлүү бурулуш менен кийинки деңгээлге көтөрүңүз.
Ингредиенттер
- Апельсин клин
- Шоколад кырындылары
- ½ унция ак крем-де-какао
- 1 унция жашыл крем де менте
- ½ унция апельсин ликер
- 2 унция оор крем
- Муз
Инструкция
- Мартини стаканынын четине кызгылт сары клини чуркаңыз. Стакандын четин шоколаддын сыныктарына малып коюңуз.
- Коктейль шейкеринде крем-де-какаону, крем-де-ментени, апельсин ликерин жана оор кремди аралаштырыңыз.
- Музду кошуп муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр болгон мартини стаканына сүзгүлө.
Сергитетүүчү кол өнөрчүлүк жалбыз суусундуктары
Бул суусундуктарды коктейль китебинен таба албайсыз, бирок жалбыздан жасалган алкоголдук ичимдиктен ырахат алуунун даамдуу жолу.
Passion Coladito
Бул сергиткен тоңдурулган тропикалык коктейль мохито менен пиньья-коладанын ортосундагы кайчылаш - ичине бир аз пассифрут кошулган. Толгон блендер үчтөн төрткө чейин жетет. Тропикалык кызыктуу көрүнүш үчүн, аны бассейндин жээгине оюп жасалган ананас салып, кол чатыр кошуңуз.
Ингредиенттер
- ½ ананас, кабыгын тазалап, өзөгүн кесип, бөлүктөргө бөлөбүз
- 15 жалбыз жалбырак
- ¾ унция кокос ром
- 1 унция кокос креми
- ¼ чыны тоңдурулган пассифрут ширеси концентраты
- 1 стакан майдаланган муз
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Блендерде ананас, жалбыз, ром, кокос креми, пассифрут ширеси жана музду аралаштырыңыз. Жылмакай чейин аралаштырыңыз.
- Ураган стаканга куюп, жалбыз менен кооздоп коюңуз.
MintChata Milkshake
RumChata коктейлдер үчүн эң сонун ингредиент, анткени ал каймактуу жана таттуу. Эгерде сиз жалбыздан жасалган сүт коктейльдерин жакшы көрсөңүз, бирок бир аз күчтүүрөөк нерсени кааласаңыз, анда бул сиз үчүн эң сонун ичимдик. Бул чоңдорго жасалган шамрок шейкине окшош.
Ингредиенттер
- 1 унция жашыл крем де менте
- 1 унция ак крем-де-какао
- 2 унция RumChata
- 2 кашык жалбыз шоколад балмуздак
- Камкор крем жана гарнир үчүн шоколаддын сыныгы
Инструкция
- Блендерде крем-де-менте, крем-де-какаону, румчатаны, балмуздакты аралаштырыңыз. Жылмакай чейин аралаштырыңыз.
- Пинт стаканга куюп, камкаймак жана шоколаддын сыныктары менен кооздоп коюңуз.
Лайм-Жалбыз Моктейл
Алкоголсуз мохитону издеп жатасызбы? Жеңил жана даамдуу бул жөнөкөй, даамдуу моктейлди колдонуп көрүңүз.
Ингредиенттер
- ½ лайм, клиндерге кесилген
- 2 чай кашык супер жакшы кант
- 10 жалбыз жалбырактары жана гарнир үчүн жалбыз бутактары
- Муз
- Клуб содасы
Инструкция
- Коллинз стаканына лайм клиндерин жана жалбыз жалбырактарын шекерге аралаштырыңыз.
- Муз менен сода кошуп аралаштырабыз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Минти Жакшылык
Fresh жалбыз - чыгыш коктейли сыяктуу сергитүү жайкы коктейлдер үчүн эң сонун ингредиент. Терезе кутусунда, контейнерде же бакчада бир аз өстүрүп, жалбызды сүйүктүү коктейлдериңизге кошуу үчүн даамдуу ингредиентке айландырыңыз.
