Фитболка популярдуу негизги тамак болуп саналат жана даамдуу закуска жасайт. Классика, мисалы, швед котлеттери же поркупин тефтели, көбүнчө идиш-аяк үстөлдөрүн табат. Жай бышыруучуну колдонуу процессти жеңилдетип, эртең менен котлеттериңизди даярдап, кечки тамак маалында үйүңүзгө даяр болууга мүмкүндүк берет.
Татымал азиялык чочконун эттери
Бул тефтелеткилер даамдуу закуска болот, же күрүч жана жашылча менен берсеңиз, толтуруучу негизги тамак болот. Даам профили zip кошуу үчүн бир аз жылуулук менен классикалык азиялык болуп саналат. Рецепт сегиз порцияны же тамактын төрт порциясын түзөт. Алар муздаткычта үч күн же тоңдургучта алты айга чейин жакшы сакталат.
Ингредиенттер
- 1 1/2 фунт чочконун эти
- 1/4 чыны нан күкүмдөрү
- 1 чай кашык кытай ысык горчица
- 2 аш кашык Срирача, бөлүнгөн
- 1/4 чыны майдаланган жаңы кинза
- 1жумуртка
- 4 тишче сарымсак, майдаланган, бөлүнгөн
- 2 аш кашык майдаланган имбирь тамыры, бөлүнгөн
- 1 чай кашык туз
- 3 калемпир, жука тууралган
- 1/2 стакан ананас ширеси
- 2 аш кашык соя соусу
- 1 аш кашык жүгөрү крахмалы
Инструкция
- Лажда чочконун этин, нан күкүмдөрүн, кытайдын ысык горчицасын, 1 аш кашык шрирачаны, кинзаны, жумуртканы, эки сарымсак тиштерин, 1 аш кашык имбирдин тамырын, калемпирди жана тузду аралаштырыңыз.
- Ашкананы 1 дюймдук шарларга ороп, жай мешке салыңыз.
- Кичине идишке ананас ширесин, соя соусун, калган эки сарымсак тиштерин, калган Срирачаны, калган аш кашык имбирдин тамырын жана жүгөрү крахмалын аралаштырыңыз.
- Фитболкалардын үстүнө куябыз. Үстүнүн үстүн жаап, сегиз саатка жайыраак же төрт саатка катуу бышырыңыз.
Ффтельди дасторкондун тегерегине же үй-бүлөлүк стилде тамактанууну пландап жатсаңыз, идишке салыңыз.
Жер Ортолук деңизинин козусу котлеттери
Бул котлеттерде Жер Ортолук деңизинин ачуу даамдары бар, алар чындап даамдуу кылат. Алар башка тефтелилерге караганда тыгызыраак, анткени аларда нандын күкүмдөрү же жумурткалары жок, бирок дагы эле даамга бай. Алар даамдуу закуска жасашат, же кускус жана рукола салаты менен кызмат кылганда, даамдуу негизги тамак жасашат. Алар сегиз закуска бөлүктөрүн же төрт негизги тамак бөлүгүн түзөт. Буларды муздаткычта үч күнгө чейин же тоңдургучта алты айга чейин сактоого болот.
Ингредиенттер
- 1 пияз, болжол менен тууралган
- 10 сарымсак тиштери, майдаланган, бөлүнгөн
- 3 аш кашык жаңы розмарин
- 3 аш кашык жаңы майоран
- 1 чай кашык кургатылган зире
- 1 чай кашык деңиз тузу
- 1/4 чай кашык кара мурч
- Кызыл калемпирди чымчыйм
- 1 1/2 фунт майдаланган козу
- 1/4 стакан майонез
- 1 лимондун кабыгы
- 1 аш кашык лимон ширеси
Инструкция
- Тамак-аш процессорунда пиязды бир мүнөткө же толук майдаланганга чейин, болжол менен 30 секунда иштетиңиз.
- Пияызды чай сүлгүгө ороп, ашыкча суюктуктун баарын сыгып алабыз. Пиязды кайра иштеткичке кайтарыңыз.
- Сегиз тишче сарымсак, розмарин, майоран, зире, туз, мурч жана кызыл калемпирди кошобуз. Чөптөрдү майда тууралганга чейин иштетиңиз, болжол менен 30 секунд.
- Койду кошобуз. Эт, чөптөр жана пияз паста болгонго чейин иштетиңиз, бир-эки мүнөт.
- Кузунун аралашмасын 1 дюймдук шарларга ороп, жай мешке салабыз.
- Үстүнүн үстүн жаап, сегиз саатка жайыраак же төрт саатка катуу бышырыңыз.
- Кичине идишке майонезди, лимондун ширесин, лимондун кабыгын жана майдаланган сарымсактын калган эки тиштерин аралаштырабыз.
- Фитболкаларды каптагандан кийин соус катары бериңиз.
Суулуу италиялык котлеттер
Аларды салттуу макарон кечки тамагы үчүн спагетти төшөгүнүн үстүнө бериңиз же тефтелетке салма катары колдонуңуз. рецепт алты кызмат кылат. Буларды муздаткычта алты айга чейин же муздаткычта үч күн сактаңыз.
Ингредиенттер
- 1/4 чыны нан күкүмдөрү
- 1/4 чыны сүт
- 1 фунт жапырт италиялык колбаса
- 1 фунт уй эти
- 1/4 чыны майдаланган пармезан сыр
- 1жумуртка
- 2 аш кашык италиялык татымал, бөлүнгөн
- 8 майдаланган сарымсак тиштери, бөлүнгөн
- 1 1/2 чай кашык деңиз тузу, бөлүнгөн
- Кызыл калемпирди чымчыйм
- 2 (14 унция) банка майдаланган помидор, суусу куюлган
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1/4 чыны майдаланган жаңы райхан
Инструкция
- Кичинекей идишке нандын күкүмдөрү менен сүттү аралаштырыңыз. Беш мүнөткө коюп коюңуз. Бул панаде деп аталат, ал фрикадельканы нымдуу кылат.
- Чоң идишке италиялык колбаса, уйдун эти, панад, пармезан сыры, жумуртка, 1 аш кашык италиялык татымал, төрт тиш сарымсак, 1 чай кашык деңиз тузу жана кызыл калемпирдин кабыгын аралаштырыңыз.. Жакшылап аралаштырыңыз.
- 1 дюймдук тефтели кылып тоголоктоп алабыз. Аларды жай мешке салыңыз.
- Эзилген помидорду, пияздын порошокун, калган 1/2 чай кашык тузду, калган италиялык татымалдарды жана калган төрт тиш сарымсакты кошобуз.
- Үстүнүн үстүн жаап, жай отто сегиз саат бышырабыз.
- Үйгө коёрдун алдында майдаланган райханды аралаштырасыз.
Апетиттүү презентация үчүн дасторконго коюудан мурун соустуу тефтелилерди мискейге же табакка коюңуз.
Жай тамак бышыруу
Тефтелеткилерди жай бышыруу – бул аларды жасоонун эң сонун жолу, өзгөчө жолдо тамактанганда же башка жерге табак алгыңыз келгенде, анткени жай бышыруучу чоң транспорттук идиш катары кызмат кылып, тефтели жылуу кармап турат. жакшы. Кызыктуу формасы менен тефтели репертуарыңызга жай бышырганды кошуунун ар тараптуу жолу.
