Өзүңүздүн бир идишке рюкзак менен түшүүчү тамактарды жасоо – бул ар кандай лагерь саякатынын маанилүү бөлүгү. Тамак-ашты алдын ала таңгактап сатып алсаңыз, көбүнчө кымбат болот, бирок аны өзүңүз жасоо оңой жана арзан.
Бир идишке түшүүчү таңкы тамактын рецепттери
Бир идиштен жасалган жакшы эртең мененки тамактан баштоо сизди тоо кыркаларында сейилдөө күнүн өткөрүү үчүн көп энергия менен камсыз кылууга жардам берет. Казан, очок жана кээ бир негизги тамак-аш каражаттары менен күндү баштоо үчүн даамдуу, ысык эртең мененки тамактан ырахат ала аласыз.
Жумуртка менен протеинге бай картошка
Казанга бир стакан суу кайнат. 2/3 чөйчөктүн суусузданган хэш-браун кошуңуз. 1/3 чыны кургак сүт, 2 аш кашык унду, жумуртканы, бекон биттерин жана кургатылган майдаланган пиязды кошуңуз. Татымына жараша үстүнө туз, мурч себелеп, жакшылап аралаштырабыз. Көбүрөөк протеин үчүн, сиз майда майдаланган сырды аралаштырсаңыз да болот. Куурчак жумшак болгончо кайнатабыз.
Жөнөкөй жумуртка
Таңгактын нускамаларын же жумуртка упасын жасоо үчүн рецептти аткарыңыз. Бул жумуртканы сууга жана кургак сүткө, туз жана мурч менен аралаштырып, андан соң каалаган консистенцияга жеткенче бышырууну камтыйт.
Кийинген жумуртка
Жөнөкөй жумурткаларды даярдаңыз, бирок аларды рюкзак менен жүрүүгө ылайыктуу нерселерди кошуп, аларды жакшыртыңыз. Мисалы, консерваланган ветчина, бекон биттери, кесилген жайкы колбаса, сыр порошок же пияз, калемпир, козу карын же шпинат сыяктуу кургак жашылчаларды аралаштырсаңыз болот.
Тез жасалган күрүч пудинги
Сууну кайнатып, баштыктагы сан боюнча көрсөтмөлөрдү аткарып, казанга бир пакет ак же күрөң күрүч кошуңуз. 1/4 чыны кургак сүт кошуу. Татымына жараша мейиз же башка кургатылган жемиш, күрөң шекер, пекан, корица же мускат жаңгагы сыяктуу өзүңүздүн тандаган кошумчаларды кошуп аралаштырыңыз. Беш мүнөт кайнатып, отту өчүрүп, дагы беш мүнөткө отура бериңиз.
Сулу жана Мейиз
Ыкчам даярдалган сулу таңгактарын алып жүрүү жана кампинг окуяларында даярдоо оңой. Сууну идишке кайнатыңыз, пакеттеги нускамадагы санга негиздеңиз. ысыктан алып салуу. Бир же эки заматта овсянын пакеттерин (суунун көлөмүнө жараша) аралаштырыңыз. Өзүңүздүн даам каалооңузга жараша мейиз жана башка аралаштыргычтарды кошуңуз. Кургатылган мөмө-жемиштердин бардык түрлөрү сулу боткосунда жакшы иштейт, ошондой эле корица жана мускат жаңгагы сыяктуу жыпар жыттуу заттар.
Жаңгак майы сулу ботосу
Эгер сизге мейиз кошулган сулу унунан караганда көбүрөөк белок керек болсо, жержаңгак майы менен овсянын унун тандаңыз. Жөн гана таңгактын нускамаларына ылайык тез даярдалган сулу унун даярдаңыз жана сулу менен сууну айкалыштырганда арахис майы порошок (же башка жаңгак майы) менен аралаштырыңыз. Көбүрөөк белок үчүн үстүнө майдаланган арахис же башка жаңгактарды кошуп коюңуз.
Таттуу квиноа боткосу
Бир аз башкача эртең мененки тамак үчүн, даамдуу ботко даярдаш үчүн жөнөкөй тез даярдалуучу квиноанын пакеттерин колдонуңуз. Пакетте көрсөтүлгөн суунун көлөмүн колдонуңуз, бирок бир аз сүт упасын кошуп аралаштырыңыз. Татымына жараша кант же бал сыяктуу таттууларды кошуп аралаштырыңыз. Мейиз же башка кургатылган жемиштерди, плюс корица жана/же мускат жаңгагын кошуңуз.
Грит жана ветчина
Ыкчам даярдалган жарма таңгактары да кемпингге жеңил эртең мененки тамак үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Сиз даярдап жаткан таңгактардын санына жараша бир казанга сууну кайнатыңыз. Оттон алып, заматта жармаларды аралаштырыңыз. Татымына жараша туз кошуп, андан кийин консерваланган ветчина менен аралаштырыңыз. Кааласаңыз, бекон биттери, майдаланган сыр, майдаланган сары май же кургатылган көк пияз сыяктуу башка кошумчаларды аралаштырыңыз.
Рюкзактар үчүн бир идиштен жасалган оңой тамактар
Рюкзакка бара жатканыңызда, бир казандагы сонун тамак күндүн аягында жерге тийет. Эгерде сиз күндүн ортосунда узак тыныгууга токтосоңуз, анда бул рецепттер тез протеинди же башка оңой рюкзак менен түшүү идеясын кармабастан, күндүзгү тамакты эң сонун тандоо.
Уй эттүү макарон жана сыр
Ыкчам бышырылган макарон менен сырдын пакетин уй этинин кесиндилери менен айкалыштырыңыз. Mac жана сыр пакетиңиз сүттү талап кылса, сууга сүттүн көлөмүн кошуңуз. Бул жөн эле суу менен жакшы болот, же кутучада көрсөтүлгөн өлчөмдө кургак сүт менен сары майды кошо аласыз. Сууну кайнатып, андан кийин макаронду жана уй этинин бир аз кесиндилерин кошуңуз. Кааласаңыз, бул учурда суусузданган жашылчаларды да кошо аласыз. Бышыруу убактысы үчүн топтомдун нускамаларын аткарыңыз.
Броколи кошулган тоок жана кесме
Бир казанга даамдуу тамак жасоо үчүн бир таңгак тоок жана брокколи макарон (мисалы, Норр) жана бир пакет же кичинекей банка алдын ала бышырылган тоок этинен колдонуңуз. Сууну нускоодо көрсөтүлгөн суунун жана сүттүн жалпы көлөмүнө тең кайнатыңыз. Эң жакшы даам үчүн, пакетте көрсөтүлгөнгө барабар сүт упасы менен майдаланган сары майды кошуңуз. Тооктун этин сүзүп, аралаштырыңыз. Кааласаңыз, бышыруу учурунда майдаланган сыр же кошумча суусузданган брокколи же башка жашылчаларды аралаштырсаңыз болот. Пакетте көрсөтүлгөн убакытка чейин бышырыңыз.
Туна Альфредо
Алфредо даамы тез жасалган макарон гарниринен жана тунецтен бир пакет же банка менен даамдуу тунец альфредо тамак жаса. Сууну нускоодо көрсөтүлгөн суунун жана сүттүн көлөмүнө дал келүү үчүн кайнатыңыз. Казанга макарон аралашмасын куюп, тунецти кошуңуз, эгер ал сууга куюлган болсо, адегенде аны төгүп салыңыз. Мүмкүн болсо, пакетте айтылган нерселердин көлөмүнө барабар болушу үчүн кургак сүт менен кургатылган майды аралаштырыңыз. Кааласаңыз, майдаланган сарымсактан чачыңыз же суусузданган жашылчаларды кошуңуз. Пакет даярдоо боюнча нускамаларды аткарыңыз.
Буурчак жана күрүч менен Weenies
Калориялуу жана протеинге бай рюкзак тамагы үчүн, таңгактагы көрсөтмөлөрдү аткарып, бир чыны ак же күрөң күрүч даярдап баштаңыз. Ал даяр болгондо, бышырылган буурчактарды бир банкага салып, хот-догтун кесиндилерин салып, аралаштырыңыз. Каалаганыңызча, кетчуп пакетине, күрөң кантты же сарымсак упасын салып аралаштырыңыз.
Сары күрүч жана тоок
Жөн эле кошулган сууну, алдын ала татытылган сары күрүчтүн аралашмасын жана консерваланган, алдын ала бышырылган тооктун этин супер тез рюкзакка түшүү үчүн колдонуңуз. Сизге керек болгон нерсе - сууну кайнатып, пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышыруу. Дагы даам үчүн, бышыруудан мурун бир аз кургатылган жүгөрү же башка жашылчаларды аралаштырыңыз. Даяр болгондон кийин, кургатылган тоок этин салып аралаштырып, тоокту жылытуу үчүн бир нече мүнөткө отура бериңиз.
Пицца Райсы
Жолдо жүргөндө казанга пицца жасоо кыйынга турат, бирок пицца күрүчүн камчылоо үчүн тез даярдалуучу помидордон жасалган күрүч аралашмасын жана текчеге туруктуу пепперони колдонсоңуз болот. Жөн гана сууну кайнатып, таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык күрүч даярдаңыз, бышыруу алдында бир аш кашык же андан да көп италиялык татымал аралашмасын кошуңуз. Кааласаңыз, бышыруудан мурун кургатылган козу карындарды, болгар калемпирин жана пиязды аралаштырыңыз. Бүткөндөн кийин, майдаланган сырды жана кесилген пепперони бөлүктөрүн аралаштырыңыз. Зайтун же туздалган калемпир да даамдуу акыркы мүнөттөрдө кошулмалар.
Квиноа менен тоок
Киноадан сүйүктүү даамдан бир нече баштык сатып алып, базада укмуштуудай квиноа жана тоок этинен жасалган кечки тамактар үчүн колдонуңуз. Жөн гана таңгак көрсөтмөлөрүнө ылайык даярдап, андан кийин кызмат кылуудан мурун тооктун бөлүктөрүн аралаштырыңыз. Татымалдарыңызга жараша татымалдарды кошуңуз, ошондой эле бул параметрди бир түндөн ашык колдонсоңуз, даам профилин өзгөртүү үчүн. Мисалы, текс-мекс версиясы үчүн зире, чили жана калемпирди колдонуңуз же европалык өзгөчөлүк үчүн Прованс чөптөрүн колдонуңуз.
Ачуу тунец кускусу
Бир казанга даамдуу тамак жасоо үчүн тез кускус жана консерваланган тунец колдонсоңуз болот. Бир жарым стакан сууну кайнатып, оттон алып, анан бир чыны кускуска салып аралаштырыңыз. Туз кошуп, андан кийин таттуу жана ачуу тунецтин жеке пакетин салып аралаштырыңыз. Үстүн жаап, беш мүнөткө жакын отура туруңуз, же суу бүткүчө.
Тез Чоу Майн
Рамен кесмеси рюкзактар менен тамактануу үчүн эң сонун негиз болуп саналат, айрыкча эт консервасынын жардамы менен белок кошсоңуз. Пакеттин көрсөтмөлөрүнө ылайык тооктун даамы кошулган раменди даярдап, андан кийин кызмат кылуудан мурун бир банкага дренаждалган тооктун бөлүктөрүн кошуп, бир идиштүү чою негизги тамакты жасоо өтө жөнөкөй. Сиз ошондой эле бамбуктун консерваланган бүчүрлөрүн же суусузданган жашылчаларды, мисалы, сабиз же көк пиязды кошуп аралаштырсаңыз болот.
Тез Lo Mein
Сиз ошондой эле консерваланган ветчина жана чочконун даамы кошулган раменди колдонуп, чочконун ло-мейндин өз вариантын жасасаңыз болот. Жөн гана раменди көрсөтмөлөргө ылайык даярдап, бир банка сүзүлгөн ветчина кошуңуз. Көбүрөөк даам үчүн консерваланган бала жүгөрүсүн, суусузданган сабизди же кургатылган пиязды аралаштырыңыз. Тооктун этин кошуп, эттин көп түрүн тандасаңыз болот.
Эмне алып келүү керек: Бир казандагы рюкзактар үчүн керектүү буюмдар
Кийинки сырттагы укмуштуу окуяларыңызда бир идишке рюкзак менен түшүүчү тамактарды (ал тургай десерттерди) да жасоо үчүн, бир нече керектүү нерселерди топтошуңуз керек.
- Бир оттуу рюкзак меши
- Пропан
- Ширңке же зажигалка
- Арлаштыруучу кашык
- Суу
- Рюкзактар үчүн казан
Рюкзак менен жүрүү үчүн тамактануу үчүн сизге кандай түрдөгү жана өлчөмдөгү идиш керек болорун билүү маанилүү. Рюкзактар үчүн эң жакшы идиш бул капкагы бар жеңил алюминий идиш. Бир литрлик идиш бир кишиге, ал эми эки кишиге бир жарым литрлик идиш ылайыктуу болот. Эгер сапарыңызда көбүрөөк адам болсо, жок дегенде үч кварттык идишке барыңыз. Пакетиңизде орун үнөмдөө үчүн жыйыла турган кемпинг идиштерин издеңиз.
Бир казанга кампингдик тамак даярдоону жөнөкөйлөтүү
Тамакты даярдоону мүмкүн болушунча оңой кылуу үчүн, үйдөгү бардык кургак ингредиенттерди сыдырма баштыкка бириктирип, алдын ала пландаштырыңыз. Ар бир баштыкта кандай тамак бар экенин билүү үчүн маркировкалаңыз. Ар бир пакетке суунун көлөмүн жана бышыруу убактысын жазыңыз.
Ошентип, лагериңизге жеткенде, жөн гана сууну кайнатып, баштыкка салынган ингредиенттерди кошуп, бышыруу керек. Эгер сиз бат-баттан рюкзак менен саякатка чыксаңыз, кургатылган мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды рюкзак менен саякаттоодо колдонуу үчүн кургаткыч сатып алууну ойлонуп көрүңүз. Бышырылган күрүчтү суусуздандырып, өзүңүздүн тез күрүчүңүздү жасасаңыз болот. Өзүңүздүн ингредиенттериңизди кургатуу эң жакшы баалуулукту жана даамды берерин байкайсыз.
