Достор үчүнбү же үй-бүлө үчүн өзгөчө окуяны түзүү үчүнбү, кечки тамакты өткөрүү - дем алыш күндөрү таңды өткөрүүнүн эң сонун жолу. Туура рецепттер жана бир аз пландаштыруу менен, сиз жакындарыңыз менен бөлүшө турган даамдуу түшкү тамакка ээ боло аласыз.
Классикалык түшкү фуршет
Көп адамдар үчүн таңкы фуршет жөн гана билет болушу мүмкүн. Буфет үчүн сизге тез бышуучу жана жакшы сакталган рецепттер керек, андыктан адамдар каалаган убакта буфетте иштей алышат. Төмөнкү рецепттердин бирин же бардыгын тандаңыз, алар буфеттин үстөлүнө жакшы туруштук берет, өзгөчө тамактарыңыз бышырса.
Жумуртка
Жумуртканы мөөнөтүнөн мурда жасагыңыз келеби же буйрутма кылгыңыз келеби, ага жараша сизде бир нече тандоо бар. Түшкү буфетиңиз үчүн бир же эки жумурткадан жасалган тамактарды тандаңыз. Жумурткадан Бенедикт тамагын жасагысы келген коноктор үчүн Голландия соусун кошуңуз же алардын омленген жумурткаларына бир аз муштум кошуңуз.
- Оммерленген жумуртка - буфет стилиндеги түшкү тамакка эң жакшы коюм. Сиз чоң партияны бышырып, аларды шишкебек идишке салып жылыта аласыз. Кааласаңыз буйрутма менен бышырсаңыз да болот. Тамакка бир аз түс жана кошумча даам берүү үчүн бир ууч майдаланган, жаңы пиязды ыргытыңыз.
- Панцетта фриттата – бул негизги бекон менен жумурткадагы эң сонун буюм. Сиз бир эле учурда бир нече порцияны жасай аласыз жана ал бат эле биригет. Панцетта беконго караганда назик даамга ээ, ошол эле учурда жумурткага даамдуу даам берет.
- Бөдөнөнүн маринаддалган жумурткасы менен бир аз кооздоп алыңыз, алар түшкү тамакыңызга ачык түс жана ачуу даам кошот. Бул катуу бышырылган жумурткалар сүйкүмдүү гана эмес, алар даамдуу жана жакшы сакталат.
- Эртең мененки кастрюль – бул жакшы идея, ал элге кызмат кылып, бир аз убакытка отура алат.
Эт тандоолор
Классикалык таңкы фуршет деген эмне? Буларды кийинки эртең мененки буфетиңиздин бир бөлүгү катары караңыз. Буфетиңизге бир же эки эт тандаңыз.
- Бекон классикалык эртең мененки тамактын эти, жана сиз мешке чоң партияны бышырып, таңкы тамакка убакыт келгенче жылуу кармасаңыз болот.
- Эртең мененки колбасаны меште же плитада тез жана оңой бышырып же өзүңүз жасап алсаңыз болот, анын ичинде үндүктөн жасалган эртең мененки колбаса.
- Бышырылган ветчина - дагы бир сонун түшкү тамак, аны жылытуу, кесүү жана жолго коюу оңой. Эгерде сиз өзүңүздүн ветчинаңызды жасагыңыз келбесе, анда гастрономиялык муздак кесилген эттерди, анын ичинде ветчини сатып алсаңыз болот.
Асорти жемиш
Келимделген коон, мөмө, жүзүм, ананас жана банан сыяктуу жемиштердин ассортиментин белгилеңиз.
Хаш күрөң картошка
Картошка эртең мененки тамак үчүн күтүүчү тамак. Буфетиңиз үчүн төмөнкү кастрюльдердин бирин жасап көрүңүз.
- Хаш күрөң картөшкө кастрюли – бул картошка, козу карын шорпосу жана сырдын каймактуу аралашмасы.
- Эртең мененки тамактын күрөң казанында жумуртка, күрөң жана колбаса бар.
Нан варианттары
Бул фуршетке тост же англис булочкаларын жана вареньелердин ассортиментин даярдасаңыз болот, бирок сиз тез нандарды же булочкаларды жасай аласыз, мисалы:
- Алма соусу жана банандан жасалган бүт буудай булочкалары – ден соолукка пайдалуу, канты аз, бүт дандан жасалган булочка, аны мөөнөтүнөн мурда жасоо оңой.
- Таттуу картошка булочкалары ачуу жана даамдуу кечки маффин.
- Банан наны – керемет банандын даамына ээ классикалык таңкы тамак.
- Бисквиттер кабык жана оңой жасалат. Алар жумуртка жана эртең мененки тамактын этинен бутерброд жасоо үчүн эң сонун.
Суусундуктар
Классикалык суусундуктарга төмөнкүлөр кирет:
- Апельсин ширеси - жаңы сыгылган же концентраттан
- Кофе же муздак кофе
- Чай - чөп же кадимки
- Күндү баштоонун майрамдык жолу болгон эртең мененки коктейлдер
Креп-бранч
Бранчтын дагы бир эң сонун жолу - бир нече толтурулган крептерди жасоо. Крептерди өз убагында жасап, даамдуу да, таттуу да салмаларды сунуштасаңыз болот, андыктан конокторуңузда бир нече түрдүү варианттар бар.
Дамдуу Креп Салмалары
Даамдуу креп салмалары жумуртка сыяктуу жөнөкөй болушу мүмкүн, же сиз дагы татаал салмаларды жасасаңыз болот, мисалы:
- Жумуртка бенедикт крептеринде бенедикт жумурткасынын бардык даамдуу даамдары бар -- бышкан жумуртка, голландиз жана канадалык бекон.
- Барбекю соусу кошулган чочконун этин таттуу креп салгыч катары тарттыңыз.
- Каймак сыр же сүзмө менен ышталган лосось жана майдаланган каперс же пияз менен даамдуу, даамдуу креп начинкасын жасайт.
Таттуу Креп Салмалары
Таттуу креп салмалары кесилген мөмө же даамдуу варенье сыяктуу жөнөкөй болушу мүмкүн, же алар бир аз фантазия болушу мүмкүн.
- Апельсин соусу кошулган сузеттеги крептерди жасап көрүңүз.
- Крептериңизди карамелденген банан, ром жана татымалдардан жасалган банан фостери менен толтуруңуз. Балмуздакты калтырып, анын ордуна бир куурчак камкаймак менен кошобуз.
- Сүйүктүү мөмө-жемиштериңизди тилип, крептердин үстүнө үйдөгү камкаймакты салыңыз.
Суусундуктар
Крептер кооз көрүнөт, андыктан ичимдиктериңиздин да бир аз кооз болушун кааласаңыз болот.
- Мимозалар - апельсин ширеси менен шампандан турган жөнөкөй коктейл, алар түшкү тамакка эң сонун.
- Шампан крептерге сонун кошулат.
- Ичпегендерге жана 21 жашка чейинки конокторго газдалган жүзүм же алма ширесин коюп коюңуз.
Кондитер, пончиктер жана жемиштерден жасалган түшкү тамак
Кээде жөнөкөй болгону жакшы. Кондитердик токоч, пончик жана мөмө-жемиш бранчынын болушу сизге бардыгын алдын ала даярдап, анан кызмат кылууга убакыт келгенде отуруп алып түшкү тамактан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.
Жемиштин параметрлери
Мөмө-жемиштер үчүн кесилген жемиштердин, мөмөлөрдүн жана коондордун ассортиментин тандаңыз, же бир аз убакыт үнөмдөп, алдын ала кесилген жемиш табагын сатып алыңыз. Амброзия салаты же аралаш жемиш коктейли сыяктуу мөмө-жемиш салатын сунуштоону ойлонуп көрүңүз, аны мөөнөтүнөн мурда жасап, тейлөөгө убакыт келгенге чейин муздатуу керек.
Тандалган кондитер
Төмөнкү токочтордун бир нече түрүн тартыңыз.
- Аю тырмактары – бул таттуу бадам/корица толтурулган жана даамдуу глазурь бар кабыкча токоч.
- Cinnamon рулеттери ар дайым жыпар жыттуу жана даамдуу сүйүктүү.
- Бир аз башкачараак болушу үчүн, классикалык өңдүү даамдуу кызыл баркыт корица роллдорун жасап көрүңүз.
- Даниялык кондитер ашкере таттуу болбостон, майда жана даамдуу болот.
- Кондитердеги алма жемиштер менен кондитерлерди бир эле даамдуу тамакка бириктирет.
- Алма бышыруулары таттуу алма жана корица кошулган классикалык эртең мененки тамак.
- Жөнөкөй, даамдуу, классикалык үйдөгү пончиктерди жасап, алар тамак жасап жатканда үйүңүзгө жагымдуу жыт келтирет.
- Бай жана даамдуу шоколад крулерлери назик ички жана сонун какао даамы бар.
Суусундуктар
Мөмө-жемиштерге жана кондитердик азыктарга эң сонун кошулган сүт менен кофеден тышкары, бул түшкү тамак менен ысык шоколад же ысык татымал алма сидринин ичип көрүңүз. Түшкү тамак үчүн ирланд кофесин сунуштаңыз.
Баарына Бранч
Бранч жегиңиз келсе ресторанга чыгуунун кажети жок. Үйүңүздө Instagram жазууларына жана сүрөттөрүнө татыктуу укмуштуудай түшкү тамак жасай аласыз. Жөнөкөй же коозбу, буфет же сунушталган тамак болобу, түшкү жекшембинин таңын достор жана үй-бүлө менен байланышуу менен өткөрүүнүн эң сонун жолу.
