Эртең мененки тамакка вегетариандык буррито рецептин тандоо - күнүңүздү туура баштоонун эң сонун жолу. Бир нече өсүмдүккө негизделген негизги ингредиенттерди (мисалы, белоктор, жашылчалар жана тортильялар) тандап, жаңыларын кошуп коюңуз.
Кара буурчак цуккини эртең мененки тамак бурритосу
Бул жөнөкөй, бирок даамдуу, ашкабак орогуч рецепти сиз кайра-кайра жасагыңыз келет. Жашылчалардын жана даамдардын түрлөрүнөн ырахат аласыз.
Ингредиенттер
- 4 чоң ундан жасалган тортилья, жылытылган
- 1/2 чыны тууралган пияз
- 1 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 стакан кесилген сары кабач
- 1 стакан тууралган жашыл кабачок
- 1/2 чай кашык зире
- 1/2 чай кашык чили порошок
- Татымына жараша туз жана мурч
- 1 стакан кара буурчак
- 2 чай кашык майдаланган жалапено чилис
- 1/2 чыны тууралган помидор
- 3/4 чыны бышырылган күрөң күрүч
- 1 майда кесилген авокадо
- 1/2 чыны майдаланган вегетариан сыры
Инструкция
- Пиязды чоң казанга майга салып, орто температурада, пияз кызарганча (болжол менен беш-жети мүнөттө) куурабыз.
- Татымалдарды жана цуккиниди кошуп, жашылчалар жумшарганга чейин (болжол менен беш мүнөттөй) бышырууну улантыңыз.
- Чили, кара буурчак, күрүчтү кошуп, ысыганча кайнатабыз.
- Тортилланы фольгага ороп, духовкада 350°F температурада беш мүнөттөй ысытабыз.
- вегетариандык сыр, авокадо жана майда тууралган помидор менен жашылча аралашмасын ороп алыңыз.
- Жаңы кинза менен бериңиз.
Порция: 4
Кошумча вариациялар
- Кара төө буурчакты пинто же кочкул буурчак менен алмаштырыңыз
- Цуккининин ордуна болгар калемпирин колдонуңуз.
- Күрүчтүн курамын азайтуу үчүн күрүчтү колдонбоңуз.
Веган ширелген тофу жана "колбаса" бурритолору
Бул рецепт чыныгы жумуртка жана колбасага окшош, бирок жаныбарлардан жасалган тамактар жок. Бул вегетариандык диетаны жаңыдан баштагандар үчүн эң сонун тандоо.
Ингредиенттер
-
Эртең мененки бышырылган жумуртка менен Буррито 4 чоң ундан жасалган тортилья, жылытылган
- 1 14 унциялык катуу тофунун таңгагы, суусу куюлган
- 2 тишче сарымсак, майдаланган
- 2 аш кашык зайтун майы
- 1/2 чыны сары пияз, майда тууралган
- 3/4 чыны кызыл болгар калемпири, майда тууралган
- 3/4 чыны жашыл болгар калемпири, майда тууралган
- 1 аш кашык ачыткы
- 1/4 чай кашык куркума
- 1/2 чай кашык чили порошок
- 1 чай кашык кургатылган орегано
- 1/4 чай кашык кызыл калемпирдин кабыгы
- 1/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1 стакан бышырылган дүкөндөн же үйдө жасалган вегетариандык колбаса
- 1 кичинекей авокадо, тууралган (милдеттүү эмес)
Инструкция
- Тофуды орто отто зайтун майы, сарымсак, туз жана пияз менен пияз жумшаргыча (беш мүнөттөй) кууруп алабыз.
- Калемпирди жана татымалдарды кошуп, дагы жети-он мүнөт (аралашма суулуу болгуча) бышырууну улантыңыз.
- Маскага вегетариандык колбаса кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
- Жылытылган тортилляга аралашманы ороп (кааласа авокадо менен) жана ырахат алыңыз!
Порция: 4
Кошумча вариациялар
- Вегетариандык колбасанын ордуна вегетариан сыр колдонуңуз.
- Кемпирдин ордуна козу карын, шпинат же кабачок.
- Вегетариандык колбасанын ордуна вегетариандык "беконду" колдонуп көрүңүз.
Веган бурритосун тандоо
Көптөгөн вегетариандык эртең мененки бурритолор түшкү тамакка, кечки тамакка, жада калса закускага да жакшы иштейт жана алар аш болумдуу болгондуктан оозду сугарышат. Ошондуктан жаныбар азыктарынан качуу үчүн бир нече вегетариандык эртең мененки буррито рецепттерине ээ болуу (денеңизге керектүү бардык азыктарды алуу менен) сиздин максатыңыз болуп саналат.
