Дени сак тамактангыңыз келсе салат - эң сонун тандоо. Тилекке каршы, салаттын жасалгасы салаттагы жаңы жашылчалардай эле пайдалуу боло бербейт. Арткы чөнтөгүңүздө пайдалуу таңуу үчүн бир нече рецепт менен сиз даамдуу жаңы салаттын бардык артыкчылыктарынан ырахат ала аласыз.
Сарымсак винегрет
Бул жөнөкөй винегреттин майы аз. Кошумча иштетилген зайтун майы, таңгактагы май моно-каныкпаган май кислоталарынын (MUFAs) эң сонун булагы болуп саналат. Майо клиникасы зайтун майында табылган MUFAs жүрөктү коргоочу пайдаларга ээ болушу мүмкүн экенин белгилейт.
Ошондой эле, бул таңгычтын курамында алма уксусу бар, ал кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, кандагы кантка оң таасирин тийгизет. Ал ошондой эле жүрөк-коргоочу артыкчылыктарга ээ болушу мүмкүн, сарымсак камтыйт. Тамак-аш сезгичтиги бар адамдар үчүн таңуу да глютенсиз, кантсыз жана сүтсүз. Ал 1 стакан же сегиз 2 аш кашык порция берет.
Ингредиенттер
- 3/4 чыны алма уксусу
- 1/4 стакан кошумча таза зайтун майы
- 6 тишче сарымсак, майда тууралган
- 1/4 чай кашык деңиз тузу
- 1/8 чай кашык жаңы жарылган кара мурч
- 1/2 чай кашык Дижон горчица (Грэй Поупон сыяктуу глютенсиз Дижонду тандаңыз)
Инструкция
- Бардык ингредиенттерди идишке же салат салуучу графинге аралаштырыңыз.
- Берерден мурун жакшылап чайкап аралаштырабыз.
- Мыкты жабык, муздаткычта эки жумага чейин сактаңыз.
Грек йогурт ранчосун жасоо
Йогурт – пробиотиктердин эң сонун булагы, ал ичегилериңизди дени сак бактериялар менен колонизациялоого жардам берет. Ал ошондой эле кальций менен магнийдин жакшы булагы, ден соолук үчүн денеңизге керектүү минералдар. Бул рецептте майсыз грек йогурту колдонулат, ошондуктан ал коммерциялык ранчка караганда майы жана калориясы төмөн. Ал болжол менен бир чөйчөкчө же сегиз 2 аш кашык порция берет.
Ингредиенттер
- 3/4 чыны майсыз жөнөкөй грек йогурты
- 1/4 стакан майсыз айран
- 1 тиш сарымсак, майдаланган
- 3 аш кашык майдаланган жаңы пияз
- 2 чай кашык майдаланган жаңы укроп
- 1/4 чай кашык деңиз тузу
- 1/8 чай кашык жаңы жарылган кара мурч
Инструкция
- Кичине идишке бардык ингредиенттерди жакшылап аралашканга чейин аралаштырабыз.
- Белгиленген, муздаткычта бир жумага чейин сактаңыз.
Татымдуу Авокадо-Апельсин таңгактары
Бул таңгак салат салатындагы майонезди эң сонун алмаштыруучу, жашылчадан жасалган даамдуу сууну жасайт жана жаңы көк чөптөрдү ыргытканда даамдуу болот. Авокадо клетчаткалардын, ошондой эле Е витамининин жана К витамининин эң сонун булагы болуп саналат. Ошондой эле тамактын курамында пайдалуу сарымсак жана алма уксусу бар. Кийим глютенсиз, соясыз жана сүтсүз. Ал болжол менен бир чыны же сегиз 2 аш кашык порцияны түзөт.
Ингредиенттер
- 1 авокадо, кабыгы жана чуңкуру алынып салынды
- 1 апельсиндин ширеси жана кабыгы
- 1/4 чыны алма уксусу
- 2 аш кашык таза зайтун майы
- 2 тишче сарымсак, майда тууралган
- 1 чай кашык срирача
- 1 аш кашык майдаланган жаңы кинза
- 1/2 чай кашык деңиз тузу
- 1/8 чай кашык жаңы жарылган кара мурч
Инструкция
- Бардык ингредиенттерди блендерге салып жакшылап аралашканга чейин аралаштырабыз.
- Төрт күнгө чейин таңгычтын бетине басылган полиэтилен менен бекем жабылган идиште сактаңыз.
Ден-соолукка пайдалуу салаттар
Өзүңүздүн салат таңгагын жасоо ингредиенттерди толук көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет, андыктан ден соолукка пайдалуу салат жасай аласыз. Кийинки салатыңызга пайдалуу даам кошуу үчүн бул даамдуу рецепттерди колдонуп көрүңүз.
