Креветка - рецепттерге кошуу үчүн пайдалуу ингредиент. Анын майы аз, белок көп, даамдуу болот. Классикалык чаяндардан жасалган тамактар даамдуу болушу мүмкүн, бирок алар майы аз, калориясы аз, углеводу аз, глютенсиз же башка дени сак диетанын бир бөлүгү болбошу мүмкүн, бирок бул рецепттер ар кандай сергек жашоо диеталарына туура келет.
Чаяктар жана зоодельдер
Креветкалардын бул вариациясы аз углеводдор диетасын кармаган, палео диетадагы, глютенсиз диетадагы же калорияларды көргөндөр үчүн пайдалуу. Ал ден-соолукка пайдалуу жашылчаларга жана арык протеинге бай жана даамдуу болот. Zoodles - бул кабактан жасалган кесме, бул аларды ден-соолукка пайдалуу тамактануу пландарына туура келген күнөөсүз тамакка айландырат. Сиз аларды спираль түрүндөгү жашылча кескичтин жардамы менен жасай аласыз. Кабакты жашылча тазалагычты, анан кесме бычак менен кесме кылып кессеңиз да болот.
Рецепт төрткө берилет жана муздаткычта үч күнгө чейин сакталат. Ал жакшы тоңбойт.
Ингредиенттер
- 2 аш кашык зайтун майы
- 1 шалот, фарш
- 1 фунт орто креветкалар, кабыгы тазаланган жана кесилген
- 3 тишче сарымсак, майдаланган
- 1 лимондун ширеси
- 1/2 лимондун кабыгы
- 1 стакан кургак ак шарап
- 1/2 чай кашык деңиз тузу
- 1/8 чай кашык жаңы жарылган кара мурч
- Кызыл калемпирди чымчыйм
- 2 кабачок, кесмеге тууралган
- 1/4 чыны майдаланган жаңы райхан
Инструкция
- Чоң казанга зайтун майын жылтыраганча ысытыңыз.
- Салотту кошуп, маал-маалы менен аралаштырып, жумшак болгончо үч мүнөттөй бышырып алабыз.
- Чаяктарды кошуп, маал-маалы менен аралаштырып, кызгылт болуп калганча эки мүнөттөй бышырабыз.
- Сарымсакты кошуп тынымсыз аралаштырып жыпар жыттуу болгуча 30 секунддай бышырабыз.
- Лимон ширесин, лимондун кабыгын, ак шарапты, деңиз тузун, калемпирди, кызыл калемпирдин кабыгын кошобуз.
- Бир аз кайнатабыз.
- Кабакты кошобуз. Цуккини жумшак болгонго чейин, болжол менен төрт мүнөт бышырыңыз.
- Базиликти кызматка берердин алдында аралаштырасыз.
Таттуу жана ачуу креветка салат орогу
Бул салат орогучтары ден-соолукка пайдалуу диетанын бардык түрлөрү үчүн эң сонун. Алар карбонгидраттары орточо, майы жана калориясы аз, глютенсиз жана палео. Алар ошондой эле абдан даамдуу жана жасоо оңой.
Реццепт төрттөн болот. Ал муздаткычта үч күнгө чейин сакталат (монтаждалган эмес), ал жакшы тоңбойт.
Ингредиенттер
- 2 аш кашык зайтун майы
- 1 кызыл пияз тууралган
- 3 шабдаалы, майдаланган жана майдаланган
- 1 фунт орто креветкалар, кабыгы тазаланган жана кесилген
- 3 тишче сарымсак, майдаланган
- 2 аш кашык бурбон
- 1/8 чай кашык кайенна же татымына жараша
- 1/2 чай кашык корица
- 1/2 чай кашык деңиз тузу
- 8 чоң даана май салат
- 2 аш кашык майдаланган жалпак жалбырактуу петрушка (милдеттүү эмес)
Инструкция
- Чоң казанга зайтун майын жылтыраганча ысытыңыз.
- Пияызды кошуп, маал-маалы менен аралаштырып, жумшак болгончо төрт мүнөттөй бышырабыз.
- Шабдаалы жана чабактарды кошобуз. Чабактар кызгылт болгонго чейин, маал-маалы менен аралаштырып, үч мүнөттөй бышырыңыз.
- Сарымсак кошуп тынымсыз аралаштырып жыпар жыттуу болгончо 30 секунддай бышырып алабыз.
- Бурбон, кайен, корица жана тузду кошобуз. Тынымсыз аралаштырып, дагы бир мүнөт бышырыңыз.
- Салат жалбырагына кашык куюлган чаяндарды кошуп бериңиз. Кааласаңыз үстүн петрушка менен кооздоңуз.
Манго салса менен грильде бышырылган чаян
Бул жөнөкөй тамак жай мезгилине ылайыктуу. Каалаган натыйжаны алуу үчүн сиз үйдөгү гриль же гриль табасын да колдонсоңуз болот. Бул аз майлуу, аз калориялуу рецепт жана таза тамактанган, глютенсиз же палео диетадагылар үчүн пайдалуу.
Реццепт төрттөн болот. Калган азыктар муздаткычта үч күнгө жакын сакталат.
Ингредиенттер
- 3 лаймдын ширеси, бөлүнгөн
- 1 лаймдын кабыгы
- 1 аш кашык Дижон горчица
- 3 тишче сарымсак, майдаланган
- 1/4 стакан зайтун майы
- 1/8 чай кашык кайенна
- 3/4 чай кашык деңиз тузу, бөлүнгөн
- 1 1/2 фунт жумбо чабаны, кабыгы тазаланган жана кесилген
- 2 манго, кубиктерге кесилген
- 1/2 кызыл пияз, майдаланган
- 1 жалапено чили, майда тууралган
- 2 аш кашык майдаланган жаңы кинза
Инструкция
- Орточо идишке эки лаймдын ширесин, лаймдын кабыгын, Дижон горчицасын, сарымсакты, зайтун майын, кайенди жана 1/2 чай кашык тузду аралаштырыңыз.
- Чаяктарды кошуп, пальто үчүн ыргытыңыз. Чаяндарды 15 мүнөт маринадтайсыз.
- Чаяктарды чыланган жыгач шашлыкка сайып коюңуз.
- Грильди орточо бийиктикке чейин ысытыңыз. Тортту зайтун майы менен майлаңыз.
- Креветканы кызгылт түскө чейин грильдеңиз, ар бир тарабы эки мүнөттөн.
- Кичине идишке манго, кызыл пияз, жалапеньо, кинза, 1/4 чай кашык деңиз тузу жана бир лаймдын ширесин аралаштырабыз.
- Чаякты капталына сальса менен бериңиз.
Креветка Цевиче
Ceviche – жеңил, жаңы жана пайдалуу тамак. Анда углеводдор аз, белок көп, май жана калория аз. Ал салттуу түрдө муздатылган түрдө берилет. Чаяндын бышпаганын байкайсыз - бирок лайм ширеси чабактарды айыктырат жана "бышырат".
Реццепт төрттөн болот. Жакшы тоңбойт, бирок муздаткычта эки күн сакталат.
Ингредиенттер
- 1 1/2 фунт абдан жаңы чабак эти, муздатылган жана майдаланган
- 3/4 чыны жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1 бадыраң, кабыгынан тазаланган жана тууралган
- 1 серрано чили, майдаланган
- 1/2 кызыл пияз, майдаланган
- 2 мурас помидор, тууралган
- 1/4 чыны майдаланган жаңы кинза
- 1/2 чай кашык деңиз тузу же татымына жараша
Инструкция
- Орточо идишке креветканы жана лайм ширесин аралаштырып, жакшылап аралаштырабыз. Чаяндарды лайм ширесине 15 мүнөт бышырууга уруксат бериңиз.
- Калган ингредиенттерди кошобуз. Бириктирүү үчүн ыргытыңыз.
- Сразу тейлегиле.
Жеңил жана пайдалуу тамактар
Креветкаларды даярдоо оңой, даамдуу жана көптөгөн пайдалуу тамактардын негизги компоненти. Дени сак тамактануу планыңыздын бир бөлүгү катары бул пайдалуу чаяндардын рецепттерин байкап көрүңүз.
