Тез, жеңил жана толук вегетариандык тамактар эт жебеген өнөкөт ачка адамдар же ден соолугун чыңдагысы келгендер үчүн үнөмдүү ырайым болуп саналат. Этсиз жөнөкөй рецепттер, эгер убакытыңыз чектелүү болсо жана тамак жасоо жөндөмүңүз болсо гана пайдалуу.
Тез, жеңил жана чын жүрөктөн вегетариандык тамактын варианттары
Көптөгөн адамдар вегетариандык тамактарды даамсыз тамактарга теңешет. Бактыга жараша, жүздөгөн даамдуу вегетариандык варианттар бар, ал тургай эң аппетиттерди канааттандырууга жетиштүү. Мындан тышкары, көптөгөн рецепттерди ашпоздук китептерден жана онлайн режиминде оңой табууга болот:
- EarthEasy.com: Бул колдонуучуга ыңгайлуу сайтта эң ачка тамактануучуларды тойгуза турган көптөгөн даамдуу вегетариандык тамактар бар. Көптөгөн рецепттерден, анын ичинде жаңгактан, күрүчтөн, сырдан жана жашыл калемпирден жасалган жаңгак бургерлеринен тандаңыз, аларды Hearty Bean жана Pasta Stew же тофу салатына айкалыштырсаңыз болот.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Бул маалыматтык веб-сайт укмуштуудай толтурулган тез жана оңой вегетариандык тамактын варианттары менен толтурулган. Ысталган паприка жана сыр камтыган испан зайтун жана картошка бышыруучусун кантип жасоону үйрөнүңүз, андан кийин даяр продуктуну жөнөкөй помидор шорпосу же минестрон менен айкалыштырыңыз. Же Шпинат жана Рикотта Канеллони же Вегетариандык Лазанья сыяктуу ар кандай сыр, кале жана ашкабактан жасалган жеңил бир тамактан турган кечки тамакты жасаңыз.
- BetterHomesandGarden.com: Популярдуу журналдын онлайн болушу эң кыйын ашпозчуларга да жеткиликтүү этсиз тамактын рецепттери үчүн эң сонун булак. Таттуу жүгөрү жана жашыл помидор катмарлары кошулган үйүлгөн тофу же грильде бышырылган козу карындар жана таттуу калемпирлер толтурулган жана үстүнө кесилген авокадо, сальса-верде жана кинза кошулган портобелло фажитасы кирет.
Убакытты үнөмдөө боюнча кеңештер
Жогоруда айтылган рецепттер этсиз тамактарды жасоо үчүн ашпозчу болуунун кажети жок экенин далилдейт. Алар ошондой эле даамдуу вегетариандык спрейди даярдоо үчүн көп убакытты талап кылуунун кереги жок экенин көрсөтүп турат. Вегетариандар карьерасы жана үй-бүлөлөрү менен алек адамдар, ошондуктан тез, оңой жана даамдуу вегетариандык тамакты даярдоо үчүн төмөнкү кеңештерди карап көрүңүз:
Алдын ала бышыруу
Жекшембинин түштөн кийин бир нече жөнөкөй вегетариандык тамактарды жасоо менен өткөрүңүз, анан аларды тоңдуруңуз. Апта ичинде тамак керек болгондо тоңдургучтун бир бөлүгүн жылытыңыз. Эгерде сиз өтө эле бош эмес болсоңуз, анда тамак-ашты толугу менен даярдоо үчүн, жөн гана жашылчалардын үстүндө иштеңиз. Брокколи, төө буурчак жана сабиз сыяктуу жашылчаларды жууп, туурап, чоң партияларда бышырып, андан кийин жуманын аягында рецепттерге кошуу үчүн кошумчаларды тоңдуруңуз.
Башка рецепттер
Үйүңүздө күндүн белгилүү бир убактары баш аламан болуп жатса, вегетариандык тамак жасаган күндөрдү даяр тамактарды жана даярдалган тамактарды жеген күндөрдү алмаштырыңыз. Бышырылбай турган тамактарды көбөйтүү үчүн жаңгактарды, мөмөлөрдү, үрөндөрдү же жаңы жашылчаларды кошуңуз.
Супер закускалар
Балдарга жана чоңдорго пайдалуу этсиз закускаларды кармаңыз, ошондо тамак бышыруу убактысы келгенде өзүңүздү ачка сезбейсиз. Сыр, крекер, кургатылган жемиш жана йогурт аш болумдуу варианттар болуп саналат, алар ачкачылыкты басууга жардам берет жана дасторконго этсиз тамакты коюуга көбүрөөк убакыт берет.
Жөнөкөй болуңуз
Этсиз тамактануу чечимин кабыл алуу үчүн жумушуңузду жана коомдук графигиңизди өзгөртүүнүн кажети жок. Тескерисинче, жумалык же айлык меню түзүп, аны карманыңыз. Эң кызуу күндөрүңүздө эң жөнөкөй рецепттериңизди даярдаңыз же даярдалган тамактар менен жүрүңүз. Андан кийин көбүрөөк убактыңыз болгон күндөрүңүздө даамдуу жана тоюмдуу жаңы тамактар менен эксперимент жасай аласыз. Эсиңизде болсун, сиз вегетарианчы болууну тандаганыңыз үчүн, салат жегенге өмүр бою соттолбоңуз. Тамактанууга болгон мамилеңизди жөнөкөй кармаңыз, ошондо сиз жашооңуздан ырахат алып, ырахат ала аласыз.
